餐厅名称：直火人直火烧肉丼饭屋
消费时间：2020年/6月
地址：台北市士林区大北路7号
电话：02-2881-8366，不接受电话订位
营业时间：平日17:00～24:00，假日16:00～24:00
每人平均价位：200元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛肋串烧肉丼
部落格图文：https://carolblogtw.com/zihuoren/
直火人位于士林夜市内的大北路上，是人气居酒屋“渑井川”旗下的烧肉丼饭店。想吃直
火人的人，建议快开门的时候就去门口等，不然到了六七点之后，不排队是绝对吃不到的
！一碗200元现点现烤的烧肉丼饭，且不收取服务费，真的是非常划算。我觉得直火人是
我到目前为止，吃过最好吃的丼饭。
直火人资讯
．营业时间：平日17:00～24:00，假日16:00～24:00。
．电话：02-2881-8366，不接受电话订位。
．地址：台北市士林区大北路7号。
．交通方式：搭乘捷运至士林站，2号出口步行约5分钟。直火人距离士林站比较近，不是
剑潭站！
直火人菜单，菜单背面有炸物，以及店家资讯和渑井川的资讯
直火人食记
用餐环境
google地图上写直火人下午4点开始营业，结果早在今年4月就改成下午5点营业，只好先
在一旁等待开门。
门口放了两只可爱的摩艾
摩艾旁有一个小小的告示牌，告知客人餐点是现点现烤，因此需要等待较长的时间。且无
低消和用餐时间限制（如果遇上客满，也别坐太久喔～），以及免费提供饮用水 ，没有
提供饮料或酒类。
门口让客人坐的长椅下方放的是木碳，非常符合直火人的形象，超酷的！其实在门口就能
看到厨房，厨师用超大的碳火烤肉，感觉肉串就会非常香，不过怕拍照会干扰到厨师，就
没拍了，想看的人可以去现场看（XD）。
从门口走进来的右手边是厨房和柜台，进去直火人之后，先告知店员用餐人数，再由店员
指派座位，选好餐点再到柜台点餐，最后吃饱饭才需要付钱。
柜台旁的长桌上有名片和牙签
直火人的用餐空间不大，只有4张4人桌、2张2人桌、4张6人桌以及3个单人座位。
用餐区走到底有自助区，左边是味噌豆腐汤，旁边有汤匙，上方有饮用水的杯子，以及最
右边的饮水机。自助区旁边还有一条走道，走道尽头是洗手间。
桌上有调味粉和卫生纸，下方的盒子装有筷子
餐点
点完餐之后，就可以先去自助区取用味噌豆腐汤。直火人的味噌豆腐汤超级好喝！内容物
有豆腐、柴鱼片和洋葱，喝起来味道香浓、甘甜，整体非常顺口，会让人很想再续好几碗
。
点丼饭还有附赠一碗毛豆，直火人的毛豆以黑胡椒调味，味道非常够，吃起来很ㄙㄨㄚˋ
嘴。
直火人招牌必点！青葱牛五花烧肉丼 180元
牛五花烧肉丼一送上来，香气随之扑鼻而来，虽然牛五花看起来油油亮亮的，不过吃起来
一点也不觉得肉很肥。直火人的烤肉酱虽然是咸的，不过却有甘甜的味道，吃起来给人一
种仿佛烤肉酱天生就是牛五花一份子的感觉，搭配得非常好，也超级下饭。
牛五花的份量很多，肉片上面还有大量的青葱和一些番茄，拌一拌之后，可以让这碗丼饭
更加清爽。
牛肋串烧肉丼 200元
直火人的牛肋串超级大串，而且每一块肉都很厚实、鲜嫩多汁，光是用看得就让人垂涎欲
滴，闻起来的味道和牛五花烧肉丼一样香气十足，不愧是人气居酒屋“渑井川”旗下的品
牌。直火人用大火高温烧烤牛肋串，把牛肋串的肉汁完全锁在肉里面，而且牛肋串虽然外
表看起来焦焦的，但是里面的肉还是粉粉嫩嫩的，真的是非常厉害的技术！
牛肋串特写
牛肋串烧肉丼里还有紫色洋葱、溏心蛋和泡菜。淋上酱汁的溏心蛋，除了蛋黄本身香浓的
味道，还有非常甘甜的酱油味，让人忍不住一口就吃完。泡菜我选择拌进丼饭里，丼饭的
烤肉酱配上泡菜微辣清爽的口感，让丼饭吃起来每一口都有惊喜。
其实，这已经是我第二次吃直火人了，第一次吃完就对直火人的烧肉丼念念不忘，终于又
有机会去士林，二话不说马上再去吃一次直火人。200元就可以吃到这么好吃，又能吃得
饱的烧肉丼，直火人的CP值真的非常高。有机会到士林夜市逛逛的话，不妨去直火人吃饭
，吃完再到夜市里吃点心吧！