餐厅名称：鱼米回转寿司 鱼べい
消费时间：2016年/10月
地址：东京都涉谷区道玄坂 2-29-11
电话：03-3462-0241
营业时间：11:00 am ~ 12:00 pm
每人平均价位：￥1532
图文好读版:https://xnfood.com.tw/uobei/
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(图一)店家招牌
既然来到日本当然要吃最经典的回转寿司，腻腻在 google 找到这间网友还满推荐的鱼米
寿司，就位于热闹的涉谷地区，下午在表参道逛完街血拼之后就来这边吃晚餐，从地下铁
涉谷车站走过来不到五分钟的距离，不过因为在小巷子里有比较难找一点，但招牌有中文
还算好认。
(图二)店面门口
由于到的时间已经晚上六点多了，看到里面排队人潮真的是有吓到，不多说了赶快进去排
队！
(图三)排队人潮
排队区有分站位跟座位，从左边的站位慢慢排到右边的坐位，刚好排到脚酸可以休息一下
，这里看到许多金发的外国游客，感觉很受国外游客欢迎。
(图四)入口长廊
从排队区到用餐区还有一道长廊，我们排了约半小时左右终于有位子囉！
(图五)店内环境
里面总共有 90 个座位，每一排的两侧各有15个位子，有三大排，而且每个位子都有编号
，是不是看到一堆金发游客，真是太神奇啦！
(图六)座位号码牌
我们拿到的刚好是 87 跟 88 号座位，真是不能再高了，接着就自己找到座位入座囉！
(图七)桌面摆设
每一个人的桌面上都有一台自己专属的点餐平板，这里其实不像回转寿司那样会摆一堆寿
司在回转台上给大家拿，而是要点完餐之后才会送到座位上，这样才能确保食材的新鲜，
桌上还有提供热水开关、调味料、抹茶粉、筷子、湿纸巾、哇沙米跟酱油等等，跟争鲜有
点类似。
(图八)杯子、沾酱碟与外带便当盒
另外在桌子正上方有摆茶杯、沾酱小碟子以及若吃不完可以打包带走的便当盒，真是贴心
。
(图九)抹茶
看起来相当专业的日式抹茶，依个人喜好加入杯子并加热水即可，要小心别被热水烫到，
这边的热水开关比争鲜好压阿！不过因为赛肥喝不惯这种抹茶所以还是决定等等要点杯可
乐。
(图十)菜单(点图放大)
桌子前面有贴菜单，也可以从平板里面看，有满多均一价 ￥100 (含税 ￥108)，另外也
有单价较高的，餐点种类有握寿司、军舰、炸物、拉面、汤、甜点、饮料等等，还满多种
类可以选择的，而且都有标示热量颇贴心，官网上也有详细菜单可以参考。
(图十一)平板点餐
接着就赶快来点餐囉！平板里面有日文、中文跟英文可选，但是感觉翻译没有完善，虽然
选的是中文，但里面介绍还是都写英文啊！！！难怪一堆老外会来吃。这里有限制一次最
多只能点三盘，因为待会送来的车子最多只能装三盘，而且也是怕点太多盘会塞车影响到
其他客人吧！
(图十二)寿司台与车子
不久后寿司就会以飞快的速度奔驰而来 (影片连结)，可惜车子长得满普通的，还以为会
像一台小列车一样，结果只是有三个凹槽的台子，连盘子一起拿下来之后按下平板中的按
钮，车子就会回到厨房去。
(图十三)可乐 ￥129 (含税)
赛肥必点的可乐，不过满小杯的一下就喝完。
(图十四)鲑鱼握寿司 ￥108 (含税)
赛肥最爱的鲑鱼握寿司，一次就点了三盘，鲑鱼肉还有带皮，不过觉得寿司捏得有点随便
，外观甚至比争鲜还不上相。
(图十五)鲑鱼握寿司 ￥108 (含税)
因为觉得吃小片鲑鱼不过瘾，所以又点了一份大片的，不过只有一贯，鲑鱼肉也是带皮，
