餐厅名称：碳佐麻里 高美旗舰店
消费时间：2017年/2月
地址：高雄市鼓山区美术东四路562号
电话：07 552 6555
营业时间：11:30–00:00
每人平均价位：500 up
可否刷卡：可
图文网志完整版: http://rm0718.pixnet.net/blog/post/456462722
纯文字版:
碳佐麻里一直都是我的爱店 但不知道为什么吃了好多次就是一直都偷懒没有写食记
这次下定决心要来推荐给大家！
这次来到的是碳佐麻里高美旗舰店~ 外观就很引人注目！
还有着一大片鱼池 让等待入座的时光有点事情可以打发
圣诞节前夕摆了棵圣诞树增添气氛
其实碳佐麻里一定要记得定位 不然要在门口排超久很痛苦 因为里面香气会一直飘
出来啊 XD
接下来先看看菜单再说！ 这是最近的活动~~
有单点的生鱼片、寿司、握寿司等项目
单点的沙拉、小钵、手卷、火锅、石锅、饭面类、肉品类
9A和牛好吸引人阿~~~
再来是甜点以及饮料的MENU
这次我们选择的是三人超值套餐(NT1798)
主餐可选二、副餐选二、沙拉选一、小钵选三、蔬食选二、饭三婉、醋三杯、甜点饮料各
选三
(光是点餐就很复杂要选很多东西XD 真是太琳瑯满目XD)
碳佐麻里的烤网其实威力满大的 脸太靠近会有点热XD 优点是他们会很勤换烤网喔！
觉得在烧肉里面真的很重要！
酱料选择不多 有烧肉酱、生鱼片酱油、葱
有个东西忘记拍是碳佐麻里会提供的“高汤”！觉得超级解腻超好喝~~ 吃烧肉超需要
XDDD
蔬食：健康沛 (生菜叶 + 泡菜)
我们点的其中一道蔬食~ 有生菜叶可以拿来包肉 还有泡菜可以开胃！
小钵：番茄乳酪薄饼
虽然小小的 但满好吃的~~ 一口咬下去有乳酪跟番茄的香味~
当作开胃小点还不错
小钵：山药釜蛋
印象中就是蒸蛋~~ 中规中矩还OK
小钵：冷豆腐
冷豆腐配柴鱼片~~ 日式的口味！不过份量小小的
沙拉：季节蔬果沙拉
很爽口的清爽蔬果沙拉~ 酱料是和风的口味 里面有芭乐、凤梨、葡萄~~ 还有很多很
多青菜！
若是比较高级的那个套餐 沙拉还有**生牛沙拉**可以选择！超好吃的喔~~生牛片上面
洒满起司粉好绵密的口感~~
白饭：喜欢白饭上面洒的芝麻~~ 超香的
牛肉组合A + B
牛肉肉盘的摆盘很美
但缺点就是无法分辨谁是什么肉 大家就是傻傻拿去烤XD
烤到单面出水后稍微有点缩起来的感觉后 就可以翻面 翻面后再等个七八秒左右
就是牛肉最好吃的生熟度！
千万不要烤到全熟或老掉~ 就浪费美味的肉质了！
肉盘的份量其实很不错！三个人吃起来也颇有饱足感的~~ 不管是厚切还是薄切的肉都
还不错！
加上他们的烧肉酱 吃起来香香甜甜的也是一种吃法喔！
加点的牛舌
他们家的牛舌颇好吃！虽然只有少少八片QQ
也是烤到稍微缩起来就可以翻面再烤几秒即可食用！ 吃起来的口感有点嚼劲 很喜
欢
香QQ章鱼脚
十分Juicy的章鱼脚！看起来超新鲜的~ 吃起来口感也不错 不过配烧肉酱有点不搭
鸡肉组合
桑特爱鸡软骨 咬起来脆脆的！！ 有种征服的感觉XD
其他鸡肉料理倒是就不太记得XD
附餐冰沙
冰沙可以做为吃肉吃到腻的时候的调剂 还满不错的 或者吃肉前喝杯开胃也很爽口
不只喝起来好喝 拍起来也美欸XD (好想续杯XD)
附餐饮料(NT99) 奇异麦草啾
最近的菜单上有这款小麦啾的系列！ 有配西瓜汁 配葡萄柚汁 还以奇异果汁的
组合
会附上一支大滴管~ 里面是小麦草糖浆！ 好奇特的味道喔 有大自然的感觉
想要比较不甜的话就先不要加小麦糖浆 喝原味试试看 觉得不够甜再加入小麦糖浆
会突然有股青草味喔
满有趣的饮料组合 大家可以尝试看看
甜点：消失的水晶球
觉得这款甜点真的太可爱太疗愈了~~ 害我来了两次都点它
中间是一大颗寒天球~~ 外面是绵密的红豆泥以及黄豆粉 加在一起吃特别有日式的
滋味^_^
吃完这个超级饱XD 因为它可是整颗的寒天啊XD
寒天果漾布蕾
朋友点的甜点 看起来很美丽
另外甜点特别推荐热舞起士波罗！ 真的很好吃~~ 外面的酥酥的塔皮 中间是加热过
后的起司浆 吃起来口感很绵密充满起司香！
碳佐麻里真的是桑很喜欢的烧肉店~ 肉质不错 而且除了肉以外的东西也都很美味
像是寿司、甜点、饮料等等也都不马虎！
虽然一个人吃起来要价可能500-1000元~ 但还是觉得吃起来很满足很开心捏^_^ 推荐
给大家
要去之前一定要记得订位喔！不然大概只能在门口苦等闻香
ps. 碳佐麻里如果自备酒精饮料来的话 要酌收开瓶费 是根据酒精浓度决定价位！
开瓶前记得询问喔~~
(上次我们开了酒精浓度16%的清酒~ 不管几瓶他说都是100块钱!! 比我想像中的还
划算耶)