餐厅名称：猫鼠面
消费时间：2018年/7月
地址：彰化县彰化市陈棱路223号
电话：04 726 8376
营业时间：9:00-20:30
每人平均价位：60 up
推荐菜色：猫鼠面 猫鼠三宝面
图文并茂部落格 http://swang036.pixnet.net/blog/post/32427850
从白沙屯搭上海线的区间车 经过许多 海线的小站
抵达彰化 后 在搭自强号到台南 在彰化需要停留 一个多小时的时间
既然来到这里 不吃个彰化小吃怎么行？ 出来玩就是要走路 吃美食呀～
彰化车站前的喷水池 两个连这个都可以看很久
带着妈妈跟两小 穿过有特色的小西路
本来想带妈妈跟两小来吃 阿璋肉圆 （上次没吃到阿璋 改吃正记肉圆）
虽然正记肉圆很好吃 但是人家也想跟风 吃吃看阿璋肉圆嘛～
但无奈跟风的人潮实在太多
雪人灵机一动 改吃 彰化三大美食之一的猫鼠面喔～
菜单如下
店里位置不多 据说用餐时间都是一位难求 现在时间是下午三点多 才能有空位
废话不多了 立马点了猫鼠三宝面＆米粉来吃吃囉～
三宝分别是香菇肉丸、手工鸡卷及燕丸
面条吃起来很Q很好吃 最特别的是汤头有些微的甘甜
后来才发现猫鼠面的高汤则是将猪后腿肉剁成细块后油炸，
再加上葱、酱油与扁鱼熬煮两个小时后，再加入葱、蒜与鲜蛤汤继续熬煮一小时而成。
难怪雪人觉的汤很甘甜
但是妈妈却觉的不好吃 可见口味这事是很主观的呀 ～
猫鼠三宝米粉
贪吃的雪人点小菜依然没创意 点个普通的海带跟油豆腐
但据说笋丝才是必点 下回来彰化时 一定要再来试一试
猫鼠面自第一代创始者陈木荣创立在1921年
至今已将近百年历史了，因陈木荣身材瘦小灵活，故绰号“老鼠”。
台语“老鼠”的发音与 “猫鼠”相同，因而被称为猫鼠面。
然后身为彰化人的妈妈 完全不知道猫鼠面 也没来过小西路 这条美食老街也是第一次来
虽然彰化在去年被票选为全台最无聊城市 但其实彰化好玩好吃的地方很多呀
下回带两小回彰化时 再来好好介绍