[食记] 嘉义后火车站 小肉冰菓室 芋泥山/桂花冰

楼主: hibabino (黛西)   2019-09-17 07:55:50
餐厅名称:小肉冰菓室
消费时间:2019年/09月
地址:600 嘉义市西区北港路 43 号
电话:0903-081-020
营业时间:平日 11:00 – 21:00、周末延至 21:00
每人平均价位:80-160
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:芋泥山刨冰、水果 Q 球刨冰
========================
图文版:https://www.daisyyohoho.com/dog-ice/
========================
难得回嘉,总是会找点时间跟朋友聚聚。这次跟朋友约在嘉义后火车站的“ 小肉冰菓室 ”,扎实的用料、细致的挫冰,是间嘉义小清新冰店,喜欢
地点在位于嘉义知名海鲜餐厅蚵庄附近,门口可以停几台摩托车,不过开车的话要停车可能就稍微不方便一些。
挂著日式冰店常见的布旗,店门满满的日式风味。
可门口可爱的粉光水泥墙,应该会变成 instagram 网美的爱
老实说,若是要吃冰,有刨冰跟雪花冰两种雪则的话,我实在是比较喜欢雪花冰。
但看到采用的刨冰机是日本初雪牌刨冰机,令人小小好奇刨出来的冰到底会有什么不一样,听说是相对传统剉冰更绵密的口感哦!
店内位置其实不多,两张小桌子跟吧台桌,硬挤大概也只能塞进 10 人,不过空间宽敞舒适,用餐不会这么有压力,也不会太过于吵杂。
水果 Q 球刨冰 —— 手工桂花酿 $80
自从去苗栗吃过桂花酿冰后,我就对于桂花酿情有独钟。
于是在这水果 Q 球刨冰可以选口味时,在两种口味“手工奶香炼乳”与“手工桂花酿”中,我豪不犹豫地选择了后者。
像山一样高,一样饱满的冰上桌,好大一份,最上头用可爱的狗狗肉球棉花糖点缀,旁边则附有一盅水果 Q 球!
老实说,一开始看着老板粗犷的模样原以为冰品会走那种大器奔放的路线。
但看着我的桂花酿冰,发现那桂花酿可不是恣意的淋上,反而是有规则的呈现同心圆的桂花圈,相当细心的手工制作,不太敢相信是出于老板之手(笑)
一旁的手工水果 Q 球有五颗,依水果制作而成的手工 Q 球,一球一球样子相当可爱!
火龙果的桃红色 Q 球最吸睛,当季的水果还包含柚子、芒果、橘子跟蓝莓。
软 Q 的口感,比果冻更加软嫩一点,清爽可爱
别以为这样就结束了,因为刨冰中间还藏着小小惊喜。
穿越过相较传统刨冰更细致的刨冰,里头满满的馅料包含了明治冰淇淋、黑糖粉圆、万丹红豆、蒟蒻及奇芽籽。
馅料丰富,口感扎实,这样一碗 $80 元的价格,非常有良心!
不仅价格合理又好吃,甜度非常恰到好处,我一定会再回来吃的!哈哈!我超爱!(笑)
芋泥山刨冰 $130
厚厚一层芋头泥的芋泥山刨冰,粉紫色芋头泥厚重而流至碗沿,看起来实在颇疗愈
一样附有水果 Q 球,不过只有两颗。
其实这是我第一次吃到芋泥口味的刨冰,挖一口来吃,芋泥真的非常令人惊喜的又绵又香!
满满一层芋泥的厚度,我估计厚度大概有 1cm 左右,非常扎实。
只有挖一口就觉得好好吃,下次想要自己点上一份来吃(笑)
旅行狂爱吃笔记
小时候在嘉义最爱吃的冰店是民族路上的海风,当然海风到现在仍是屹立不摇。
但这间小清新冰店,却是令我吃一次就爱上的冰品店,要视觉效果有视觉效果,要美味有美味。
我想…我大概会再访很多次直到把它们家的冰品口味都吃完才甘愿吧,哈哈!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com