[食记] 基隆市仁爱区 三坑车站无名早餐店

楼主: MarkFung (罪と罚の终焉)   2020-02-24 14:11:35
餐厅名称:无 (暂名为三坑车站无名早餐店)
消费时间:2020年/2月
地址:基隆市仁爱区南荣路64巷35号(三坑车站附近)
电话:无
营业时间:早餐时段,不清楚中午是否有继续营业
每人平均价位:25~40
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:咸汤圆
官网:(具购物功能之网址请勿附上,违者删文)
完整图文网志:https://reurl.cc/xDzjxN
今天来吃这家没有招牌,也不知道店名的早餐店。店的位置在三坑火车站附近,相信常在
三坑车站搭车的通勤族应该都会经过这家店,但很少人会特别注意,例如我……我通勤了
不知道多少年,一直都不晓得那边有一家早餐店,一直到看了某FB粉专才知道,原来那里
有卖早餐,而且居然还有咸汤圆!
在南荣路64巷,往三坑车站的路上,旁边有这么一家小店
店面非常老旧,也不怎么干净。卖的单品也都很简单,也很便宜
店里面的环境和摆饰我就没拍了,因为有点杂乱也有点脏@@,里面也只有两张桌子,所以
我相信这家店的客人应该大部分都外带比较多吧?
小小的一家店,卖的产品还不少。刚刚才在四海一家买了五颗大煎饺来吃,这次就不要点
太多了。就一份葱油饼、一碗麻酱面,再加我每次来都必点的咸汤圆
咸汤圆现煮,会花比较多时间,所以麻酱面和葱油饼先上
麻酱面(25元),上面还有小白菜,不大碗,但已经很对得起它的价格了
麻将是浓稠的版本,不是汤汤水水的那种,这点我还满喜欢的
不过,吃起来的味道有点过于单调,因为调料就只有麻酱,而麻酱也很单纯只有芝麻XD,
没啥咸味,就是淡淡的芝麻香而已。所以一定要加桌边的酱油膏或辣椒酱之类的,不然对
我来说几乎没啥味道
葱油饼加蛋(25元),用的饼皮颇厚,而且里面还有加九层塔,25元算很超值了
里面的九层塔给的也不少,饼皮咬起来颇有韧性
不过整体味道还是较清淡,很明显面皮没啥调味,上面也没撒胡椒盐之类的调料,一切强
调原味。所以一样要加上酱油膏,才会比较有味道
麻酱面和葱油饼吃完了,刚好我们的主角咸汤圆(40元)来啦~~~一碗五颗才40元,佛心啊

不是纯粹圆形的,而是有点三角形状的咸汤圆,尺寸也满大颗的喔
咸汤圆的味道很好,内馅的猪肉肥瘦都有,所以口感也好,油脂带来的湿润感也好。而且
除了猪肉以外,还有虾米跟香菇,味道非常好也非常香
内馅的调味其实有点像肉粽,或是油饭里面馅料的那种味道,只是改成包在汤圆里面而已
。汤圆软Q的口感,和香到不行的内馅彼此也非常地速配
汤头也意外地清甜好喝,热呼呼地带点骨汤的甘甜,非常适合在今天寒冷的早上食用
除了现煮的餐点,也有寿司那种已经先做好,付了钱就可以之前拿到车上吃的品项
这家早餐店的餐点,味道都是清淡朴实为主,像我这种比较爱吃重口味的人,会比较需要
酱油膏或辣酱来佐味。其中我认为完成度,或者该说不需要多于的佐料来调味的,大概就
是咸汤圆了。味道很不错,而且料好又实在,才40元的价格也很亲民。之前曾经写过一篇
食记,在仁爱市场一楼吃过双连咸汤圆(东北饺衍伸食记),汤圆一样都不错吃,不过汤头
就有差了,三坑这家的我能顺顺的喝完,双连咸汤圆的我喝两口就觉得淡而无味,喝不下
去。而且两者价差10元,虽然没有差很多,但还是会觉得三坑这家吃起来要划算许多。
虽然是很简陋,而且没有维持地很好的店面,但内容物真的还不错,还是两位老人家亲自
经营的老店,有机会经过这里的朋友,欢迎来尝尝喔~~

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