[食记] 日本-京都车站炸猪排名店★名代猪排

楼主: happy919girl ( )   2018-01-04 14:58:25
消费时间:2017.10.20
地址:京都市下京区乌丸通塩小路下东塩小路町901(The Cube 11F)
电话:075-365-8666
营业时间:11:00~22:00
图文并茂网志:http://happy919girl.pixnet.net/blog/post/45429636
爱吃炸物的我尤其偏好以金黄酥脆炸猪排搭配爽脆高丽菜丝的绝妙组合
台湾虽有不少标榜原汁原味的日式炸猪排店,实际在日本吃感觉又不太一样
去年在新宿吃过网友推荐的和幸猪排,这趟也找了间炸猪排名店来解嘴馋
错过河原町附近的"名代猪排",却意外地在京都车站11楼美食街发现其踪迹
因店名仅以日文写着"かつくら",虽有楼层指南仍让我们花了点时间寻找
店员看我们盯着日文菜单冒问号,便送上中文版(差点要我猜我猜我猜猜猜)
菜单当然是以炸猪排为主,有京都丹波产高原猪、群马县产上州特选猪等选择
餐点均以"套餐"方式供应,附麦米饭、味噌汤、高丽菜丝(可免费无限续加)
桌上的罐子分别是店家自制酱菜、猪排酱、浓口猪排酱及配高丽菜丝的柚子酱
将捣钵中的芝麻以木制捣棒碾碎,加入适量猪排酱,就是炸猪排的沾酱噜!
看着菜单上这些来自不同产地的炸猪排,真不知该从何选起
挑了个看起来好像比较厉害的上州特选猪炸里脊套餐(贪吃价¥2680/200g)
比起我们常吃的腰内肉,里脊猪排口感厚实有嚼劲但不会硬到不好咬
淋上酸甜柚子酱的高丽菜丝吃起来开胃爽口,与炸猪排配着吃可去油解腻
味噌汤虽是附餐却丝毫不马虎,捞得到满满的萝卜片和豆皮
儿童套餐有意大利面、炸猪排、炸虾和果汁等,看起来挺丰盛
[yi言一语]
或许是因吃完要赶行程没能好好品尝,与去年在东京吃到那让我惊艳的炸虾相比
这儿的猪排并没有让我留下太深刻的印象且单价有些偏高(难道是点错产地?!)

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