餐厅名称：OysterBar Wharf 海鲜早餐粥
消费时间：2017/10
地址：东京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55ニュウマン新宿店2Fエキソト(新宿NeWoman)
电话：81333517788
营业时间：7am-4am
每人平均价位：早餐1000日币/人
可否刷卡：可
有无包厢：无
官网：http://www.opefac.com/wharf/
图文版
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2017年日本的秋天有着很奇怪的天气，九月底还热风，十月初开始天气反复。有时晴天，有时下雨，好险日本天气预报很准确。不会淋成落汤鸡。早上出门前看了一下新闻，决定去喝碗热粥。来自新加坡的OysterBar Wharf进驻在NeWoman，是许多喜爱海鲜的饕客拜访的餐厅之一。Y妹本来一直以为OysterBar只卖生蠔，也误以为这间店是旧金山过来开的。
那一层楼里面一共有三间不同的餐厅，没有清楚的分界。餐厅内部本身不大，在小小的空间里面采挑高，酒吧设计。墙上有需多不同海鲜的图片与海洋风。
早餐一共有三种选择，价位从734円到950円(含税)不等
有1)じっくり煮込んだ小柱の朝粥 (慢煮小干贝粥)
2) 兵库県产海老とつぶ贝の朝粥(虾与蛾螺粥)
3) 兵库県产牡蛎と海老と蟹の朝粥(牡蛎鲜虾蟹肉粥)
所有的餐点都是现点现做
每一份餐点都含有三样配菜与三种调味料
配菜有炸油条、香菜和榨菜
调味料为盐、白芝麻和葱
Y妈点了兵库県产牡蛎と海老と蟹の朝粥(牡蛎鲜虾蟹肉粥)
Y妹的点了海老とつぶ贝の朝粥(虾与蛾螺粥)
Y妹觉得日本的国产米因为很好吃，所以熬煮出来的粥口感也很好。吃起来很绵密，不太糊又有稠度。刚开始在不加任何调味料与配菜下，先吃一口白粥，口感清香。之后将配菜与调味料加入，Y妹并没有加盐，因为本身粥高汤的味道已经很好了。牡蛎已经用酱料醃过，吃起来有淡淡的蠔油味。虾子大又脆，香嫩鲜滑。加上酥脆油条段，把油条段放入热腾腾的粥，松脆，没有油味。
富有秋意的早上，来一碗精致的海鲜粥。暖身暖心。