店名：牙打烧肉
地址：新北市芦洲区长荣路450号
电话：02-8281-6000
试吃日期：2018/5/5
图文易读版：https://goo.gl/HcoHTr
纯文字版：
2018/05/05
这次来到芦洲探索新美食，在芦洲长荣路上看到一间新开幕的烧肉吃到饱
抱着一颗既期待且雀跃的心情去尝鲜一下
由于我们是从大稻埕的货柜市集到芦洲的，所以我们是搭捷运到民权西到从民权西路站一
号出口搭225至“长荣光明路口”下车
牙打烧肉大大的招牌很难让人不注意啦哈哈；由于是刚开幕的关系，所以门外很多花
然后，别看店外没什么人，店内可是一堆人，后来陆续有人要来吃
但因为太多人了，老板只好请他们下次想来一定要预约，感觉会等超久
座位真的很多，满多是家庭组的客人来这用餐，刚好母亲节也快到了，大家一定都会庆祝
呀
店内环境很整齐、干净；给人一个舒适的空间用餐真的很重要！
而且我觉得，店内的动线安排不会让人感觉拥挤，这点是让我觉得很棒的地方，因为服务
员难免都会进出送餐点上桌
如果空间太狭窄、动线安排不佳的话，客人若也要进出很容易撞到，但这的空间确实不会
拥挤成这样
我们的座位，看看上面有排烟的系统；不用担心烤的时候烟会一直飘到你
菜单有分＄499超值经典/＄599极上豪华
499是有51种品项；599有65种品项
用餐时间为两小时，最后用餐时间半小时前为最后加点时间，最后才加点甜点唷
→然后这里有收10%服务费！店员真的都很用心服务！
桌上会有酱料粉：海盐粉、芥末粉、椒盐粉
店首先登场的是：肥美六只虾；真心觉得这样的价格吃到这么大只的虾子；真的是平价！
超大只的啦！看起来就很好吃；吃的第一口更是不得了，虾子很新鲜，且甜美；
然后有些虾子可能还需要担心吃到一点点沙，但是，他们家的虾子我觉得不用太担心！
因为吃了这几只完全没有这样的困扰存在，这也让对于海鲜过敏需要吃新鲜海鲜的我来说
，完全不会产生困扰
因为真的超级新鲜！我不得不说这价格、这样的海鲜；CP值甚高
我们第一次加点；但后面我就直接陆续作介绍囉！
第一次加点：嫩切梅花猪＋上等五花猪＋烟燻猪培+手切松阪猪＋椒盐猪小排＋主厨粉丝
贝＋奶油白玉贝＋野摘杏包菇＋水果玉米
以两人份来说；肉量给得给够份量，毕竟可以加点到用餐最后前半小时
我很推荐他们家的猪肉，吃起来很嫩，而且不会感觉很柴、肉优质、鲜嫩；很好咬也不会
太硬
重点是！肉很好烤！
再来，我说一下“主厨粉丝贝”▶我刚说了海鲜的部分很鲜美、主厨粉丝贝，贝类都很大
颗，吃起来真的很鲜；又甜美；不会让人害怕的那种海鲜味很重
“奶油白玉贝”▶这个就是用铝箔包下去烤的，基底是用奶油，然后配上新鲜好吃的白玉
贝，我建议大家烤好也先放上面一阵子，奶油味和玉贝融合一体；
吃起来毫无违和感，奶油味道很重，喜欢吃奶油及海鲜的朋友们我很推荐这道菜唷！
“杏包菇”▶其实杏包菇不会是每个人烧烤最害怕的食材，所以点杏包菇是最保险的
“水果玉米”▶我最担心的一道菜来了，水果玉米，玉米不是每间所备的材料烤出来都会
很好吃，烤完之后咬下去，我的妈阿！人间美味的玉米，因为超级甜
我要强调！“超级甜”！就是一种让你觉得，很像在吃水果一样的甜味；难怪取名叫做水
果玉米；这道必点！
“蛤蛎丝瓜”的蛤蛎；超大颗的，而且吃下去有海鲜的甜美味，我不得不说牙打烧肉的海
鲜真的很新鲜又很甜美！
让人赞不绝口！
“火烧高丽菜”
