苗栗竹南义式料理-艾蜜奇意大利坊
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今日午餐享用的是意大利料理，艾蜜奇意大利坊是一间非常值得推荐给大家的意大利料理
餐厅!艾蜜奇意大利坊在全台只有三个分店，分别为竹南、苗栗、竹北。
笔者这次的用餐时间是在平日中午，一般而言，餐厅的平日中午是不会有太多人潮，除非
是快餐或一般小吃店，意大利料理因需要的用餐时间较长，所以若是平日还要花个约1小
时时间用餐，应该以休假或大学生居多，笔者被艾蜜奇平日中午也有这种用餐人潮吸引，
前往消费并做个纪录。
用餐日期：2019/03/29
**艾蜜奇意大利坊小档案**
地址：竹南镇环市路二段11号
电话：037-461167 / 037-461126
营业时间：
平 日：午11:30-14:30 / 晚17:00-21:30
假 日：午11:00-21:30 (全天候营业)
官网：http://www.amici.com.tw/home.asp
**外观**
橙色和白色的建筑外观，让人一眼就看到这间可爱的意大利餐馆，走近一看艾蜜奇也没有
用特大的招牌宣传，简单两块可爱的PIZZA，以及不超过四种颜色的简约配色，使艾蜜奇
在外观上看起来特别大方。
如果开车前来用餐的朋友们，可以直接将车子停在隔壁，有一个餐厅旁的免费停车场，不
用担心停车问题，可以停好爱车再安心用餐。
**餐厅内部**
一进餐厅马上就有服务人员带位，询问是否有没有订位之类的。
平日中午用餐时段，竟然一眼望去全都是人，实在是太浮夸啦!餐厅内部装潢采鹅黄、米
白配色，给人温馨却不失活力的感觉，内部装潢也有类似窗户设计以区隔大范围的用餐环
境，除了少数印刷广告内的文字是以电脑打印，其余皆使用黑板、或者是图画文字方法呈
现，很亲切，最后天花板及地板部分以木质色调及白色呈现，明亮清晰，是个可以让人放
松心情、大快朵颐并和家人朋友好好聊天的用餐环境。
由大片窗户洒进的阳光，使用餐区显得特别明亮舒爽~
正想着可能会没位子时，服务人员将我们带到另一个用餐地点，好险另一区还有空位，听
朋友说这间餐厅到了假日是一位难求的! 还有空为真令人开心，另一区用餐环境的墙壁以
粉红色为主，没有窗户的地方挂上了欧式油画，让用餐客人彷若置身中午欧洲时期，在21
世纪的餐馆体验中午欧式饮食，另外也可以看到餐厅很贴心的提供儿童座椅，若有小朋友
，也适合一起来来享用餐点唷!
这里是半开放式的厨房区与服务人员取餐区，上头黑板的涂鸦文字非常的热情活泼啊，让
人看了都饿起来了呢！从可以看进厨房的地方望去，可以看到制作餐点的人员都有戴上口
罩和帽子，非常重视食品卫生唷！
一上桌，桌上就放了基本的餐具（用籐篮装着的叉子、汤匙）、调味料（胡椒粉、辣椒粉
、番茄酱），还有一些卫生纸巾及两个盘子，入座后，服务生就会贴心的送上柠檬水和杯
子欧！此时可以稍微休息一下研究菜单，要点餐时再请服务生来点餐就可以了！
**菜单**
菜单主要分为：炖饭、意大利面、健康蔬食、焗烤、PIZZA、饮料、甜点、独家料理。单
点价格大约落在180~250之间，内用餐点均需加收10%服务费。笔者认为点意大利料理最大
的诀窍在于：衡量自己的食量以及单点就好，若真的要加购套餐，以两个人为单位点一份
套餐最为划算。笔者这次用餐点的餐点是主厨精选的红酒牛肉意大利面、鲜菇牛肉炖饭加
点一个现烤鲜味鸡块！
艾蜜奇的餐点分量刚刚好，不会让人有吃不下而浪费食物的罪恶感，下面这张是红酒牛肉
意大利面，卷起的意大利面如灯塔，上方以青绿色叶子点缀，洒上一点起司，不多也不少
，吃了不腻分量刚好。
炖饭部分奶油及起司份量也是恰到好处，每颗饭粒都没有因过度处理而变形，颗颗分明依
然保有Ｑ弹嚼劲，可见艾蜜奇在餐点的制作上的用心。
这烤鸡烤得恰到好处，外脆内汁，加上了特制的香料却也保留了鸡腿肉原本该有的香甜多
汁，笔者认为吃这份餐点不须再额外调味，原汁原味最好吃！！
**结语**
有人说台湾的餐饮业已经饱和，无论是新加入或者旧有餐厅的维持都具非常大的挑战，稍
不留神、没有特色、跟不上时代或者有一点闪失，可能就要面临歇业危机，"客源"为餐厅
营业额来源，笔者查了一下，艾蜜奇于1994年就已经成立，虽然分店数不多，因公司基于
"用好的食材和简单的调味，作出食物的原味"，可能因不急着拓展展店，在食品安全卫生
的控管下就比较严格，品质当然也可以维持在水准之上。
可以看到来这边消费的客人，游客数占整体比例不会太高，当地人道是很多，代表这间餐
厅是深受当地人认可的，笔者到此用餐，无论用餐环境、食品制作都觉得很满意，有空来
竹南的朋友，也可以尝试看看!