2017.FEB
图文网志版:
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2017 年的香港行，邀了一群好友饕客们同行，这一餐由小逸决定，
大伙儿约在长沙湾住宅区内的“大中华饭店”聚餐，
六位由我当主揪为中心的好友们齐聚一堂，在大中华饭店痛快的饱食一餐。
我们傍晚才在旺角完食了富记粥品以及菠萝油，此时还不太饿，
六个人先点了一轮菜，慢慢聊天配酒，
后又因为腊味煲饭实在太美味，于是又加点了一份。
其中碳烧乳猪与豉汁大鱼头算是当店相当有特色的菜肴，
而我对于鱼头丰富的胶质不太喜欢，但爱吃鱼头的朋友都大力赞赏，
属于来了必点的菜色之一。
其余的菜色都有其水准，芥菜肉片咸蛋汤是我们一来最先上桌的，
咸香够味，暖了暖肚子觉得可以开喝啤酒了！
蠔饼爽脆酥香不油腻、蒸胜瓜更是清甜无比，
碳烧乳猪的皮脆而不硬，但我个人更喜欢更甜口味一点的乳猪皮。
南乳一字骨调味咸香下饭，当然最爱的莫过于腊味煲饭。
利用大量的韭菜调味，细切的腊味均匀分散在有着锅巴的饭之中，十分美味。
大中华饭店很适合一群朋友六到八人左右餐聚，点的菜可以多样，
且来点啤酒把酒言欢，气氛热闹、十分尽兴，以下附上当店菜单可供食客们参考。