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【软木塞义法小馆】
地址︰桃园市龙潭区中丰路上林段295号
电话︰03-4702885，建议先订位
营业时间︰11:30~21:30，休日可参店家脸书公告
#附停车场 #不收服务费 #可刷卡
趁著端午连假，和朋友同时也是六月寿星的几个人一起相约吃饭和庆生
大家又把口袋小本本拿出来翻，因为老早就听过周遭亲友的大力好评
于是一致通过选了距离众杨梅人不远，但也算是郊区的龙潭【软木塞义法小馆】
用餐日期：2019/6
身为标准的客家子弟，到龙潭这个以小吃和客家菜出名的所在
我们居然要吃义法料理的确是蛮奇妙的一件事XD
【软木塞义法小馆】就位在龙潭主干道的大马路边
有免费停车场(与隔壁的桃群餐厅共用)
大门外的小黑板上写着今日私房料理(不定时调整)
进门是大片采光洒进柜台的红砖墙和法式花砖地板
里头木桌椅搭配绿色植物摆饰，是很讨喜的餐桌组合
加上桌距留的够宽，很自然的便令人觉得舒服放松
像是挂了幅画的窗景，是我最喜欢的位置
下次如果来软木塞小约会一定要坐这里
户外还有露天餐桌，好天气直接坐在小森林里吃饭！
而其它有着暖黄灯光的桌位是个标准餐酒馆的氛围
平时也会展示甜点的冷藏柜因为主厨外出，今天是酒柜担当
因为有先订位，服务人员领我们上到二楼的用餐空间
比起一楼，拉起窗帘的二楼光线更棒了~
入座后店员便送上鲜摘的香草植物水，以及菜单与饮料酒单
这里也有提供“AQUAGEN气泡水”需另收费70元，330ml
听说软木塞主厨自家烘焙的蛋糕很热门 (需预订)
朋友原本也想订一颗庆生，但不巧主厨出国我们就没得吃了 (哭跑
虽然不收服务费，但如果自带蛋糕就要酌收150元的清洁费喔~
菜单品项会依季节不定期更换
常态的全品项MENU如下：
平日除了单点也有提供‘工作日套餐’
只要加150元就有汤品、沙拉、手工面包和饮料的感觉hen划算
母亲节或圣诞节等节日则会提供特殊套餐哦！(须预订)
品项看起来比我原先预期的少
但吃了就会发现道道菜色都是在精不在多啊！
我们六人一共点了：
开胃菜
“法国面包球 盐之花奶油”$120、“酥炸薯片 佐秘密酱汁”$120
时节海鲜(当日私房)
“西班牙蒜味油封虾 附面包”$320
主菜
“海胆鱼卵碳烤中卷意大利扁面”$380 x3、“讨海人的丰盛海鲜蕃茄虾膏炖饭”$480、
“碳烤花枝干贝墨鱼炖饭”$460
开胃菜“法国面包球 盐之花奶油”$120
被店员介绍是最推荐的开胃菜品，立刻点！
一上桌就想称赞这个好有质感的摆盘阿~
掰开一块还热腾腾的法国面包，快手抹上撒了坚果碎的盐味奶油
原味就已经闻得到面粉香气的外层很有嚼劲
不过吃软不吃硬的私心更喜欢有着松软口感的内层
开胃菜“酥炸薯片 佐秘密酱汁”$120
很点题的，是被炸得非常酥脆的薄薯片裹上糖醋酱
涮嘴到会不自觉一口接一口，是道适合下酒的重口味点心
ps.吃货姐妹说软木塞选进的精酿啤酒也非常不错，下次回访再来试试！
时节海鲜(当日私房)
“西班牙蒜味油封虾 附面包”$320
使用开背去完肠泥的大粒鲜虾仁和饱满蛤蜊
如同西班牙风味的TAPAS，蒜油封住了海味精华
最后豪迈的用香料点缀再附上面包，登场！
来点柠檬汁提鲜更好吃！
这道一直让我们有着身处在韩综《COFFEE FRIENDS》济州岛深夜咖啡厅的既视感
无论单吃或沾酱吃都好吃，才第三道菜就词穷这样好吗
“海胆鱼卵碳烤中卷意大利扁面”$380
几乎是所有食记都会出现的软木塞代表料理！所以我们一半的人都选了这道
意大利扁面料理的软硬度正好，不硬不软又湿润是我最喜欢的口感
使用大量的鱼卵和海胆酱裹上面条，整道鲜艳的橘黄色非常促进食欲
放上一整尾的炭烤透抽，精准的熟度掌握让人一入口就吃到鲜嫩和炭火香阿~(再吞口水
整道主菜口感层次丰富，绝对不单只是吃面和透抽而已
嘴里咀嚼和著海胆酱汁的扁面，同时间鱼卵也啵啵弹跳的食感太让人印象深刻了！
#最抢戏的配角4ni
每口都咸鲜又带点甜味，真的豪~好~吃~阿~~~(小当家式旋转
#放进必点清单回访还要吃
“讨海人的丰盛海鲜蕃茄虾膏炖饭”$480
朋友挑了名字落落长但无违和的讨海人炖饭，澎湃的各种海味集合非常适合爱海鲜的人
#把大海端上餐桌
我试吃了一小口，奶油和虾膏精华都已经充分地与米饭融合
#非常鲜！浓郁的虾味很适合推荐给爱虾人士
看过去炖饭上头堆满了中卷、草虾和颗颗饱满的蛤蛎
只能说软木塞非常会选海鲜，定价只是反映了实在的用料阿~
“碳烤花枝干贝墨鱼炖饭”$460
越简单的料理方式越考验海鲜的鲜度，而软木塞的每一种海鲜都好吃得不得了！
#带点金黄的碳烤花枝和干贝太犯规惹
同样是煮透米心的炖饭，搭配墨鱼汁后风味更浓郁
而且上桌的每一道的摆盘都不马虎，这种小细节总会得分阿！
因为用餐不限时，我们一群人在二楼聊得欲罢不能
不过二楼因为午休时间只有开放到15:00
下楼后大家在光线特好的公共空间(厕所前)又聊起来XD
#双子宝宝生日快乐鹅
很法(?)很喜欢的小角落
单纯因为难得的美照不能浪费要放一下 (喂
翻菜单时还觉得价位在龙潭应该算是偏高的【软木塞义法小馆】
但在吃过真材实料又好吃的每一道以后，再加上是间用餐不限时和不收服务费的佛系餐厅
美味食物和贴心服务，都让人被圈粉的想要大推阿！
用心加上坚持总会被看见，就算在郊区的马路边也是如此哈哈哈
#是时间花在哪里而成就就在哪里的真义无误
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