餐厅名称：胡须忠牛肉汤
消费时间：2019/11
地址：700台南市中西区民族路三段91号
电话： 0938 133 306
营业时间： 17:00–10:00(AM)
每人平均价位：100+
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：蒜炒牛肉
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台南牛肉汤百百种，这次跟朋友来吃吃看网友推荐的胡须忠牛肉汤
老实说一下车隔壁的摊位味道超香的，一群人差点转头吃另外一间
我们是平日晚上九点多跑去觅食，人车都比较少，吃起来也轻松很多
我个人是觉得整个台南都很难停车，尤其是假日真的好可怕ＸＤ
胡须忠的店面是开放式的，也就是我们是坐在骑楼的，没有冷气
这个夏天的白天我绝对无法，应该会先热到融化喝热汤再融化一次吧
五个人都点了牛肉汤，加上饭与两道菜
然后没吃饱的几位又跑去买割包吃这样ＸＤ
份量上我觉得不算很足够，也可能我当天没吃晚餐真的饿死
这样吃完觉得还可以再塞一点食物
价格上我是觉得没有到可以说便宜，觉得有点中高价了
（比起我热爱的２５８的确贵了一点）
热炒类跟麻油类价格也是不太低啦
我点的是便宜款的上等牛肉汤，因为我比较喜欢吃瘦肉
牛肉薄片冲上汤这样，我个人觉得他们家的汤好像没有很特别
说真的我形容不太出来也没什么记忆点有点可惜
肉质还ＯＫ，不会柴也蛮嫩的
如果喜欢再嫩一点的话要点花纹跟顶级的这两款
友人小月点花纹的感觉比较丰润一点ＸＤ
汤底都是同款只是肉的部分不同这样
肉燥饭分量不多，味道其实不算重耶，就一般般ＱＱ
小菜两份都点了，也忘了到底是大是小
但想说是他们的特色就都点就对ＸＤ
芥蓝炒牛肉
抱歉我不爱芥蓝，但是牛肉嫩还不错，味道上我有点没印象
只觉得整盘芥蓝超多的啦囧
蒜炒牛肉
这盘我就觉得很棒ＸＤ
又蒜又重口味，就是下饭好吃，整桌吃下来我最喜欢这个
也是到目前最有印象的一道菜！
好吃，非常推荐热爱蒜头跟重口味的人体验看看ＸＤ
整体来说胡须忠比较不对我胃，味道是不差中规中矩，但对我来说就是少个感觉
但他们家是从消夜开到早上，贩售时间很长不用担心半夜找不到牛肉汤可以喝啊！
也不失为一个消夜好选择喔，另外蒜炒牛肉真的颇推荐，味道很重很香很不错这样
麻油类因为怕燥热就没点了，感觉上应该也是不错啦
胡须忠牛肉汤
地址： 700台南市中西区民族路三段91号
开放时间： 17:00–10:00
电话： 0938 133 306