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2018-07-24 16:41:11资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文
店名：荷芙亭
地址：新竹市东区食品路134巷37号
电话：03- 5620270
试吃日期：7/19
网址
http://ijn123g2.pixnet.net/blog/post/347296826
【新竹】想当网美吗？花墙咖啡厅荷芙亭满足你 超梦幻贵妇下午茶来囉！
嗨，想当网美的朋友注意囉！位在新竹火车站附近的荷芙亭，去年12月开幕，主打好拍照
的“超美花墙”，一走进店内就会被这梦幻情境的空间给吸引住，除了好拍照外，这里就
连餐点水准也具有上成水准，你只要人来准备好手机，再手残的人，都能轻松拍出浪漫美
照唷！
店外大门禅意浓厚，仿佛在丛林般，绿意盎然的造景与布置让人想一探究竟。
大门Logo设计精美，中空雕刻的字样做工精致，让人感受到店家用心于小细节。
店内空间宽阔，但座位设置不多，感觉是希望保持空间感，全店以预约制为主，突然走进
去要用餐的人，可能就得碰碰运气了。
在走道空间大，让在这用餐的人感受舒服又悠闲的午后时光。
店内大家最喜欢的花墙，每三个月就会更欢一次布景，这一季是紫色的主题，听说老板娘
其实是位花艺师，原本其实想开的是花艺店，但因为也喜欢做甜点，所以就结合花艺与美
食就成了现在我们看到的荷芙亭。
坐在窗边享受餐点，阳光洒落，侧旁停放著复古的摩托车，相当有气氛，天花板也倒放著
满满的干燥花，梦幻到让人觉得目不转睛。
在这用餐最棒的是，侧边有可爱的三只小猫，他们都是流浪猫，在遇上老板娘后就被收编
，白色的是脾气比较不好、年纪最小仅两个月的豆花、睡得正香甜的是茉茉、另外全身黑
的小葵，顺带一提，猫儿的名字都和花有关。
在荷芙亭，除了美美拍照外，餐点的部分也绝对是来这儿重点项目之一，我们点了在早午
餐项目内卖得超好的烤鸡餐和甜点，饮品的部分是一杯抹茶拿铁，一杯是渐层。
这烤鸡光是上桌时，香味四溢，让人看得得食指大动，一旁还贴心附上手套，桌上还还有
整包的抽取式卫生纸，就算吃的时候沾到脸，也可以马上擦干净。
烤鸡旁附有特制沾酱特调，沾酱用了鸡汁和烧肉酱调和，配着吃多汁爽口，让每一次入口
的味道更为浓郁，如果吃太多小腻的话，还能配上几片随附的凤梨片，还有解腻的效果。
在饮品的部分，抹茶拿铁有着微甜，渐层奶泡的设计，端上桌就是美，奶泡打的好浓，相
当喜欢。
另一杯朋友的气泡水 我觉得搭烤鸡好搭，气泡水本身自带紫渐层光看就美呆了，喝的时
候的气泡水刺激口感跟烤鸡可以说绝配，就像薯条要配可乐一样。
接着是甜点的部分，这时让人进入少女心爆发的状态，甜点是以长木盘装盛，侧旁以蓝色
鲜花装饰，甜点依序摆放，中间的花瓣仿佛美女与野兽的那一朵玫瑰，用玻璃照维护着，
真心觉得甜点美到一个不要不要的。
俗话说擒贼先擒王，我从中间的开始品尝，那新鲜芒果做成的花瓣片，下头和著应该是鲜
奶油，塔皮的部分烤得酥脆是个真材实料的硬汉来着，在很多地方吃过的塔皮都是软的，
这边的塔皮硬度正是酥的那个。
左手边的是千层派甜点，中间的夹层，口感像刚出来的酥脆饼干一样，卡滋卡滋的咬得让
人好开心，有着草莓与卡士达酱的融合，视觉和味觉都被满足了。
最右方的小泡芙用料和千层派相似，口感一样非常不赖。这三道甜点，如果纯粹想吃甜点
下午茶的话，激推这一道给大家。
最后是整体心得，能在每一道餐点上，摆上美丽的干燥化与装饰，对于美感的重视是荷芙
亭的坚持，让人觉得这种“搞刚”的功夫实在很强，现在很多餐点都求快速，美感倒是其
次，在荷芙亭享受一顿下午茶，仿佛会忘了喧嚣般，让人用心去品尝这里的美食与美景。
补充，来店还可以买干燥花唷，不过要事先预约就是了，这里的干燥花真的hen美，都是
老板娘亲自手做的，最后提醒来这里一定要预约，不然只能在外头干等，否则尖峰时刻可
是要等很久哦~
=>现在只要来店，脸书/IG打卡并 #新竹花墙咖啡厅 就送马卡龙喔～
店名：荷芙亭
地址：新竹市东区食品路134巷37号
电话：03- 5620270
营业时间：
星期一 11:00–19:30
星期二 11:00–19:30
星期三 公休
星期四 11:00–19:30
星期五 11:00–21:00
星期六 11:00–21:00
星期日 11:00–21:00
FB：https://www.facebook.com/hefu.ting/