餐厅名称：BON Meingerda & Dumpling
消费时间：2018年/6月
地址：台北市大安区复兴南路二段128巷3-2号
电话：02 2706 9276
营业时间：11:30-14:30｜17:30-21:30（周三公休）
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BON远远看真的以为是一间咖啡店，想必有无数人误会，所以门口就直接立了个牌子说：“我们不是珈琲店”，难道太潮也是一种罪过？仔细一看这里专卖面疙瘩和水饺料理，而且从门口的菜单看得出来有很多匠心独具的口味，好吧到底创意可以让看似平凡的面疙撘水饺的价值如何体现呢？
店里的装修风格，真的很像咖啡厅呢：水泥地、干燥花、灰白黑的色调，不过换个角度想，人家就是比较有质感的简餐店，曾经听过一个说法是大家愿意花好几百块吃日本拉面，为什么不会想花同样的价格吃切仔面呢？同样的道理，也可以应用在这里，在这么舒适的环境用餐，客单价的设定理所当然跟路边的饺子馆不一样的。
面疙瘩和水饺刚好都是我很喜欢的食物，看到有店家愿意用心做出独特的风格，还有期间限定料理，觉得很有意思。
菜系分为开胃菜、饺子、面疙瘩、汤品和饮品，也有套餐的选项，低消是一份主食，高丽菜猪肉饺子套餐150元起跳，面疙瘩价位是在120~200元之间，当作是来吃意大利面就会觉得这个价格蛮正常。
炸酱面疙瘩（120元）
第一眼看到的感觉是份量有些精致，面疙瘩很有咬劲，沾附着炸酱口味也很适当，吃到后来其实是会饱的。炸酱本身比较平凡了一些，后来会觉得还是其他创意口味会不会更有意思？
高丽菜饺子套餐（15颗，180元）
饺子套餐就是除了饺子还会有一个汤、一个小菜，汤品和小菜都是几种口味让客人挑一种，当天选了猪头皮还有贡丸香菇汤。在手工饺子界算是体积偏大的水饺，其实是相当合我胃口的，耐嚼的皮吃起来香，煮的时间刚刚好不会让水饺过分湿烂，内馅多汁带有鲜味。
汤是走油葱酥下很大的路线～
盐渍樱花桑椹醋饮（80元，搭套餐-20）
整个调性都调的不错的一间店，整顿饭下来一直有客人上门。这样的空间可以好好的享用一餐，而且水饺、面疙瘩应该算是颇投大众喜好的，只是店名真的太妙，要约的时候可以说：“嘿？你要不要去吃那个蹦？”
-INFO-
BON Meingerda & Dumpling
地址：台北市大安区复兴南路二段128巷3-2号
电话：02 2706 9276
营业时间：11:30-14:30｜17:30-21:30（周三公休）