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阿辉土鸡城
用餐日期：2020.5.1
地址：台南市关庙区中正路20巷1号
电话：(06) 595-9922
营业时间：每天 10:00~22:00
51劳动节连假回到南部，
5/1(五)那天由于好友想说很久没去乡下走走了，
所以我们就开车到关庙，
到接近关庙和龙崎边界位于九天宫附近的 "阿辉土鸡城" 吃土鸡料理，
地点大约在县道182号(中正路)往东过了国道3号后不久就可以到了。
很典型的台湾乡下合菜餐厅的样子，
空间宽敞有几张大圆桌。
这家的菜单
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来看我们享用了哪些菜色吧！
凤梨苦瓜鸡
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将整天熬煮的猪大骨高汤放入土鸡肉、店家自己醃制的凤梨、荫酱、苦瓜、文蛤及调味料
，
炖煮约5-10分钟后起锅。
汤头清甜又有凤梨的酸味和苦瓜的苦味，
土鸡肉肉质软嫩，
比起一般的鸡肉来得扎实点。
三杯鸡
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土鸡肉以麻油、米酒制成的三杯酱汁和大蒜、九层塔、姜片、冰糖等拌炒，
炒到外表呈现焦糖化又油亮，
很入味又充满香气，
咸香又带有甘甜，
可惜有点炒过头导致鸡肉肉质有些干柴。QQ
清蒸鲈鱼
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鲈鱼肉质细嫩又多汁，
以青葱、蒜苗和酱油清蒸后相当入味香气充足。
盐酥溪虾
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溪虾咸香酥脆又涮嘴
炒高丽菜
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面线
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我们总共4人这样点就觉得吃得蛮饱的了，
要不然我个人还有点兴趣想点份豆乳鸡想吃看看呢！
这就留给下次有机会造访的时候再去吃吧！
吃完土鸡后我们就开车返回台南市区了，
算是来了一趟关庙快闪专程吃土鸡的。XD
我在旧台南县地区原本只有永康区有食记，
这次难得又解锁了关庙区。XD