且直接歪歪的覆蓋在白饭上面，里面已经有加哇沙米，吃起来稍嫌普通。
(图十六)炸虾卷寿司 ￥108 (含税)
接着来试试看网友推荐的炸虾卷寿司，一份有三个，其中两个都有一整只虾子露出来，看
起来好吸睛，而且才 ￥108 很划算，虽然虾子没有很大只，但整体吃下来满好吃的，口
感酥脆满特别的，推荐必点。
(图十七)汉堡排握寿司 ￥108(含税)
接着这个也是网友推荐必点的汉堡排握寿司，超可爱的小汉堡排就这样放在寿司上面，上
面还有起司酱，虽然感觉吃起来跟白饭是分开的，但汉堡排满软嫩的，整体口感还不错，
而且也是 ￥108 而已颇划算啊！
(图十八)鲑鱼卵军舰握寿司 ￥108(含税)
感觉小小一份而且黄瓜就占了一半的空间，感觉鲑鱼卵没很多，虽然海苔没软掉，但吃起
来有点空虚阿！
(图十九)鲑鱼卵握寿司 ￥194(含税)
这鲑鱼卵是北海道来的，光泽看起来比较美，且鲑鱼卵的份量有比较多，但是价格也贵了
快一倍，只是就这样铺在两坨饭上，是要怎么分开吃阿，真是考验我们的功夫了。
(图二十)熟虾 + 甜虾握寿司 ￥108(含税)
虾子握寿司有分两个都熟的、两个都生的、或是各一半，吃起来都还不错。
(图二十一)烧豚肉握寿司 ￥108(含税)
除了生的握寿司之外，这里还有卖熟的猪肉跟牛肉握寿司，还真是第一次吃到，上面有柠
檬片，不过很小不好挤，吃起来还算嫩不会太干。
(图二十二)牛肉炙烧握寿司 ￥194(含税)
这牛肉看起来就颇好吃，不过只有一贯，吃起来满软嫩的还不错，只是价格比较高。
(图二十三)海苔酱油拉面 ￥302(含税)
是的你没看错，寿司店里竟然还有卖小碗拉面，身为拉面控的赛肥马上点了一碗来尝尝，
里面有海苔、叉烧、半熟蛋跟笋干，配料还算丰富，面条是细的吃起来味道还不错，清爽
不油腻，不过吃完这碗很有饱足感啊！
(图二十四)和风唐扬炸鸡 ￥237(含税)
在寿司店吃到炸鸡也是满特别的，觉得日本的炸鸡都满好吃的，外皮酥脆里面软嫩多汁，
而且没有骨头，不过份量不多就是了，大概五小块。
(图二十五)炸鱿鱼 ￥194 (含税)
这个份量真是吓到我们了，竟然会比菜单上照片的份量还多，不像台湾的菜单都是照”骗
”，吃到这边已经快饱到不行，炸的还满酥脆的，鱿鱼本身也不会太细，不过觉得太咸了
，吃完有点负担。
(图二十六)冰淇淋与串团子 ￥237 (含税)
最后来份甜点结束这回合，这是冰淇淋与串团子的组合，都有淋上黑糖酱，冰淇淋本身已
经会甜了在淋上酱更是甜上加甜，串团子就像麻糬一样没啥味道，所以还满适合沾酱的，
吃起来满软的，甜点表现尚可，价格偏高一些。
(图二十七)准备结帐
最后用完餐可以按平板上的会计按钮来结帐，右方会出现合计金额，若要分开结帐的话可
以按”个别会计”按钮，要继续吃的话就按上一步继续点餐。另外用餐到一半的时候平板
有出现抽奖小活动，因为太突然了来不及拍照，我们很幸运地抽到折 10%的券，本来满开
心的，结果结帐时店员表示要下次才可使用，真的是无言了，哈哈。
总结:
整体来说，这间店真的给人满新奇的感觉，难怪外国游客这么爱来，餐点表现部分赛肥觉
得生鱼片品质比较普通，寿司饭也有点乱捏的感觉，反而是熟食跟炸物表现较好，还是推
荐大家可以来尝鲜一下，炸虾卷寿司、汉堡排握寿司跟炸鸡都是不错的选择，不过建议避
开用餐时间比较不用排这么久，我们离开时排队人潮不减反增啊！吃饱饭后还可以到附近
的忠犬八公拍照留念，或是到百货公司逛逛，这里满热闹的不怕没地方去。