店名：杰克兄弟牛排馆
地址：台北市信义区基隆路二段7号
电话：02-27588081
试吃日期：20190802
http://www.getwo.com.tw/alicequeen/jack-brothers-steak-house/
台北信义｜杰克兄弟牛排馆 情人节父亲节跨节套餐推荐+厚切美国菲力牛排 美国肉类出
口协会推介
杰克兄弟牛排馆是一家专卖新鲜冷藏、原块美国牛的餐厅，还有着美国肉类出口协会的推
介、招牌可说是亮晶晶！台北信义店就位在台北101世贸站，正好又能见到台北101大楼，
也算是景观餐厅。虽是专卖高档的新鲜冷藏美国牛，但价格平价，8oz美国菲力牛排约是
890元+10%，所以我说这价位能给小资家庭、一般上班族会是很棒的聚餐选择。
这次跟友人一起来用餐，目前正主打“肉食一夏”，主要是6盎司美国冷藏菲力牛排升级
成8盎司美国冷藏菲力牛排，按照价格牌上写的“小海陆蘑菇鲜虾菲力牛排6盎司免费升级
为8盎司”，原价1090元变成890元，突然感觉很划算捏！且有虾有肉很符合妃妃爱吃海陆
双拼的愿望。
“小海陆蘑菇鲜虾菲力牛排8盎司”是瓷盘上桌，应该是五分熟，切面呈现美丽瑰红色。
会配上一大份的薯泥，我吃了一小口满喜欢薯泥的味道，很新鲜，也有一点牛油的味道。
酱汁我不确定是什么做的，但蘑菇鲜虾的酱汁很浓郁，不知道有没有加一点匈牙利红椒粉
，我觉得味道挺好。酱汁滑顺，鲜虾肉也很鲜嫩，淋在美国菲力牛排牛上面好赞喔！
说说美国菲力牛排，外表很漂亮，感觉把肉汁包起来，切下去就会发现里面肉汁锁紧紧。
厚切牛排的口感就是要品尝浓厚的美国牛肉味，牙齿咬下厚肉的那瞬间挤出的肉汁，香甜
浓郁还带有牛油香。
但我最近因为很常吃澳洲牛，所以一吃到美国牛就会有强烈的比较感觉。美国牛的味道真
的浓厚许多，牛油的香气是扑盖而来，跟草饲的澳洲牛吃起来实在很不一样啊！
美国牛的香气就是有一股豪迈感！heavy那种～我喜欢～（杰克兄弟牛排馆标榜使用的美
国牛是吃“美国香甜玉米”的美国牛，新鲜冷藏不冷冻）
另外一个朋友点的是招牌人气最旺的美国片烧嫩肩牛排8盎司，价格是480元。我觉得480
元可以吃到高档的美国片烧嫩肩牛排8盎司，而且是原肉冷藏的美国牛，这价格实在划算
。
美国片烧嫩肩牛排8盎司本身带点筋膜，上桌是铁盘呈现，建议三分或是五分，我喜欢生
生的嫩感，所以多半吃三分。
美国片烧嫩肩牛排的口感显得秀气多，当然也因为是美国牛所以不减他的浓厚牛油香。美
国片烧嫩肩牛排相对于美国菲力牛排起来，美国片烧嫩肩牛排更多了一点牛汁味，感觉吃
到的瘦肉部分有比较多，但又有点弹性很好嚼。
大概是吃到了嫩筋膜的部分，被断筋的美国片烧嫩肩牛排其实出乎意料的好吃，难怪卖这
么好，因为价格便宜而且又好吃！基本款做得好，就是会变人气啊～
来看看隔壁桌的七夕x父亲节 跨节套餐（是限定 全台四家店都有喔）
我坐的位置很得天独厚，我居然看到隔壁桌客人正在吃七夕x父亲节的跨节套餐！
喔买尬的，有没有搞错啦！现在才7/29欸！才知道原来这可以预订，限定8/2~8/11。像这
样一桌4人套餐是3688元。（原价是4045元）
套餐内容包含：蜂蜜黑麦面包、沙拉、开胃菜拼盘、四样主菜（牛排、海陆拼、义墨面饭
料理、招牌的冰淇淋香蕉热巧克力布朗尼、四份饮料或汤。
按照上面的菜单看起来实在有些夸张啊！（我意思是会吃很饱欸…
为了这个菜单，我决定先把原始的菜单连结放上来，大家可以参考猜考：
http://www.jackbrotherssteakhouse.com/
再来是这次七夕x父亲节跨节套餐，连结参考，大家可以比较比较：
由于别人家在用餐，我决定在旁边拍～（因为爸爸对妹妹的互动实在太有爱惹～妹妹超可
爱，还会偷看我镜头～然后妈妈本人很正好有气质，长得好像叶欢啊！至于弟弟一直扭动
但他很有戏，我觉得看他喝可乐很疗愈～）
基本上，全台杰克兄弟牛排馆（4家）都有提供这样的套餐，
http://www.getwo.com.tw/alicequeen/jack-brothers-steak-house/