餐厅名称：渣男Taiwan Bistro-南京三渣
消费时间：107年/9月
地址：台北市松山区南京东路四段179巷3弄2号
电话：02-25459903
营业时间：平假日17:30-01:30
官网：https://goo.gl/sZ58KV
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/211964967
位于南京东路巷弄中的渣男Taiwan Bistro
店面外观其实很难看出到底是在卖什么
甚至晚上时招牌小小的连店名都不太清楚
从捷运南京小巨蛋站步行约5分钟左右能到
然后有多线公共汽车能到算是个很方便的地方
但如果开车过来的朋友就要碰碰运气了
或是直接停到小巨蛋楼下再步行过来
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水泥色调的墙面和暖色系灯光很搭配
然后座位区有单人座的吧台和多人桌型
把日式屋台的感觉搬进来我也很喜欢
尽管在室内也有种坐在屋台用餐的感觉
而旁边也有多款精酿的啤酒可以选择
整体氛围在给我的第一印象上是加分的
而店面旁边有特别隔出一块吸菸区
然后墙面上挂著渣男的布帘满有特色的
但瘾君子们还是少抽一点比较健康啦
桌面除了分食用的小盘和餐具之外
还有店家主打的限定特调酒精类饮品
如果对调酒有兴趣的朋友可以询问店员
毕竟只有名称还真不知道是什么酒
餐点与传统日式居酒屋不同的地方是
渣男主打着以台式卤味和凉拌菜等为主体
但是用餐环境又比路边摊来得更加精致
相对在价位上就会比一般店家贵一些
牛三宝拼盘-360元
先点了一份主打的牛三宝拼盘360元
里面有牛肚、牛腱切片以及好吃的牛筋
这三样基本上功夫不要太差随便卤都好吃
味道都有进到卤味中却又不过于软烂
这三样最喜欢非口感爽脆的牛筋莫属了
再来牛腱切片最后才是比较没咬劲的牛肚
口味上也不会太过死咸可以直接单吃
推荐大家如果来用餐可以点来试试看喔
卤味拼盘两人份-360元
有什么拼什么的卤味拼盘点了两人份
除了一般常见的豆干海带和油豆腐之外
也有好吃又入味的牛腱切片可以吃
但相较牛三宝就觉得价格偏高了一些
虽然说味道上有吸附进去但就比较普通点
和外面小吃店或是餐厅吃到的大同小异
大肠包小肠-120元
再来就是显而易见的大肠包小肠以及配料
旁边放蒜片和酸菜可以轮流配着吃还满搭的
但是在居酒屋卖气氛的条件下就算贵的
虽然还不错但下次再访我应该就不会点了
台式伊比利-180元
还点了一份带点软骨的台式伊比利猪
表皮微焦再撒上葱丝让味道更有层次感
就算不夹蒜片配着吃也已经很不错了
挤上几滴柠檬汁后也显得更加清爽
麻辣豆腐鸭血-120元
突然熊熊想来上一碗麻辣豆腐鸭血
在都是卤味的食物中有碗麻辣调和也还不错
汤头喝起来不只是辣反而还带点麻的感觉
臭豆腐和鸭血都有入味有平均水准之上
急冻生啤-150元
弹牙嫩皮-120元
最令我惊艳的就是这道弹牙嫩皮120元
店员端上桌就提醒要趁热吃才不会变硬
猪皮上油脂反光时亮晶晶的令人食指大动
放进嘴中咀嚼时还会牵丝非常有咬劲
再配上一杯清凉消暑的生啤并一边闲聊
今日的最佳下酒小菜就决定是这份猪皮了
总结是间不管餐点还是环境都不错的店
是会让我在聚餐时想要回访的台式居酒屋
以上不专业心得分享给大家参考看看
【渣男Taiwan Bistro-南京三渣】
餐厅网址：https://goo.gl/sZ58KV
营业时间：平假日17:30-01:30
餐厅地址：台北市松山区南京东路四段179巷3弄2号
连络电话：02-25459903