店名：麋鹿の锅物
地址：台中市太平区树德路372-1号
电话：(04)2393-5252
试吃日期：2020/4
食记：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/472998692
台中太平火锅麋鹿の锅物，
平价火锅就有自助吧吃到饱！
每桌都是独立小隔间、备有包厢区，
菜盘免费升级肉盘，
粉丝团按赞分享就送海鲜/肉盘，
当月寿星打卡享整桌9折优惠。
麋鹿の锅物太平店
位于树德路，近新安街口，
附近路边停车位不难找。
主打森林系主题锅物，
免收服务费，CP值不错高！
工作人员均配戴口罩，
为客人量体温、双手消毒，
店内放置自动酒精喷雾机，
每60分钟用餐区75%酒精消毒，
相当注重防疫卫生。
个人独享式平价小火锅，
不需要坐在吧台人挤人，
每桌都是独立小隔间，
保有一定的距离。
用餐环境宽敞舒适，
当月寿星出示证件+打卡，
享整桌9折优惠！
二楼有多间VIP包厢，
分别可容纳8-10人，
满5人即可预约，不加收包厢费。
很多人都在找火锅包厢，
在独立空间用餐，
更具隐密性、不怕被干扰，
适合各种私人聚餐。
餐厅精心布置打卡墙，
立体逼真的麋鹿，
让人仿佛走入森林里，
还有提供趣味手拿字卡，
一起拍下梦幻网美照。
麋鹿の锅物菜单
提供多种风味汤底选择，
自由搭配肉类、海鲜、素食套餐，
均附蔬食盘、白饭、欢乐畅饮吧，
平日商业午餐179元起，
不加收一成服务费。
菜盘免费换肉盘
每份150g，肉量不减。
粉丝团按赞分享好礼五选一
透抽、大蛤、手工花枝浆、
培根牛、培根猪任选。
用餐就有欢乐畅饮吧，
冷热饮、冰沙、冰淇淋无限享用！
我们这天有茶花绿茶、乳酸菌饮料、
野莓冰沙、哈密瓜优格冰沙等，
以及酱料区，可依喜好酌量取用。
热饮有咖啡、奶茶、拿铁、抹茶等，
日本明治冰淇淋吃到爽，
20多种口味轮流替换，
每次来都有不同惊喜，
还可搭配棉花糖一起吃。
因为巧克力喷泉是开放式，
避免飞沫影响，目前暂不供应。
畅饮自助吧很有诚意，
不是阳春的可乐饮料机，
光冰沙我就狂喝了好几杯。
火锅套餐附有蔬食盘，
季节时蔬份量多多，
加上鲜虾和蛤蛎，
不爱吃菜还能免费换肉盘。
火锅副食提供白饭，
可加价换购冬粉、宽粉、
科学面、赞岐乌龙面，
竟然还有韩国不倒翁拉面！
松阪猪 379元
选用猪颈肉的部位，
肥瘦相间，色泽很粉嫩。
风味豚骨锅+29元
火锅汤底新口味登场，
四月底前免加价就能品尝！
汤头口味较浓郁，带点姜和蒜香。
有点像拉面的豚骨高汤，
同时多了蔬果的清爽鲜甜，
涮煮食材很有味道，
我就没有额外沾酱。
松阪猪口感脆弹，
肉质肥而不腻，
吃起来也没有腥味。
严选翼板牛 399元
使用美国牛肉，
市面上偏高价位的肉品，
400元有找就能吃到，CP值满高！
肉色鲜红明亮，
细腻油花分布均匀，
摆盘真是赏心悦目～
川味麻辣锅+49元
以新鲜蔬果高汤为基底，
中药卤包、麻辣酱熬煮，
汤头辣香不呛口，
附有一块鸭血和豆腐。
挟起肉片才发现好长～
肉量很有诚意。
肉质鲜嫩没话说，
肉汁满溢，搭著麻辣提味，
倒也不会掩盖过牛肉香。
副食有韩国不倒翁拉面，
这点也很犯规！
面条Q弹可口，较不易煮烂，
而且很大包、份量多，
分给两个人吃都没问题。
海鲜B盘 439元
生食级干贝、生食级鲑鱼、
严选透抽、鲷鱼、蛤蜊，
海鲜控的超值选择，
很大一盆，价格相对亲民。
偷偷分享点餐小秘诀，
以两人一同用餐举例，
保留一份菜盘，另一份菜盘换肉盘，
按赞分享再送肉盘或海鲜，
就能以最划算的价格，
享受到海陆双飨宴。
苹果风味锅
新登场的特色汤底，
苹果、蔬果、昆布熬煮高汤，
锅内还放有新鲜苹果片，
素食者也可食用。
释放出自然的果香甜味，
其实和喝的苹果汁大不同，
汤头清香、但不带酸，
所以不用担心会有违和感，
反而更能提衬出海鲜的甜美。
干贝海味鲜嫩，
透抽Q弹，吃得到新鲜，
蛤蜊大颗饱满，
海鲜品质相当不错。
综合鲜鱼片 289元
生食级鲑鱼、鲷鱼、鲈鱼、巴沙鱼，
CP值很高的鱼片锅。
晶莹剔透的鱼片，
每一块都是厚切扎实。
柠檬奶香锅+49元
汤头喝起来有柠檬清香，
但其实不会酸，温润开胃，
融合奶香滑顺甘醇，
麋鹿の锅物有调整汤底，
味道更浓郁，不会觉得太清淡。
鱼肉保留鲜甜，
鲈鱼有丰富胶质口感，
鲑鱼选用生食级，新鲜好吃。
菇菇拼盘 99元
每次来吃麋鹿の锅物，
一定会点菇菇拼盘，
因为实在太丰盛啦！
香菇、雪白菇、杏鲍菇、秀珍菇，
菇菇放满整盘，吃个过瘾。
单点锅料再升级，
严选有特色的火锅食材。
龙虾沙拉 69元
料多实在，咬下去会爆浆。
手工三记鱼饺 89元
来自基隆的手工饺类，
鱼饺皮滑Q不软烂，内馅很饱满。
手工墨鱼浆 89元
鱼浆加入墨鱼汁，
虽然外观黑噜噜，
视觉上不是非常诱人XD
但其实鲜甜又好吃，
里头还有QQ的花枝块。
三星葱爆浆丸－阿中 79元
菜单上特别标记了阿中，
和阿中部长没有关系，
是新竹有名的阿中丸子，
内行人就知道这间很厉害。
多汁弹牙的贡丸，
浓郁葱香爆口，这香味太赞。
起司牛肉丸－阿中 99元
吃的时候小心烫口～
整颗超有弹性，
肉香结合浓厚起司，
还可以拉出邪恶牵丝。
综合麻辣 89元
限量供应熟食系列，
以独家中药配方卤制，
麻辣鸭血细嫩滑口，
豆腐吸附饱满汤汁，辣劲十足。
饮料、冰沙催落去，
日本明治冰淇淋
8种口味任你吃到爽，
加入Q软棉花糖更添口感。
麋鹿の锅物全新菜单登场！
火锅汤底选择更多样化，
清新苹果当汤头，味道很棒，
还能吃到有特色的火锅料，
太平吃锅推荐，相约冲一波。