※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1VCfzmJL ]
作者: turtleker (KCH) 看板: TaichungBun
标题: [食记]西区/日香粿店 手工纯米浆碗粿，环境像咖啡厅的小吃店
时间: Tue Aug 11 21:38:54 2020
[食记]
店名：日香粿店
地址：台中市西区大同街208号
电话：0982-159-459
营业时间：周三~周日 10:30~16:30
价位范围(每人)：约50~100元
刷卡（可/不可）：不可,有line pay
部落格图文版:https://kuogidiary.pixnet.net/blog/post/16888769
想找间平价、有冷气，装潢不错，当然还要好吃的餐厅，听起来是不是很为难人，很像想
上高级餐厅又不想花钱的奇怪客人。 那天我们是边google边这样想的，倒底一间小吃店
能不能符合我们的期望？
清新的门面，采用许多大面窗户。
宽敞舒适的室内空间，作业区一览无遗环境非常干净，工作台外侧搭配着复古磁砖的壁贴
日香的碗粿是老板娘亲手制作，纯米浆的喔!最后面那台就是用来蒸碗粿的机器。
店里充满巧思的布置也让整个用餐环境多了份温馨感。
那大片玻璃隔出像展示空间的是通往地下室的楼梯间，非常有质感的设计，整个装潢可都
是老板娘的构想与亲自监工。
|碗粿$45||怀旧香蔬$50|
碗粿吃起来绵密，而内馅(肉馅及半颗卤蛋)也给的十分大方。
调味更是恰到好处。
海味辣椒，韭菜辣椒老板娘自信推荐，也是店里的私房产品。
这个海味辣酱真的很好吃！
|综合汤$50|
综合汤真的很综合，好丰富的食材-鱼丸、嘴边肉、豆腐、金针、金针菇、蹦皮、白萝卜
，而且汤头非常清甜。
|黑糖碗粿$40|
第一次尝试甜的碗粿，冰冰凉凉的更Q弹。
中间还包藏着馅料-是57号地瓜，老板娘特别强调，说57号地瓜特别好吃。
黑糖还是老板娘自己炒的！
“谁说碗粿只能是路边摊的小吃” 在忍不住赞叹了一下店里的用餐环境后老板娘这样回
答，想要把好的食物、好的环境带给大家。
吃完饭后来和老板娘聊开了，感觉老板娘很有想法的人，而且对食物有着自己的坚持，对
品质把关很有原则。很多事情都亲力亲为，每天可是得多花许多时间在制作与备料。
这样一间店远远超出我们原本的期待了，推荐给大家喔。