餐厅名称: UMAMI金色三麦LE BLE D’OR
地址: 微风南山七楼
https://micoberry.blogspot.com/2019/08/umamile-ble-dor.html
消费日期:2019.04
UMAMI金色三麦LE BLE D’OR位于微风南山七楼，
是金色三麦新型态的餐厅，
店门走进去之后先是吧台区
接着映入眼帘的就是挑高华丽装潢搭配信义区夜景
可以看到夜景的座位区需要事先订位
我们当天是临时走进去吃的~
所以被带到里面一点的座位~
菜单价位整体偏高，但是菜色非常丰富!
加上搭配各种台湾在地食材，感觉菜单设计非常用心
先附上全菜单给大家参考~
从多人套餐到各种单点料理都有
酒类选单也很丰富~
我们点了几样下酒菜搭配金色三麦啤酒来试试
啤酒放在郁金香高脚杯里送上来
这个我倒是有点不习惯XD
因为这高脚杯的握把处非常细
类似红酒杯
但红酒不会整杯倒满
细跟高脚杯加上满杯的啤酒其实拿起来有点危险XD
光是服务生放上桌都有点不稳的感觉~
如果没有自己设计的郁金香啤酒杯
希望还是换成一般普通啤酒杯就好了XD
光是拿这杯起来喝我都觉得为难XDD
啤酒本身不错~ 就平日常喝的那种金色三麦啤酒
后来有加点一杯季节性啤酒
当天服务生介绍说是有加荞麦的啤酒
喝起来有种玄米茶的口味~
蛮微妙特别的
下酒菜第一份选了椰风摇摆鸡肉沙嗲烤肉串 $160
鸡肉串烤得很入味
表层的碎花生粒配的不错
让鸡肉吃起来有不同的口感
配菜附的凉拌洋葱丝和醃渍番茄很好吃
尤其是酸甜多汁的醃番茄超开胃
如果醃番茄可以单点的话我愿意加点一盘XD
可惜只有一颗
炸虞姬 $420
这份是炸物拼盘
内容物有酥炸比目鱼，经典椒麻鸡，酥炸薯条，塔塔酱
整盘炸物都很好吃!
比目鱼是有带皮的鱼块
外酥内嫩
沾点塔塔酱很好吃~
椒麻鸡的菜名有经典二字
但是跟平日常见的椒麻鸡完全不同
是炸鸡搭配他们调制的椒麻沾酱
虽然很好吃
但跟原本想像的椒麻鸡不太一样 哈
菜单里面没注明
点餐的时候我有询问服务生椒麻鸡的份量
(因为我以为是一般切块整盘的椒麻鸡)
服务生只回答"有三只"
也没有特别介绍有三只什么XDDD
我还以为是三只鸡腿份量的椒麻鸡呢XDDD
上菜的时候我以为上错了~
就再问了一次
结果服务生只回答说这就是他们家的椒麻鸡~
上帝知足 $380
综合起司拼盘搭配当季水果
服务生说起司和水果种类都会随季节更换
当天水果居然有新鲜无花果让我觉得很加分!
人多聚餐可以点一盘来当下酒菜还不错~
鲜味对决虾膏味噌意大利面 $380
菜单里的意大利面选项不多
但口味都蛮特别的
除了我们选的虾膏味噌意大利面之外
还有柚香松露天使细面. 酒香龙虾意大利面等等
选了这份虾膏味噌意大利面只是觉得味噌口味很特别
虾膏味噌酱汁有点像是很有鲜味的粉红酱
味噌口味不太明显
但整体很好吃~
有天使红虾. 大颗鲜干贝. 蛤蛎等等
面条的软硬度适中
酱汁有很均匀的裹在面条上
蛮好吃的~
UMAMI的料理我觉得很特别
口味也不错
跟原本的金色三麦做了很好的区别
丰富的菜单会让人想要下次回访吃吃看不同的菜色~
推荐大家可以试试看!