店名：家咖哩(安和店)
地址：台北市大安区安和路一段127巷29弄13号
电话：2709-0058
试吃日期：2017/8/29
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图文并茂网志版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/343687418
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以下纯文字：
https://imgur.com/q8XM0KE
从花莲开上来台北的家咖哩！
认识我的朋友都知道，我是个不折不扣的咖哩控！所以有咖哩的地方，就有我啊！xD
家咖哩在台北目前有两间分店，除了家咖哩松菸店，今年年中也在信义安和站附近开设了
新分店。
家咖哩共有十来种的咖哩口味选择，让我觉得最棒的地方是，他们的饭跟酱是可以无限续
的！
男生们不用担心来此用餐吃不饱，想吃多少、就续多少！只能说老板实在太佛心了！
家咖哩秉持着"疼惜大地，诚食生活"的经营理念，食材多是与台湾小农合作，让人吃起来
更为安心，
当天我们约一点至店用餐，整间店已几乎是客满...！它的Hito程度确实可见一斑！
家咖哩近期更推出香柠咖哩打抛猪、红藜鲜蔬轻沙拉，口味上很清爽，
在这日头赤热热的炎夏，吃起来很没负担。
▼位在大安区的家咖哩安和店，从捷运信义安和站5号出口步行至店，约五分钟脚程，交
通上挺方便的。
▼店内没有过多的装潢摆陈，墙上简单地挂上店家的经营理念，反倒成了最自然不做作的
装饰，
座位上，多以双人座为主，也可依照用餐人数并桌，
当天我也有特别注意到，店内的座椅都是采软式坐垫设计，让大家坐起来更为舒适。
▼当天我们大约下午一点至店，整间店已几乎是客满...！
为了不打扰到其他客人用餐，所以我只简单咔了几张店内环境的照片。
▼家咖哩菜单MENU
店内采自助式点餐，点餐后，店员会现场为大家准备餐点，待餐点完成后，再自行拿回座
位，
其实就很像IKEA的点餐模式，不知道这样形容的话，会不会更方便大家了解？XD
▼因应炎炎夏日，店家也将推出夏日轻食套餐的部分，
当天我也有品尝这几款餐点，清爽的滋味，确实让人胃口大开啊！！！xDD
▼大家也可以依照自己的口味喜好，斟酌加价升级套餐(套餐均附主厨凉拌菜一份)，
当天我也特别注意到，家咖哩选用的是马修严选的优格！是我自己相当喜欢的优格品牌啊
！XD
▼半开放式的厨房设计，让大家对于餐点的卫生可以更一目了然，
点餐后，大家便在此依序排队取餐，
有些料理，像是咖哩肉燥刀削面则需要较为费工的制作程序，店员会待餐点完成后，再为
客人送上桌。
▼饮品部分有仙楂乌梅蜜、柳橙可尔必思、金萱绿茶、熟香乌龙共四款选择，
冷饮部分可以续杯一次，第二次续杯为$30元。
▼大家有看到了吗？家咖哩的饭跟酱是可以无限续的！！！让大家吃得好、又吃得饱！实
在佛心啊！XD
▼家咖哩的米饭选用的是"家咖哩花莲自种无毒米"，
将花莲采收的稻谷直送家咖哩各个门市，并采当日现碾作业碾出新鲜的胚芽米，以保留米
饭最原始的营养价值，
看着家咖哩官网上的介绍，不难感受得到店家的用心！(感动啊...！QQ)
▼咖哩肉燥刀削面(并加价$100元升级套餐) $198+$100
刀削面上头佐以蛋丝、小黄瓜、红萝卜、木耳共四种配料，再依自己口味喜好，斟酌淋上
咖哩肉酱。
刀削面丝毫没有软烂之虞，它的口感相当软Q、且略微带有点咬劲，
因着咖哩肉酱的加持，吃起来又带有咖哩的咸香及肉燥的甜，
最特别的地方是，里头还有有机豆干块的惊喜，豆干吃起来带点粗粗的口感，且煮得相当
入味，跟刀削面很合拍。
▼刀削面另附四款小菜，小菜会不定期作更换，
当天我们品尝到的四品小菜分别是醃渍红萝卜、醃渍小黄瓜、番薯、以及菜鹄(台语叫菜
ㄎㄡˋ)，
我尤其喜欢以梅子醃渍过的红萝卜，吃起来带有梅子甜甜的滋味，口味相当清爽！
▼当天我们另外加价$100元升级套餐(配餐六选二)，搭配的是饮品及豆花，
淋上黑糖的有机豆花，吃起来又更添黑糖的甜香，豆花本身口感很细致滑顺，没三两下子
，就将它通通股溜入肚了！
在这日头赤热热的夏天，很适合来上一碗！
▼香柠咖哩打抛猪(并加价$100元升级套餐) $238+$100
将猪绞肉与咖哩酱一齐醃制，再加入九层塔与番茄拌炒，
猪肉吃起来不会过干、软硬度也很适中，可以感受到它的咸香气十足，但咖哩的香气并不
是那么显著，
反倒是每每尝到九层塔及番茄的时候，又多了另一种味蕾层次的惊喜，
也可以依照个人口味喜好，斟酌挤点柠檬搭配，清新的柠檬香气让打抛猪肉吃起来更不会
腻口、也更为清爽！
▼升级套餐的其中一款配菜，我们选择的是红藜鲜蔬轻沙拉，
新鲜生菜搭配红蔾麦、小黄瓜、番茄、并佐以和风芥末酱，爽脆的生菜因着红蔾麦加持，
又更添口感，
红蔾麦本身更是富含膳食纤维，让大家可以吃得更为养生，整份沙拉可说是相当清爽，很
适合夏天品尝！
▼峇峇咖哩鲜鱼 (并加价$100元升级套餐) $268+$100
浓郁满点的孟加拉咖哩吃起来是比较重口味的、带有点微辣，咸香气很足，
里头的鱼是选用来自花莲七星潭的野生鬼头刀鱼，
带有厚度的鱼肉吃起来完全没有干柴之虞、也没有可怕的鱼腥味或土味，反倒是鲜度很足
！与咖哩搭作伙，相当合拍。
除了鱼肉之外，里头还有有机冻豆腐的惊喜！
吸饱咖哩汤汁的冻豆腐，它的口感是带有点粗粗的，每每入口，都能感受到浓郁的咖哩香
气在嘴里窜开。
由于咖哩本身较重口味，所以当天我大概两大口饭、配一口咖哩汤汁，才不会过咸。
这份餐点我们选择搭配主厨汤品及马修严选原味优格，
当天的主厨汤品是有机豆腐罗宋汤，汤头喝起来番茄的酸香很显著，吸饱汤汁的豆腐，让
汤品喝起来一点都不无聊！
平常喜欢喝番茄汤的朋友，很推荐你们一定要试试看！酸V的番茄汤，真的让我喝得好满
足！XD
▼马修严选原味优格本来就是我的心头好，所以当天看到的时候，真的好兴奋！
清爽的优格吃起来几乎是没有甜味，它是比较偏酸的那种，让人吃起来很清爽、不会有负
担的感觉。
▼就此次用餐经验，家咖哩确实给人一种家的感觉，
店家在食材的选用上下了很大的功夫，而当天餐后，更是很没有负担的感觉，就像在家吃
妈妈煮得料理一样。
家咖哩的口味选择算是很多元，且饭跟酱可以免费无限续，实在让人大赞他们的佛心来着
！
下回如果想吃咖哩，家咖哩肯定是选择之一！届时如果有品尝其他餐点，再来跟你们分享
啦！;)