[广宣] 台北忠孝SOGO 天妇罗吉 KICHI 全海鲜菜单

楼主: QQminiai (板桥阿黛鹅)   2018-07-15 12:24:22
店名:天妇罗吉 KICHI
地址:台北市忠孝东路四段45号11楼(远东SOGO 台北忠孝馆)
电话:02 2731 2518
试吃日期:0711
图文:http://www.getwo.com.tw/alicequeen/?p=9171
影片:https://youtu.be/tkktJJpZhJo
“天妇罗吉 KICHI”,最近推出新菜单了!全海鲜料理x白酒,正适合夏天享用。
这次吃的是富套餐,夏天推出海鲜菜单更是可以搭配白酒或气泡酒,海鲜x白酒或气泡酒,清爽到不觉得在吃炸物。
整体说来一套算是千元内就能品尝高级食材的料理,适合喜欢精致美食的朋友。
让人惊艳的是餐后甜点,“锦玉水信玄饼”晶莹剔透的,其中有几只白豆沙做的金鱼漾在里面悠游之貌,就像金鱼缸里的金鱼跟海藻,好看又好吃。淋上黑糖蜜口感甜滋滋。另外一款“白玉抹茶生果冻”我就没吃了,纯欣赏,打算下次自己再来点这个吃。
酥炸大根煮是意料外的好吃,以高汤煮过的大根,裹上特制面粉下锅炸过,以黄芥末点缀,详情请见影片理解说。
套餐里的“炸九孔鲍鱼姿行炸佐日式鲍鱼肝酱”非常新鲜,以蒸炸手法油炸,让海鲜口感带着多汁鲜嫩。
锦玉水信玄饼 以金鱼缸里的金鱼悠游与海藻间当作概念发想,整体以水糖食材特制,让套餐结尾也是清爽作结。

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