餐厅名称:谢阿姨美食坊
消费时间:2017年/8月
地址:台北市中正区博爱路122号地下一楼
电话:(02) 2388-1012
营业时间:11:30~14:00;17:30~20:00 (周日公休)
图文:https://mrfatuncle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_29.html
台北中山堂附近的谢阿姨美食坊,可以说是真正的隐藏版美食,藏身在办公大楼的地下室。芋头粥、米粉、几款菜,卖的是清一色家常味,没有花俏的装潢,用餐时段照样满是人潮。
带透烂南部芋头、有着鸡汤底鲜甜、匀稠绵密的现煮芋头咸粥吃到饱,是我在这里的最爱。油葱酥、芹菜、香菜的调味,不多不少,让这里的咸粥带有台湾特有的家常味,才刚吃完,马上再盛一碗,又,再盛一碗,欲罢不能。当然,吸饱汤汁的米粉也不错,但更喜欢咸粥。
这虽然说是无菜单料理,但配菜大致上就是几样,炒青菜、蒸鱼、油葱鸡、红烧肉、醉虾、炸牛蒡、卤牛腱,不过也全凭当天进货而定,几项基本款,菜、鱼、鸡、猪是一定会有的。谢阿姨美食坊的招牌是油葱鸡,不过在这,我更喜欢肥瘦正好的红烧肉,醃渍透的红烧肉,外皮炸得酥香,咀嚼吞咽后,满口仍是香气弥留,搭配也是够浓够鲜的芋头咸粥,真正点。
胖大叔 : ★★★★☆
本文同步发表于2017年08月29日 苹果日报 / 捷运爽报 部落夯客专栏