店名：VA VA VOOM诚品信义店
地址：台北市信义区松高路11号6F
电话：02-27226665
试吃日期：2017/10
图文多多网志版:http://nini.life/va-va-voom-xinyi/
http://img.nini.life/uploads/20171020025508_7.jpg
7月初刚造访完VA VA VOOM大安店，浪漫唯美的氛围令不少女孩醉倒彼方。
没想到2店也于10月初在人文气息浓厚的诚品信义盛大开幕了。
距离捷运市政府站2号出口步行约3分钟。
VA VA VOOM诚品信义店移植了大安店美丽的紫藤花走道、干燥花墙外，更融入了知性美学
。
少女情怀的大安店很适合闺密说悄悄话，大器中微浪漫的诚品信义店则适合各种形式的聚
餐。
无论哪间店都超级好拍，绝对IG打卡到手软！
Nini小小评>>料理好吃、饮品创意十足。
金碧辉煌的圆拱门象征尊贵的迎宾仪式。
餐厅内以3大幅壁画做空间上的区隔，听说皆出自于台湾的名家之手。
用色大胆、跳色鲜明，像是20世纪的野兽派画风。
VA VA VOOM的四项元素：金色金属、大理石纹、镜面设计和干燥花，在诚品信义店也是展
露无遗。
金属框架上陈列了许多精品，上次Nini就手滑买了一个大理石纹的甜点盘。
好可爱的兔子饭匙！
想到彼得兔，也想到了爱丽丝梦游仙境里的怀表兔子。
还好平常少煮饭，不然这次荷包又会失守了。
镂空雕花的金色红酒杯很好败。
煎份牛排、在家烛光晚餐，若用这只杯子是不是浪漫惨了呢？！
大理石纹咖啡杯，简单的质感。
精品展示柜旁有一条时尚唯美的镜面光廊。
两侧菱镜互相映照，视觉一格一格地无限延伸。
瞬间恍如跌进了万花筒里，镜中有我，镜中镜亦有我。
一格格的我彷佛能够重新拼凑、散开、再拼凑、再散开。
顶上的紫藤花，宛若万花筒里的彩色碎片，可以变幻出一块块、一层层的几何浪漫。
来一张个人写真常运用的镜面映像照吧。
整个城市都是我的照相馆……的概念。
花墙已不够，镜面花墙更吸睛。
IG打卡可别错过囉！
有别于许多俗气的花墙，舒心的淡蓝紫色调，让整面花墙很有质感。
置身其中，让人想拈花弄蝶一番。
第2幅壁画区，黄蓝色块的排列组合，颇有几分万花筒图案变换的样貌。
当天座位是视野好、采光也好的窗边。
位在第3幅壁画区。
第3幅壁画运用了大量的黑色、晕染的白以及光影，营造出无垠宇宙之感。
纵使霪雨霏霏，也掩不了清朗的视线，涤不去浑身的惬意慵懒。
雨中的假日午后，在这窝上一角，用美食好好享受生活的留白。
VA VA VOOM的一贯特色，餐具十分讲究。
钻石切面的玻璃水杯，随着不同角度折射出光线。
镶上金边的收纳盒，金色的刀叉匙，顿时有王公贵族般的错觉。
分食的盘子是漂亮的大理石纹。
任何东西放上去都变得超级好拍！
VA VA VOOM菜单menu
VA VA VOOM结合了派对、餐饮、艺术、时尚与精品。
以艺术佐味，以味佐心灵。
餐饮界的罗浮宫俨然而生。
值得一提的是制作披萨的主厨，竟然有正统拿坡里披萨证书。
第一次知道做披萨还有证书，长知识了。
酒水单
餐点和饮品种类非常多，光研究菜单就花上好一阵时间。
▼招待前菜
辣鲔鱼洋葱外层包覆著咖哩饼皮，上层缀以红萝卜酱。
这精致小点颇具心思。
微辛的鲔鱼和咖哩香气平衡，红萝卜酱淡甜，让味道更有层次。
