餐厅名称：中山18 (珍珠菓子、朵朵开咖啡馆)
消费时间：2017年/8月
地址：台北市中山区中山北路二段26巷18号 （捷运中山站4号出口步行7分钟）
电话： 02-2797-3972
营业时间：12:00-20:00 (周一公休)
每人平均价位：180
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：小豆抹茶蛋糕
官网：https://www.facebook.com/zenzoo.taipei/
无音乐图文网志版：http://pics.ee/uyvl
7月的中山街头弥漫着夏日特有的都市喧嚷，在浮躁之中独有一间日式老屋，如遗世般的
避暑清凉。由朵朵开咖啡馆、珍珠菓子、发廊联合进驻的“中山18”，是个由日式老屋改
建的迷你聚落。在1920-1934年间曾作为日、美军的宿舍使用，中间经历长时间的荒废，直到2016年才重
新被对街发廊的老板看上，重新进行结构补强与内部装修，原始的样貌现今才得以重现在
眼前。
以绿色盆栽妆点的庭院，用极简的方式，发挥了日式建筑中的庭园概念，透过植物创造人
与自然的互动，为这都市丛林创造一点真实的绿意。庭院也设有餐饮区，不过今天天气太
过炎热，还是赶紧进去屋中纳凉。老屋中，触目所及皆由原木质地打造，从地板、家具、
拉门，都维持同一调性。中山18 在重新整修的过程中，尽可能维持老屋原有的样式与格
局，甚至连电源开关、灯饰，都直接沿用旧建筑所遗留，让屋子仍如同时间停止般，停留
在20世纪初的时光。
想听到老屋的故事，就得花段时间与它共处，由朵朵开咖啡馆与珍珠菓子共同营运的咖啡
厅，两者虽分属不同的单位，却在餐饮上都有共识的维持与老屋相符的日式调性。朵朵开
咖啡馆提供咖啡、日本煎茶、抹茶等饮品，珍珠菓子则是日本和菓子专卖店，以台湾食材
、日式造型，提供在视觉与味觉都极富巧思的诱人甜点。
身为资深抹茶粉丝，点的是冰宇治抹茶拿铁及小豆抹茶蛋糕。小豆抹茶蛋糕，其实我觉得
应该更名为抹茶乳酪蛋糕，来自法国品牌kiri乳酪的口感相当重，加入森半宇治抹茶粉调
理，扎实的口感中，带有淡淡的茶香，最底层，则不马虎的铺上蜜红豆馅。整体口感从乳
酪的冰凉轻盈一路向下发掘，中间经历抹茶的微微苦涩，最后再进到红豆的饱和甜蜜。由
轻转重，从冷到热，口感相当独特。冰宇治抹茶拿铁，抹茶味虽不如蛋糕浓，但微冰的简
单滋味，可稍稍稀释蛋糕的甜味。
嗅著老旧木头独特香气，眼睛在书里的文字爬行，不时抬起头喝杯饮料吃块蛋糕。不论是
跟朋友谈笑，或是沉浸在一个人的世界，都能感到轻松惬意。中山18 这座树立在水泥建
筑中的木造老屋，看似突兀，但也只是把人们带进原本该缓慢漂流的时光。