餐厅名称：一礼烘焙Elite Bakery
详细地址：台北市南京东路三段133号1F
电 话：02-6619-5069
餐厅网址：https://www.facebook.com/jamikitchen2015/
营业时间：07:30–21:00
价 位：60UP
消费日期：2018.2
推荐菜色：叉烧佛卡夏
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　　[网志图文版：http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/148923189 ]
　　每年过年与南部返乡潮相反，我会回台北老家过年，就顺便与一些在台北工作无法回
乡过年的老同学见面。
　
　　但同学的台北过年班，常常都是早10点晚11点，约晚上见面就会过捷运时间，对住在
两头没有捷运以外其他交通工具的我们非常不方便，最后就往往变成是在初一初二的早餐
约会。
　
　　只是这时间北部店家很多都休假了，所以要找到在他工作的南京复兴站附近、又要早
八点开店，非常困难。大概看了十几篇食记，点到店家粉丝团后都是过年歇业，超悲伤
~~~~~
　　相反的这时间南部开的店超多，听在嘉义市文化路开饮料店的朋友说一天可以有上五
万的净利!惊!
　
　　(附上初一晚上的文化路人潮照)
　
　　这次选了南京复兴站2号出口外，步程3分钟的‘一礼烘焙Elite Bakery’。从台北威
斯汀六福皇宫饭店的附设烘焙坊，到2008年独立成一礼烘焙Elite Bakery品牌。所以店家
作息随着全年无休的饭店运作，7:30~10:00，我们才得以在这初一初二的早晨时光有地方一聚。
　
　　早上八点多抵达时，现场还很空旷，服务生忙着上架跟备料整理，呼唤了数声才过来
接待。
　
　　用餐环境简洁干净，微黄的咖啡店式灯光很有气氛。
　
　　套餐有两种，一种是面包区的任选一面包+饮料 $60
　　另一种是冰柜区的任选一鲜蔬夹堡+饮料 $85
　　由客人自己去取用后再至柜台结帐。
　
　　以附近早午餐店的价位多半在100上下，一礼的早餐算较平价。(高价的过年都关，要
吃也没有)
　　但比较要注意的是鲜蔬夹堡不像外面咖啡厅会提供加热服务，都是冷食，所以有点简
易飞机餐的感觉。
　
　　主餐部分选了叉烧佛卡夏。
　
　　方形的佛卡夏微微焦黄，口感松软又有弹性，上头铺着黑橄榄提味。
　　美奶滋酱料的酸奶味，搭配面包、生菜、小黄瓜及份量十足微带甜味的叉烧十分好吃
。
　
　　牛肉可颂
　
　　烟燻牛肉份量很精彩，厚度嫩度咸度恰到好处。
　　但就因为都是冷的，所以面包没有温热时的香气，可颂应有的酥脆感不足，起司也无
法融化，美中不足的可惜。
　　且可颂就是一个塑胶袋装着也没有提供任何盘子，还好我有点佛卡夏，有一个类似飞
机餐的盒子，就让同学拿盒盖接。
　
　　店家一开始没有提供刀叉，是要了才给。但如果不给刀叉要客人用手抓面包，店家没
有提供厕所或任何洗手设备，觉得卫生设备较不足。
　
　　饮料可选择红茶或是美式咖啡。
　　美式咖啡略酸但厚度很足。
　
　　后来到九点时整间店已经坐八成满，不知道是因为过年真的难找店家，还是这间平常
就有这热度。
　　非常喜欢他的面包品质及用料实在，价钱也是周边区域中较为理想的，
　　只是一些设备服务提供方面可以再加强一点点(面包加热、拖盘及洗手设备)，就会是
这过年期间早餐首选了。
　
　　离开店时大约九点半，看到旁边六福皇宫正设置了舞龙舞师的踩桩正在模拟试跳(这
之前还有拿纸钱每柱过火也很妙)，觉得非常有趣呢~