本篇为厂商邀约试吃文
“大桥头第一锅物”大桥头美食推荐，海陆空双人餐、肉片海鲜七龙珠超吸睛
图文好读版:https://reurl.cc/R4K3je
大桥头第一锅物 (造访日期 : 2020/08)
地址 : 台北市民权西路120号
电话：02-2557-8562
营业时间：11:30-15:00 17:30-22:00
为庆祝友人生日，本次团子来到捷运大桥头和民权西路站附近的“大桥头第一锅物”聚餐
，店家位于民权东路大马路上，位置很好找。外观采暗黑色木头材质，低调简约，木纹质
感的大门更显时尚，玻璃落地窗大门可清楚看到店内，大方又明亮。
走进店里，看到一只超大型的大桥头火锅小熊欢迎来访的客人，搭配温暖灯光，店内采楼
中楼，备有2人、4人座椅，也有吧台设计座椅可供单人享用，另有隐密包厢可供多人聚餐
使用。
酱料区采用自助式，可依个人喜好自行调配属于自己喜爱酱料。
店家自助区也提供各式饮品，包含奶茶、绿茶、可尔必思及可口可乐品牌的罐装饮料，就
是要让大家喝到饱。
“大桥头第一锅物”有多种汤底可供选择，包含蔬菜昆布、养生药膳，寿喜烧、起司牛奶
、招牌麻辣、香浓豚骨、极鲜百菇和新汤底泰式酸辣，可做单种口味或是鸳鸯锅双拼。
副餐则有古早味鸡油拌饭、王子面、刀削面、宽冬粉可供选择。
团子和友人点了“海陆空双人餐”，再加点“人气锅物拼盘”和“伊比利极上猪腹肉”，
和店家生日赠送的“七龙珠” 胶原蛋白，餐点十分丰盛，满满的一大桌，接下来就一一
品尝吧。
汤底
招牌麻辣 & 起司牛奶
“招牌麻辣”选用四川大红袍的大火爆香，汤底还有满满私房的鸭血和豆腐，辣度温和，
不会过份呛辣，加入肉片可让肉质的风味更加提升。
“起司牛奶”选用恋职人鲜奶，加上艾曼塔起司，加汤时会送一只牛奶小熊，萌到不要不
要的。
泰式酸辣 & 极鲜百菇
“泰式酸辣”以柠檬叶、香茅、椰浆、姜片、番茄、鱼露、柠檬汁等为原料，融合酸、甜
、苦、辣、咸，各种味道恰到好处，适合加入海鲜让汤头更加鲜甜。
“极鲜百菇”严选巴西蘑菇、鲜香菇、茶树菇及多项中药食材入汤底，给的份量毫不手软
，满满一锅，菇菇控一定要来品尝看看。
菜盘
菜盘内容十分丰富，包含高丽菜、金针菇、香菇、秋葵、玉米、木耳、猪血糕、番茄、南
瓜等，吃得到满满营养及健康，不论是搭配哪个锅底都能让时蔬的风味更加提升。
安格斯极黑牛(右) & 松阪猪 (左)
“安格斯极黑牛”油花分布均匀，入口柔软但又充满嚼劲，“松阪猪”肉质鲜美嫩口，扎
实脆口，令人意犹未尽。
鸡腿
“鸡腿”肉质扎实不干柴，咀嚼后肉汁奔流入口，加入火锅内也能让汤底更加鲜甜，是无
法抗拒的好滋味。
海鲜
上桌后众人发出惊艳的赞叹声，可看见一艘收获满满的海鲜船，价值不菲的龙虾、白虾、
鲷鱼片、花枝浆、蛤蛎、紫晶藻、还有一颗约有7公分长的广岛大牡蛎，豪迈又吸晴。
比成人手掌还大的小龙虾如同海鲜小巨人，加入汤底后煮到鲜红就可上桌，入口后满满鲜
甜缭绕口齿之间，清甜鲜脆Q嫩有劲，不论是龙虾或白虾，都能让汤底更美味。
而鲷鱼片入口后细致柔软，紫晶藻尝起来Q弹滑顺，弹牙的花枝浆充满嚼劲，还吃的到花
枝的颗粒。
广岛大牡蛎甜香柔滑，入口后越嚼越香，每项食材都新鲜无比，吃起来超满足，让你一秒
到海洋。
人气锅物拼盘
“人气锅物拼盘”包含鸭肉丸、蛋饺、芋头丸、牛肉丸、福袋共有五项，吃火锅爱吃各式
火锅料的朋友千万不可错过，是必点的一道单品。
伊比利极上猪腹肉
“伊比利极上猪腹肉”是猪肉界的劳斯莱斯，咀嚼后肉质带有细致果香鲜美嫩口，好滋味
直觉的被舌尖所记忆。
寿星生日礼-七龙珠
只要是“当月寿星”提前订位预约，店家会免费赠送以胶原蛋白制作“七龙珠”（每天限
定1份），若当日己送完，会改以“伊比利极上猪腹肉”提供。
橘红色的七颗龙珠造型圆滚又吸睛，有许多人都特地为了这个七龙珠来此过生日，要下锅
之前先记得向神龙许愿喔。
最后别忘了用冰淇淋做收尾，4种口味都各有特色，每个都要试试喔！
“大桥头第一锅物”是CP值很高的餐厅，位在捷运站附近，交通便利汤头多元，肉片种类
丰富多元，海鲜吃得到大海原味。台湾一年四季都很适合吃火锅，爱吃火锅的朋友或想为
亲朋好友举办生日庆生活动，不妨相约来“大桥头第一锅物”享用高级装潢＆平价消费，
暖心也暖胃。