餐厅名称：莆田PUTIEN
消费时间：2018年/5月
地址：台中市西区台湾大道二段405号 电话：(04)23221788
营业时间：11:30~14:30 / 17:30~21:30
每人平均价位：500+10%
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：肉骨茶、黄金荷叶包
官网：https://www.putien.com.tw/index.html
好读网志版:https://goo.gl/f71dnU
本日来到台中 无意间看到莆田在台中开了新点
立马前往朝圣
当天约下午订了晚餐六点的时段 意外的还有位子
不过经询问 目前现无特约停车场 建议是停在全国大饭店周边的收费停车场
再步行五分钟前往
我们因刚好想去勤美诚品购物 所以就近停在勤美的立体停车场
走过去也只需七分钟
宽阔的前庭在台湾大道上显得非常奢侈啊
新加坡招牌鱼尾狮让人立马思绪飞回了新加坡
内部装潢走现代风 非常舒适 且进门后才发现里面还好大耶
租金可望是天价了xd
菜单也毫无悬念的无选择障碍 有多人套餐 也有单点式
本次四人用餐 因为早早在网络上有先做过功课 所以立马单点了几样心头好
餐具摆设也相当有质感
桌上的这瓶招牌新加坡式辣酱 我个人认为是一大亮点
光配白饭就可以吃好几碗
首先上菜的是前菜系列 水晶猪蹄冻
虽然猪蹄冻台湾也有 不过这个搭上有点类似沙茶酱+xo酱的混合式酱汁 口感立刻提升87%
招牌菜色九转肥肠 做工繁复 不过口感意外的清淡 本人偏重口味 所以本道比较不合胃口xd
荔枝肉即荔枝佐糖醋排骨 第一次吃到荔枝入菜颇为惊艳 也是相当下饭的一道料理
招牌肉骨茶也相当好喝及道地 完全有黄亚细肉骨茶那种浓厚的胡椒味
台湾都找不到这种口味 所以本道大推 且比起其他菜色 本道份量也相当足
排骨给得很大方 如果是冬天来喝 应该更爽 大份量蒜头跟胡椒的呛辣口感让人忍不住一喝再喝
四个人喝的话 一人绝对可以分到三到四碗
叻沙水莲也是台湾吃不到的菜色 不过本道相当的辣 不嗜辣者请小心品尝
担心吃不饱 所以又加点了黄金荷叶包 原来是类似馒头的东西炸过 再夹上洋葱炒肉丝
馒头虽然炸过 不过不油不腻 配上类似京酱肉丝的东西 意外的好吃
最后来到甜点的部分 白果芋泥 这芋泥也是相当的台湾味 里面佐以一点点的油葱
不过酱汁是椰奶风味 所以又带点南洋风
结论:以上吃到撑的价格 约一人五百左右 我觉得以米其林一星的价值来看 相当超值
特别是肉骨茶 相当道地 完全省去飞新加坡的机票钱xd
下次来想试试辣椒螃蟹 约一千五左右
以上推荐给大家唷