[食记] 台北大安 法朋烘焙甜点坊

楼主: thudadai (三高)   2018-05-11 21:57:19
餐厅名称:法朋烘焙甜点坊
消费时间:2018年/1月
地址:台北市大安区仁爱路四段300巷20弄11号
营业时间:AM11:00~PM8:00
图文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/66783975
法朋是台北知名的老牌法式甜点店,原店营业了五六年生意仍很好,
内用座位寥寥几桌,要看运气,这次和友人来访,幸好有位子坐。
点了近900元的甜点和饮料(有含一成),平常我少吃甜食,这回有点儿放纵了,
不过说真的,好吃的甜点有着充分的疗愈效果,招牌老奶奶柠檬蛋糕,
最好再搭一块传统法式巧克力蛋糕,转换一下味道,两者皆是朴实好吃的口味,
老奶奶酸香味如能再重些,与上头糖霜互相配合,可能更符合我的喜好,
巧克力蛋糕质感更加Q实,些许的湿润与浓郁巧克力香味、苦甜,没有什么花俏,耐吃。
22阶千层很合我的胃,恰好的柔滑以及在口中可感受到的层次,
比起东区Lady M那种太过滑腻的感觉,这让我觉得比较是我想要的口感,
至于千层派反倒还好,雷斯理或畬室的千层口感都较佳(下次再去试试穿石)。
在这里度过一个愉快的下午茶,血糖又要飙高了~

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