[食记] 台北中山 颐宫 台北米其林三星 再访 基本精华菜色

楼主: AlphaD (DD)   2020-06-04 17:11:01
餐厅名称:颐宫
消费时间:2020年/6月
地址:103台北市大同区承德路一段3号
电话:02 2181 9950#3261
营业时间:11:30am~2:30pm,5:30pm~9:30pm
每人平均价位:2200
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:沙母糯米饭
官网:https://www.palaisdechinehotel.com/tw/restaurant-info.php?id=6
https://i.imgur.com/gQTcsKk.jpg
又有浮夸火烧鸭了:
https://ddd.pse.is/RW8EW
这次点的是浓缩的精华加经典菜色,含烤鸭,觉得烤鸭变好吃。沙母糯米饭好好吃。均分: 4.07
这次又是跟另一群不同的朋友来,所以只点经典菜色,而且有火焰鸭
吃完这菜单有一个问题,就是口味比较重,中间没有叫青菜清一下味蕾,后面觉得腻一点
颐宫的客人明显多了不少
== 菜色 ==
沙母糯米饭(24两?) 5/5 4320元
这真的超好吃,米饭不会太湿也不会太干,又跟蟹肉完全炒在一起,完全入味,味浓有层次,跟之前吃的完全不同,大推!!!
沙母糯米饭(24两?) 5/5 4320元 蟹盖掀开才看到原来还有蛋,然后蟹肉非常鲜甜,连我懒人都努力剥蟹了,感谢网友推荐!!
生炒猪肝1.5份 5/5 1170元 必点了
金沙鱼皮 4/5 780元
春风得意肠 4/5 吃过最好吃的春风得意肠
春风得意肠 4/5 吃过最好吃的春风得意肠
脆皮叉烧 4/5 1180元
鲍鱼鸡肉烧卖 4/5 580元
陈醋五花骨 4/5 980元
酥皮叉烧包 4/5 360元
火焰片皮鸭 4/5 3980元
以前我只想给3分,这次觉得变好吃了,怪,不知是进步了,还是因为不稳??
腊味萝卜糕 4/5 380元
我朋友说得好,萝卜糕最强也就是那样
颐宫做到了,这萝卜糕各食材混合比例是那么的恰到好处,但他还是萝卜糕.
烧腊大鸭汤 3/5 也是不错喝
鸭腿 3/5
炸豆腐奶 5/5 380元 差不多必点了,可以对开,二人吃一份
楼主: AlphaD (DD)   2019-06-04 17:11:00
感谢网友推荐沙母糯米饭....

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