※ [本文转录自 SongShan 看板 #1RnVm6aV ]
作者: lunarice (月光米) 看板: SongShan
标题: [食记] 台北松山 Lacuz 酸甜泰式滋味
时间: Tue Oct 16 22:56:00 2018
消费时间: 2018/Oct
台北松山 - Lacuz Thai Fusion And Bar
酸甜泰式滋味 焗烤波士顿龙虾炒天使面 难忘怀的烤香蕉
图文网志版:
https://applemilkall.blogspot.com/2018/10/lacuz-thai-fusion-and-bar.html
捷运站走路就可以吃到
酸酸辣辣的泰式滋味
又可享受饭店的舒适环境
以泰式料理吃到饱起家的 Lacuz
终于另开以单点为主的 精致泰式料理
交通很方便 对面就是 饶河街夜市
Lacuz 就位于捷运松山站2号出口喔
首都饭店的一楼大门旁
苹果目光远远的就被巨大的竹摇椅吸住
一入门 眼前就是干净明亮的吧台
还可以看到厨师认真做菜的身影XD
店内座位数量不少
沙发椅坐起来也好舒服
空旷的摆设
完全不会有一般饭店内用餐的压迫感
吧台饮料机 可无限畅饮
苹果先来两杯 莱姆气泡水
厕所的干净度真的没话说
免治马桶 让你舒服如厕
店内摆饰简单明亮
舒适干净的用餐环境
好舒服~
菜单
苹果就是冲著套餐系列而来的
双人 $699就有套餐可以享用了
今天苹果点的是 双人 $999套餐
凉拌中卷沙津
这中卷的份量真的不是盖的
肉质Q嫩 却又弹牙
虽然是凉拌的作法
但泰式的酸甜 都有入味喔
好下饭XD
焗烤起司月亮虾饼
虾饼本身被煎得好酥脆
内馅还有一片片的虾肉
最上层 还铺上满满的起司
一口咬下还会牵丝XD
沾著一旁的 酸甜酱汁
口味又再度提升
不过苹果觉得 单吃原味就很过瘾了
虾酱空心菜
空心菜 被虾酱炒得翠绿
虾酱咸香的口味
虾子的香味都散发出来
却没有过度腥味
苹果喜欢这炒的软嫩的口感
十分好入口 非常下饭XD
焗烤波士顿龙虾炒天使面
苹果要先开动焗烤龙虾囉
店家还贴心的附上 可以去壳的蟹肉夹XD
看到这饱满的金黄色外表
苹果口水都流下来了
一挖开 龙虾肉就弹跳出来
肉质很有弹性 每口都扎实著
肉汁有被保留住
并没有被烤干喔XD
想不到虾钳的肉也很大块~
虾头部位的卵 红红的一颗一颗
一入口 逼逼啵啵在口中爆开
淡淡的海味就跟着飘散在口中
苹果大推这道!!!
椰奶的香味又带点爽扣的辣感
仔细品尝后发现这是绿咖哩!
天使面细细的 却非常有弹性
面条被炒得非常入味
汤汁收的恰到好处
苹果很佩服厨师的手艺XD
炸牛排佐泰辣墨鱼酱汁
由于牛肩肉中间会夹带一条筋
如果料理不好 会相当难咬
但 Lacuz 的炸牛排
微粉红的牛肉 就是熟度刚好的表现
中间的牛筋口感反而不坚韧了
苹果建议趁热吃喔
因为牛肉的肉汁非常丰富
如果放太久食用
酥脆的外衣是会被浸湿的
苹果先下手为强了XD
来泡杯 泰国品牌的热茶
红茶及茉莉绿茶 香气都很足够喔~
烤香蕉
苹果想不到香蕉跟炼乳可以这么搭
外表被烤的微焦微焦
奶香充分表现出来
椰子丝的淡淡香气
在尾韵飘散出来
苹果原本以为饭店里的餐厅
价格会不亲民
但一推开门 并没有超高单价的餐点
反而有不少套餐选项可以选择
又是个聚餐的好地点
苹果享受着饭店的典雅舒适环境
感受着酸甜的泰式滋味
这口味真的让苹果多扒了一碗饭
来松山站走跳 可以试试看喔~
<店家资讯>
Lacuz Thai Fusion And Bar
地址:台北市松山区八德路四段658号
电话:02-2748-4354
平均消费: $200~ $500
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