餐厅名称：夫妻脸甜点
消费时间：2018/11
地址：台中市南屯区惠文路580号
电话：(04)2251-2602
营业时间：13:00~19:00
每人平均价位：100~350
有无包厢：无
推荐菜色：萨尔瓦多 卡门
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/226554575
“Hyvä!”在芬兰语中是“太棒了！”的意思。
第一次认识夫妻脸这家店是在IG上看到第五元素这款甜点，当时不仅对于它的味道相当好
奇，店名也是相当耐人寻味。
整家店比想像中来得小巧精致，是非常居家住宅的装潢，另外还可以看到食尚玩家的签名
与合照喔！
室内约莫可以容纳16位客人，户外也有三张餐桌，店家有提供订位服务。
Menu
店内低消每人一杯饮品，没有额外收取服务费；用餐时间限制1.5小时，不过如果没有客
满，店家是不会那么严格的赶人啦XD
菜单的第三页解答了小绵羊心中的疑惑，看来这家店似乎充满某种神祕的能量，以后要经
常来拜访了(握拳XD)
甜点必须到冷藏柜挑选，每天供应的品项不甚相同，单价从130元到220元都有，可惜当天
没有小绵羊日思夜想的第五元素QQ
餐具、卫生纸和饮用水必须自己动手来，杯子有各式各样的造型。
当天选择了萨尔瓦多 卡门 (NT. 130)和宁静致远 (NT. 220)，是黑白无常的组合XD
有别于市面上的手冲咖啡，这家店采用虹吸法萃取。
这款咖啡喝起来相当顺口、不苦涩，香气与入口的酸度都很透亮，余韵有着一股坚果的风
味。
这款甜点的外观是15面体，宛如艺术品般的造型，据说蔻蔻早餐曾经推荐过呢！
(澄清一下，我不是蔻蔻姐的粉丝XD)
最外层白色的壳是一层薄薄的巧克力，中间白白绿绿的内馅是桂花与抹茶口味的慕斯，底
部有一层深咖啡色的酸梅乾和椰子丝。
整个甜点的元素非常多元，呈现出来的口感与味道独特又具有冲突感，至于喜不喜欢就见
仁见智囉~~~
小绵羊始终觉得酸梅的醃渍味道有点突兀，另外慕斯的质地可以再细致一些。
阿！对了，店内还有一款名为“萨米人天空”的商品，甜塔的外观却是咖哩内馅，而且还
有隐藏神秘的元素，有兴趣的朋友可以去挑战看看喔XD
【分项评比】
美味度：★★★☆
CP值：★★★
用餐气氛：★★★☆
服务态度：★★★☆
小结：
夫妻脸是一家可爱又有故事的甜点店，单品咖啡还蛮好喝的。
可以感受到老板娘想创造出具有店家特色的甜点，造型的确独树一格，但在口味的冲突与
平衡上似乎可以再多加斟酌一些。