餐厅名称：蓝妈妈元气早餐
消费时间：2020年4月
地址:桃园市桃园区南平路197号(新埔七街交叉路口，路边车格)
电话:0915-567370
营业时间:4:30~11:00
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200406
位于桃园区南平路、新埔七街交叉路口的“蓝妈妈元气早餐店”，
招牌餐点是三合一面线加上古早味粉浆蛋饼，虽然招牌不显眼，
但是贩售的品项非常多元，价格也很亲民是最大优点，吸引不少熟客来访!
他们家的三合一面线里头有有肉羹、大肠跟面线三种，其中我超爱他们家的大肠，
不仅卤得软嫩入味，搭配甘甜的汤头很可以；粉浆蛋饼也是一绝，
厚实饱满又软Q的蛋饼加上葱蛋、起司，整个邪恶到不行啊~
尤其边边还带有酥脆的口感，层次更加多元!
这里有提供内用区，座位还不少；桌上摆有酱料、餐具，墙上也有卫生纸让大家自取!
(小缺点是店内油烟稍多)
菜单除了有面线肉羹类之外，也有甜品、饮料，根本从早餐吃到午茶都没问题(笑)!
此外还有包子、馒头、中式餐点等，选择非常多元，价格也算是很平实!
第一个柜台是点中式餐点的地方，像是粉浆蛋饼、饭团、葱花饼、锅贴、各式蛋类等，
通通都是在这里点餐!一旁的阿姨不停地煎著粉浆蛋饼，双手几乎没停下来过；
我们在这里也点了一个起司蛋饼、锅贴跟豆浆，接着就往第二个柜台去囉~~~
面线、主食类都是在这里点餐，我们又点了一个三合一面线，
结帐取餐后就可以找位子享用啦!
我们的餐点上桌啦~看起来份量还不少，两个人吃颇有饱足感，这样吃下来才110元，
价格真的很亲民啊!他们家的豆浆是采用非基改黄豆制成，我个人是很喜欢啦~~
但我老婆就觉得还好，可见美食真的是很主观的啊(笑)!
招牌的三合一面线(中碗)，所谓的三合一也就是肉羹、大肠、面线，
千万不要在里头找什么蚵仔之类的~上头已经加了胡椒、香菜，看起来很丰盛!
他们家的配料给得很大器，肉羹吃起来滑嫩又带点Q弹，大肠卤得相当入味，
不仅有讨喜的甜味，而且非常软嫩，牙口不好的朋友也可以轻松享用!
面线相当滑顺好入口，搭配有萝卜甜味、微勾芡的汤头很是合拍!
我们认真喝了一下汤头，根本就是肉羹汤的汤底无误~没想到搭配面线也非常适合，
甘甜好喝又顺口!
起司蛋饼，他们家的蛋饼是粉浆下去煎成，里头搭配的是葱蛋，
再加上邪恶的起司、蒜蓉酱油膏，简单就很美味!
只见起司不停地探出头来，浓郁的香气非常讨喜，
搭配粉浆蛋饼一起入口就是邪恶又美味!
吃起来厚实又软Q，搭配葱蛋、起司香气更是香气十足，加上酱料更为提味好吃!
厉害的是边边还会煎到恰恰，软Q又带点酥脆的口感让味蕾层次更加多元，
加上蒜蓉酱油点缀还满好吃的耶!(跟日隆比起来我更爱他们家的粉浆蛋饼)
“蓝妈妈元气早餐店”不仅餐点选择多元，价格实惠，服务也相当亲切，
难怪生意强强滚!其中我们最爱他们家的三合一面线跟粉浆蛋饼，口味跟价格都很可以；
如果真的硬要挑剔的话，大概就是内用时油烟气息较重，在意的朋友选择外带也无妨!