[食记] 新北 弥月试吃 柠檬糖霜蛋糕/生巧克力蛋糕

楼主: goodluckgogo (goodluckgogo)   2017-09-15 18:01:50
餐厅名称:黑手甜点
消费时间:2017年/9月
地址:新北市板桥区文化路一段270巷3弄26号(可店取店家)
推荐菜色:柠檬糖霜蛋糕/生巧克力蛋糕
官网:https://www.facebook.com/ohchudessert/
图文好读版:
http://fanfanhsiao.pixnet.net/blog/post/400750232
图头:http://imgur.com/HW5uoyf
以下是文字内容---
话说宝宝都六个月了,怎么还在推荐弥月蛋糕呢(?)
因为陆续发现用心实在的蛋糕点心店家好多啊,
就算不是拿来当作弥月之喜,平常送礼也是居家良伴这样~
而且好吃的蛋糕甜点不写推荐文的话,我手会很痒XD
看首图连私藏的胡迪杯子都出动,就知道这次的甜点来头不小,
这次分享的店家完全是冲著柠檬糖霜蛋糕来的。
夏天就是要吃柠檬糖霜蛋糕啊(敲碗!)
黑手甜点,难道老板是修车场转行的吗?
(连粉丝页的英文名称都很可爱叫做ohchu耶)
打开包裹后,看到无敌少女心的红色点点外盒忍不住惊呼了一下,
跟黑手的形象超级反差啊 哈哈哈
有没有看到经典柠檬蛋糕跟生巧克力蛋糕在跟我挥手!(有的话才可怕)
老板好贴心,让我分别试吃两种口味,
为了怕影响口感,蛋糕内外都有用分隔片隔开,
还有可以轻松拿取蛋糕的小小巧思设计,
这样就不怕吃个蛋糕用得很狼狈啦。
【Classic Lemon Cake 经典柠檬蛋糕】
来了!来了!巨星粉末登场-
好诱人的柠檬糖霜钟乳石(又自创用语XD),
拍蛋糕的时候我已经吞过一次口水,
打文章的同时竟然又再吞一次口水...
【美的张不开眼睛的糖霜天堂】
柠檬糖霜就是柠檬蛋糕的灵魂!
看照片就可发现黑手甜点的确用料实在,
尤其下方蛋糕体的部分非常的扎实,
不像磅蛋糕的那么结实也不像海绵蛋糕的软趴趴,
算是柠檬蛋糕特有的松软轻盈的节奏,
好吧,的确掳获我的芳心了(笑)
【白里透黄-原来蛋糕也有苹果肌】
还可以吃到些微的柠檬皮碎屑,淡淡柠檬香好清爽~
完整的蛋糕是六吋大小,办公室分食的话可能会抢很凶。
不过好吃的东西就是吃不够才会觉得珍贵哪~
推荐程度:★★★★★
【Nama chocolate Cake 生巧克力蛋糕】
跟清爽的柠檬糖霜小天使对比的就是这块:
有点恶魔让人心痒痒的生巧克力蛋糕...
而且还是用75%的顶级庄园巧克力制作而成,
再次出现-巧克力钟乳石!!
这是凝固的所以不能称为巧克力土石流XD
老板下重本还有金箔在巧克力蛋糕的表层,
别小看这小小几片金箔,看起来好像就变得奢华高贵了点。
蛋糕体的部分根本就是一整块的布朗尼
一入口就被绵密的生巧克力紧紧抓住,喔伊西!
好想挖一球香草冰淇淋来配着吃,超级对味~~
如果收到这样的弥月蛋糕,真的会觉得挺超幸福der,
忙碌一天后吃块浓郁美味的蛋糕就是一日的小确幸啊~
推荐程度:★★★★★★
每年中秋节收到的都是月饼蛋黄酥绿豆椪这类的糕饼,
今年刚好想吃点不一样的?!
黑手甜点除了柠檬蛋糕跟生巧克力蛋糕外,
也有推出中秋饼干礼盒系列,先来张包装假掰照XD
每块饼干都有单独包装,然后总共有10片,
(对啦 我为了拍照好看所以只拿了9片)
看店家介绍才知道原来不是普通的饼干而是法式厚酥饼(?)
总共有三种口味:香柚乌龙/香草可可/红豆抹茶 ,
既然叫做法式厚酥饼,应该取个法式名字吓唬人啊,
比如说"普罗旺斯梦幻抹茶佐相思红豆法式厚酥饼" 哈哈哈
【香草可可厚酥饼】
香草可可口味味道单纯,吃得到淡淡香草味,
酥饼中间也藏有巧克力豆,吃起来挺有惊喜感。
也因为厚酥饼有一定的厚度,吃起来算是挺浓郁的。
有图有真相,可以看到饼干里面也有巧克力豆唷!
【红豆抹茶厚酥饼】
一直挺喜欢抹茶的特有茶香,不知道什么时候开始,
抹茶跟红豆就是无敌好友,总是一起出现在料理里面XD
抹茶渐层色很漂亮,原以为我会最喜欢这个口味,
不过因为厚酥饼入口即化,
但内层的红豆皮会有点干扰这单纯的口感...
相较之下比较喜欢下一个口味XD
【香柚乌龙厚酥饼】
荣登这次中秋礼盒酥饼第一名,我要颁给香柚乌龙!
除了跟中秋节的柚子很应景之外,
还用了台湾在地的梨山乌龙茶,
蜂蜜柚子还能带出乌龙茶香,提味又不冲突,
恨不得表面再多一点柚香,想跟老板说再来一点好吗?
看看盘子上好多饼干屑就知道真的很酥呀。
厚酥饼配着高山茶,一口饼呀一口茶,
应该可以让老人家闲聊一下午这样。
(绝对不承认这是切开来要分食,结果切失败的样子)
整体来说,
喜欢柠檬糖霜酸酸甜甜的吃货可以尝试看看,
生巧克力蛋糕非常有水准,超乎我原先预期的。
也可以考虑送点不一样的厚酥饼礼盒给亲友囉!
以上分享!

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