VA VA VOOM擅长将餐点艺术跃然于桌上。
▼冬季松露森林野菇起司披萨(可蛋奶素)$530
马札瑞拉、冬季松露酱、黄绿栉瓜、综合菇
这是头一次见到星形披萨，有点可爱^^
前味松露香气馥郁，咀嚼时在鼻息间漫延开来。
接着起司释放……，后味则是饼皮朴实的面香。
调味淡雅，耐人寻味。
饼皮十分Q弹，颇像麻糬面包的口感。
上层的芝麻叶很苦，属于大人味。
大家都知道Nini刚满18岁，所以当然略过啦！
▼龙焰义式焗烤猪肉丸 $320
猪肉丸子、帕马森起司、番茄
这也是一道会牵丝的邪恶料理。
猪肉丸子先煎后烤，表层焦香、口感扎实。
佐以微酸微甜的茄汁，要趁热吃喔！
▼嫩煎羊肩番茄炖饭 $580
猪肉浓缩酱、小茴香羊肩排、蓝乳酪、香草
入口香料气息浓郁，伴随着羊肉越嚼越香。
肉质有嚼劲但没有强烈的羊羶味。
是好吃的羊肩排。
相较于调味馥郁的羊肉，炖饭味道则十分淡雅。
炖饭保有米心，加了薏仁增添QQ的口感。
如果羊肩排可以再多几块就好了！((笑))
▼杏仁果香烧烤油封盘克夏圣路易猪排 $680
油封盘克夏圣路易排、猪肉浓缩酱、杏仁、青苹果
以黑色岩盘装盛，一道艺术的诠释。
烧烤过的表皮有点像德国猪脚的外皮微酥微脆。
肉汁都锁在里层，刀子一切，断面可见汁液淋漓。
内层的肥肉带点筋Q弹不油，瘦肉也不柴。
蘸点红醋酱入口，味道很好。
▼哈密瓜葡萄牛奶 $190
以华丽的玫瑰金色杯装盛。
饮料上层还悬浮着紫色的葡萄细皮，看着真材实料，入口也是浓稠万分。
哈密瓜牛奶中散发出幽幽的葡萄香气，很特别的搭配。
甜度偏高，喝多偶腻。
▼花生木瓜牛奶 $190
吃遍天南地北，第一次听说花生和木瓜牛奶在一起会幸福。
创意十足，立刻点它！
原来喝起来的味道就是花生牛奶啊~
花生牛奶中隐约有木瓜味。
木瓜像是影子，与花生牛奶形影不离，却很低调。
甜度比哈密瓜略低，仍旧偏甜，一次无法喝太多，但值得尝鲜。
▼草莓火龙果牛奶 $190
艳红的牛奶果昔，颜色极为讨喜。
Nini好喜欢这杯的味道。
酸香的草莓牛奶搭配火龙果后，整体十分清爽耐喝。
味道不甜，口感依旧浓稠。
是女孩儿会很喜欢的一款饮品，如果能大杯点就好啦！
▼极光(冰沙) $220
朋友说没看过极光，先点极光来喝喝。
虽然它长得一副奇异果冰沙的样子，但真心好喝！
里头有奇异果、柠檬、苹果、石莲花。
主调是柠檬，仔细啜饮，尾随柠檬之后是奇异果的味道。
几乎每一口都能喝到奇异果的果粒，相当真材实料。
VA VA VOOM总能让女孩们争相订位的最大魅力，就是变装派对！
主题时常更换，无论是夜上海旗袍、大韩公主、恋夏和服或是大唐之美武媚娘，都可以让
你风情万种。
而且吃完饭还能把衣服带回家，是不是超级sweet？！
▼以下图片取自官网，仅供参考。
VA VA VOOM诚品信义店整体评价
餐点味道不错，饮品创意好喝，只是某些甜度较不习惯。
诚品信义店的价位，和大安店差不多。
从平易近人的两三百到高级精致的千元主餐都有。
餐点份量也是偏精巧，食量大的人可能需有更高预算。
以口味而言，大安店的餐点是一派的清淡。
诚品信义店则是部份清淡、部份着重香料的运用。
不变的是皆以吃得健康为理念，安心食材为主轴。
艺术美学从装潢延伸至摆盘。
无论女孩还是女人，一定都逃不过VA VA VOOM美丽的陷阱。
准备好了吗？1、2、3喀擦！