餐厅名称：潮肉寿喜烧-永吉店（后山埤捷运站旁）
消费时间：2019年/12月
地址：台北市南港区永吉路542号
电话：02-2786-4399
营业时间：周一~周五12:00~15:00，17:00~23:00 / 周六、周日
12:00~23:00
每人平均价位：500~600台币
可否刷卡：可以
无包厢：无
推荐菜色：安格斯黑毛牛
图文网志版：https://reurl.cc/K6Yg5j
偶尔就是想吃一下咸咸甜甜的标准日式口味。
台北寿喜烧店相比火锅店少很多，
很自然地每次都只想得到“潮肉”。
“潮肉”属于吃到饱消费模式，不分平假日，
统一NTW 459 一人，加上服务费差不多五百。
用餐时间为120分钟，吃起来算是绰绰有余的。
近期潮肉在主打加价NTW 59享用“安格斯黑毛牛吃到饱”，
小弟用过后觉得还算不错的CP。
潮肉永吉店用餐环境挺日式居酒屋风格，
虽然统一的木质环境营造出和谐温暖的感觉，
但仿居酒屋杂物过多的情况就是壅挤了一点。
永吉店营业到23点，换句话说21点来吃都OK，
加班的朋友终于有吃到饱吃了（泪目）。
普通吃到饱的饮料区都很普通，
但潮肉也算是在求新求异了，还有一些创意喝法教学。
最近才多出的日式咖哩味道普普，但仍不值得跟肉抢位。
回归正题寿喜烧，入座时便会上好的寿喜烧灵魂日式酱油。
无限供应的鸡蛋是小弟爱上潮肉的一点。
而且大家看看鸡蛋大小的一致和蛋黄的色泽，
就可以知道提供的鸡蛋品质不错！
有加价无限吃安格斯黑毛牛的会是另一份菜单。
其实除了主角肉品外，配菜蔬食选项也非常丰富，还有小弟本命茼蒿。
蛤蜊丝瓜汤是每次开始暴饮暴食前的暖场。
洋葱淡淡的辛辣很适合相配甜滋滋的寿喜烧肉片，
但当然是别煮过久浸泡酱油到没味了。
大把大把的茼蒿和水莲也不是每间火锅店都有提供的。
这两青菜加点到小弟觉得五百CP值小高了。
潮肉总共有4~5种特色菜，每次期间会不定期推出3种由店员为大家制作。
本期首先是大阪烧口味，美乃滋入菜实在有点恶（土方应该超开心）。
第二种是泰式酸辣，酸远大于辣的口味所以还算挺欢迎的。
不过私心建议可以安排一下四川麻辣口味吗？
本期最后一种起司口味一直是最受欢迎的常驻菜色，
而也因为太好吃所以一上盘就被抢光没拍到，小弟在这深深一鞠躬。
Aurora Prime 安格斯黑毛牛后腿板肉：
大片厚度适中的后腿板肉非常适合直接吃。
建议3分熟即可，此时入口真的即化。
Prime 肩胛板腱牛肉：
偏瘦的小片肉片虽然不是小弟的菜，但口感也不错。
因偏瘦不太适合配白饭使用，适合多些蘸酱搭配。
宜兰樱桃鸭腿肉：
许多店的鸭肉常常端出不到10分钟退冰后便四分五裂，
潮肉的鸭肉还算满完整的，不至于五马分尸状。
特选梅花猪肉、特选前腿猪肉：
其实吃到饱店，小弟特别爱吃猪肉。
丢锅里后就是一个三不管，只要全熟了。
煮多久都没差，可以专心聊天。
低脂雪花牛肉：
低脂雪花牛虽然偏瘦但因薄度更薄，
所以适合入口，简单蘸蘸蛋液就顺滑。
自然牛五花肉：
很普通的偏牛五花，肥肚依旧适合配一口白饭吃。
顶级安格斯黑毛牛肉片完整又大块，厚度不会薄到透明。
每次吃到那种薄到通透的都不知道该称赞师傅削肉技巧好还是该去抗议一下。
其实最简单的寿喜烧就是洋葱或葱段配上肉片了。
约莫用餐时间剩下20~30分时店员会来为大家准备甜点“烤麻糬”。
麻糬烤到膨胀变形的样子有点可爱？
而且真的是在樱桃小丸子蜡笔小新之类的动画才会看到的画面。
第一种是原味烤麻糬配花生粉，外酥内软，花生香味四溢的简单甜点。
第二种则是将烤麻糬像口袋饼一样撑开，
再塞入香草冰淇淋的冰火麻糬。
冰火麻糬会因为遇冷，麻糬部分变得坚硬难咬。
相比之下小弟更偏爱前者，毕竟后者热量还有点高？
寿喜烧从头到尾都是酱油味，其实是很容易吃腻的。
但潮肉不错的是会在用餐间穿插一些特制肉肴，
泰式、麻辣、起司及大阪烧，每个月会选三种提供。
除了开到11点可以9点用餐避开人潮外，
以五百元这价位来说，
小弟觉得CP是值得的！
（但不要再让我看到大阪烧口味普利死）