餐厅名称：活跳跳活虾餐厅
消费时间：2020年/1月
地址：桃园市桃园区经国路283号
电话：03-3579601
营业时间：17:00~01:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post.html
吃虾是个大工程，因此抄得活跳跳活虾餐厅情报已久，却直到
最近才有缘一访。已过用餐时间，客人不多，刚好悠闲用餐。
　　店家以泰国虾的活虾料理为招牌，其它尚有各式热炒及海鲜料
理等。活虾价格不便宜，除以斤计价外，另需再付料理费，一度以
为价目表上的是总价，差点卯起来点。
活虾时价 450元
招牌胡椒虾 料理费 230元 蒜头虾 料理费 200元
胡椒虾半斤约六只，虾肉扎实，胡椒极辣，调味重手，走下酒
菜路线，单吃即便重口味如我者都有些吃不消。
　　蒜头虾相对温和些。蒜味浓郁，嗜蒜者极推荐，蒜头虾的肉质
比胡椒虾带点溼润。有点白饭者，不妨试试将蒜头虾的汤汁拌饭品
尝，颇为过瘾。
宫保鸡丁 299元 丝瓜蛤蛎 199元 羊奶头鸡汤（小） 333元
　　宫保鸡丁被迫点了不辣款。鸡丁弹实，虽带点麻感，但味道基
底的番茄酱味重，已然没了宫保鸡丁的风味，只是过不在店家。
　　丝瓜蛤蛎的丝瓜肥厚脆甜，蛤蛎新鲜且吐沙干净，再以蒜末提
点，吃来舒服。
　　羊奶头鸡汤清爽甘鲜，汤料除羊奶头与鸡肉外，还加入蛤蜊及
枸杞，彼此相辅相承。鸡肉用的是腿肉切块，弹嫩无柴涩。
　　以个人喜好而言，撇开宫保鸡丁不谈，除胡椒虾有些太重口外
，其它料理均合喜好，下次该来试试其它餐点滋味。