[食记] 高雄 苓雅 南霸天烧肉 SHOJO形象概念店

楼主: muilko25 (muilko2255)   2018-09-14 15:00:21
餐厅名称:SHOJO高雄形象概念店
消费时间:2018年/08月
地址:高雄市苓雅区同庆路31号
电话:07 -722-8814
营业时间:星期一~星期日17:30~23:30星期六、日11:30~15:00
每人平均价位:900以上
可否刷卡:无
有无包厢:无
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照片丰富好读版:
http://cmn.tw/shojo/
每次写到烧肉店,内心就是满满的彭湃感,果真是食肉女来着,
而且当初看到Yakiniku烧肉SHOJO形象概念店要在高雄开幕,更为兴奋!!
因为SHOJO在台南超火红,单点价位、肉种都相当不错,算是cp值颇高,
又有带干杯烧肉的气氛,服务生都很热情,如果庆生的话,大家会一起唱生日歌,
moni觉得如果以庆生餐厅来说,气氛环境、人员服务这家可说是首选拉~
焼肉ショジョYakiniku SHOJO高雄形象概念店位于在苓雅区同庆路上,
旁边也有停车场,不过假日要前往的朋友记得提前预约避免向隅拉~
SHOJO烧肉在高雄店的规模不大,主要有吧台座位以及四人聚餐桌。
一进店内,服务人员都会齐声欢迎,大家热情度爆表,让我超爱^^
使用上抽式排烟系统,环境内不会烟雾弥漫。
葱、 萝卜泥、蒜末,酱油、柠檬汁 这是一开始的酱料盘,以及肉类的佐料。
椒盐特选牛五花、烤肉酱后腹肉、烤肉酱牛肋条
后切猪五花、椒盐猪五花、椒盐霜降猪肉
菜单部分 主要以单点肉为主,当然牛、猪方面有提供两种拼盘多样化的肉拼盘,
种类多价格也不高在450~680元之间,另外也有包含鸡肉、海鲜、熟食的部分。
盐烧牛舌200元
shojo的牛舌是属于薄片的,本身已经有撒上胡椒盐、葱花,
个人蛮喜欢他们家牛舌,而且cp值很高,肉的片数分量很足够。
一开始不太确定肉的品质跟需要烤的时间,所以请人员来帮我们服务教导,
shojo烧肉的服务人员很热情,常常不时地会听到他们讲日文,
仿佛让人置身日本,一进门大家都会一起招呼,让人觉得用餐气氛很愉悦呢~
肥滋滋的油花~
牛舌可以烧烤至五分熟左右,让油花浮在表面上,更有滑顺柔嫩的口感,
薄片是我最爱的口感,因为更细致搭配葱花就是一绝拉~~
牛五花 250元
这是我个人蛮喜欢的,来到烧烤店必点的肉品,
不过现在烧烤店连牛五花都分成不同等级了~
shojo的部分比较没有分这么多,
不过他们的牛五花可不是薄片肥肉又多的那种,
带有完整切面,而且还有用酱料处理过,风味更是突出。
牛五花之所以好吃就是在于肥瘦肉兼具,油花满满的油脂丰富,
因为肥肉部分也有些,所以用酱烧烤过更是香甜~
基本上已经有酱料醃制过了,所以本身味道很足够,
如果还想沾酱我个人是觉得搭一点清爽的柠檬酱汁会不错囉~
来这里必点的两盘,建议两人以上点两种组合,避免爆量啦!!
左边是 牛来了 680元 (包含椒盐特选牛五花、烤肉酱后腹肉、烤肉酱牛肋条)
右边是 猪来了 450元 (厚切猪五花、椒盐猪五花、椒盐霜降猪肉)
牛肋条 160元
肋条的口感本来就比较带有Q度,弹力,以及脆度,
每每觉得品尝完嫩嫩的肉之后,就会想吃一下Q脆口感的肉质。
猪来了$450 包含 厚切猪五花、椒盐猪五花、椒盐霜降猪肉
喜欢吃猪肉的朋友就医订要点这盘拉~
如果三人分食,一盘猪一盘牛还刚刚好呢!!
shojo的肉片都用得很精致,厚薄度适中,纹路也很美,光看霜降猪、猪五花就知道,肥
肉不多。
而这里的猪肉片一样有用椒盐跟简单的盐巴调味过,本身味道也有,
当然吃重口味的你可以来一些烤肉酱汁都可以!!
霜降猪本身的口感就是属于较为脆皮的,是我个人很喜欢的QQ口感。
猪五花部分因为肥肉部分不会太多,加上油脂适中,吃起来也很入口。
生菜组合 60元
因为实在是点了太多肉了,还是要点一些蔬菜来中和一下,
以免太肉食女啦~~~~
丝瓜、青椒、香菇、杏鲍菇综合版,简单的蔬菜润润嘴。
葱酱玉子饭 50元 shojo 特制牛丼饭 70元
本来想说来吃烧肉会吃不下饭,后来有活动刚好有赠送牛丼饭,
再点一份玉子饭,真的是可以完全喂饱饱男生的胃,
不然刚吃肉没吃点饭,想必男生们应该都会有点小空虚。
shojo 特制牛丼也有加蛋黄,口味搭在一起就是满分。
因为坐在吧台区,可以看到厨师切肉、洒椒盐的模样,实在动人,
也看得出shojo人员在烧肉的热情以及熟练。
生日庆生特别惊喜
因为朋友有告知店员要特别版庆生服务,所以虽然是中午用餐,
但店内把灯一关,服务人员们一起齐声唱生日快乐
并送上仙女棒的玫瑰牛五花到我面前,实在太美了拉~
当场只有吓呆,又有一种惊喜欢乐的开心感~~~ 感谢你们的用心!!
虽说刚刚已经有点牛五花享用过,不过此时玫瑰花牛五花上桌更是让我又惊又喜,
刚好吃不过瘾的牛肉又来一份,让我吃完是满满的感动与饱足感。
明太子起士洋芋烧$140
最后一道是我个人还蛮喜欢的起士小点,虽然吃肉吃得很饱足,
但是嘴巴还是会有点嘴馋,因为感觉没吃到ending的fu
这道我个人也很推,主要是因为很像在吃洋芋片,
又能吃到软绵绵的马铃薯和牵丝的起士,爱吃起士的你绝不能放弃啦!!
奶茶 60元
shojo高雄形象概念店我个人就来访两次,两次庆生都不大相同,
所以若是生日想前往的朋友可以问问看近期的活动啦!! 相信应该会有特别服务~~
而shojo烧肉一直给我很棒的印象是服务人员的热情与亲切感,
每每吃烧肉就是享受用餐的气氛,餐点肉品的品质固然重要,但服务是我更看重的,
肉品就不用说了,算是高雄中高价位的单点烧肉店,如果是3~4人聚餐很适合的餐厅选项

如果中秋节家里已不想再升火烤肉的朋友,不妨来这品尝看看不一样氛围的shojo!!

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