火腿加上高丽菜，也有汤汁，烤完之后很像是一碗小小的高丽菜汤，这样的搭配让我觉得
很美味；而且不用怕会烤得烧焦
“厚切牛肉”
看起来真的很厚，他们的牛肉一样好吃、很嫩；但美中不足的是筋有点多；所以我一开始
才会说推猪肉，也可能是我们吃到的牛肉筋刚好比较多
但他们家的肉质真的很优！这样的价格我不得不说很棒！很实在
“带壳玉米笋”+“奶油金针菇”
我第一次看到玉米笋是带壳的哈哈，我其实很不敢吃玉米笋，因为觉得吃起来可能怪怪的
，可是牙打家的玉米笋烤完后，让我觉得吃起来很脆、也很甜美
不会让我感到害怕的那种脆度，刚刚好的口感吃起来；让我觉得这样的食材很实在
“奶油金针菇”，也就是以奶油为基底，搭配金针菇；在每间烧烤店都很常见的食材之一
我想表达的是，牙打的每位店员都很贴心，会时时刻刻过来帮你收空盘，以及更换烤盘
所以我觉得这样收10%服务费是值得给他们的！对于客人的服务他们很用心
最后加点时间会有加点的甜点单给你，有这些选项可选择
我选的是“棉花糖”+“冰心地瓜”
先来说一下“冰心地瓜”
外公在世时，常会有朋友给他冰心地瓜，然后他都会托外婆给我们家，我很不喜欢吃地瓜
，但却能吃冰心地瓜；
吃起来跟一般热地瓜不同，我很难说那种口感，外皮吃起来不会很硬，与地瓜口感结合，
吃起来冰冰甜甜的，这是我很喜欢的甜点之一
不管去到哪间烧烤店我都会吃烤棉花糖，有些有巧克力酱可以淋；问店员有没有酱料时，
店员告知我没有，但是很贴心的是她说有花生粉问我需不需要
当然要呀！棉花糖配上花生粉还真是我第一次吃，就很像在吃烤麻糬一样，只是差别在于
，麻糬可以刚刚好黏很很多花生粉在上面，但棉花糖只能慢慢沾
可是，吃起来一样很好吃，入口即化的感觉，让我到现在还难以忘怀！
我刚刚忘记介绍冰淇淋，牙打选用的是泰国冰淇淋，泰国顶级饭店都会使用的；听起来就
很不错，吃完烧烤一定要来一下冰淇淋的，
但我不敢吃热带椰子，所以除了椰子以外！我全都吃过一轮！
“芒果骚莎”+“白玉荔枝”+“恋恋抹茶”+“缤纷香草”+“巧克力星空”
“芒果骚莎”一般我很怕吃冰淇淋的芒果，因为有些选用不好的话吃起来会很像感冒药水
，只是，让我惊讶的是，他们选用的冰淇淋不会有这样的问题，而且可以吃到芒果果粒！
“白玉荔枝”我真的真的超喜欢吃荔枝，所以当有荔枝口味时让我感到很惊讶，吃了一口
觉得荔枝味好重呀！这就是我要的！而且也可以吃到荔枝的果粒唷！
“恋恋抹茶”不敢吃抹茶害怕口味苦的人，不用担心，他们选用的抹茶口味，不用担心会
有这样的问题存在！
“缤纷香草”香草的味道很浓，而且不会太甜
“巧克力星空”一般的巧克力冰淇淋都很甜，但巧克力星空吃起来就是巧克力味道浓厚，
而且是那种浓度洽到刚好；想必它的%数一定也是刚刚好的！吃巧克力冰淇淋就很像吃喝
浓醇的可可一样！
结语：最后我要说的是，烧烤店很多都是餐点与价格成反比，但是我觉得牙打并不会让我
感觉有服务态度不佳、餐点不美味的地方
海鲜的新鲜程度可以说是在平价烧烤店来说最值得的一部分；蔬菜的食材先撇开不说，光
是肉质的部分就大大胜过很多间烧烤店了
甜点的部分以及冰淇淋也让人感觉惊艳！
新开幕的店家可以引来这么多客源想必一定是因为大家觉得很值得以口碑相传，且粉专上
大家对于牙打烧肉更是赞不绝口
只是有时候因为客源比较多，后面还会有人需要候位入座，所以店员会贴心的提醒一下，
吃的时候注意一下时间，别造成店家及其他客人的负担唷！
谢谢大家！