[食记] 台北 老字号饮茶,兄弟饭店梅花厅

楼主: Roa (Roa)   2017-02-04 22:24:24
餐厅名称:兄弟饭店 梅花厅
消费时间: 2017/2
地址: 台北市南京东路三段255号
电话:02 2712 3456
营业时间:09:00~21:30
每人平均价位:500
可否刷卡:Y
有无包厢:Y
推荐菜色:点心类
图文好读无广告网志: https://goo.gl/otk3eP
对港人来说过年就是要吃饮茶!! 这点也流传到了香港移民超多的温哥华。不
得不说在温哥华的港式饮茶餐厅水准之高至今令我想念。之前去香港吃老牌
的陆羽茶室远远不及温哥华路边饮茶水准,服务态度差又贵,真的雷惨
前面是题外话,总之现在过年除了佛跳墙以外又想到了饮茶。为了复古情怀
挑了大概10年以上没去的兄弟饭店梅花厅,这是我唯一知道在台北还有推车
的店家 (以前最爱的饮茶葡苑也有推车,可惜倒了)
过年期间生意真的很好,两层楼满满的人。外面还有超多人在排队。好险人
数少等了一下就有位子
首先是腐皮卷和叉烧肠粉。这边的腐皮卷是溼式的,炸过之后再放到汤汁里
,所以大概是一个温温的感觉且少了酥脆感。不过好在汤汁味道不错表现不
差。肠粉就差强人意了,叉烧有点干硬肠粉面皮也偏硬,酱油也没啥鲜甜味
焗烤白菜泛如姐觉得惊为天人,超级好吃。味道浓郁且炖的非常入味,吃起
来也不会太腻,白菜与虾米的味道配合得很好。但是我觉得实在炖的太软烂
了,有种糊糊的感觉
其实说到肠粉我就想到在温哥华吃到的炸俩也就是油条肠粉。我真的超爱这
个,但目前在台湾还没有看过说
接下来是我最爱的咸水饺,味道相当不错。是说真的要推广一下咸水饺,大
部分的人好像都不知道这项点心? 基本上就是外皮是炸麻糬里面包绞肉和香
菇馅,真的超好吃
最后是不小心失心疯多点的咸鱼鸡粒炒饭和醉鸡。醉鸡是本日最贵的一道菜
,一盘顶三道小点,但… 真的不是很好吃。除了味道普普以外我觉得鸡肉吃
起来真的好硬,真的惨
炒饭表现不差但是饭粒实在有点湿软,和热炒店的炒饭风格有87分像只是用
料不同,最后太饱吃不完打包带走QQ
总之就是个中价位的传统饮茶,点心类除了肠粉以外都还不错。缺点是好吃
但少了些细致度,不过这边本来就不是走高档路线,我想普通来吃个点心看
看推车还是可以非常尽兴的(至少比吉星之类好吃多了)!! 然后不要点醉鸡,
CP值真的好低QQ
作者: marser1018 (梅景樱雪)   2017-02-04 23:57:00
....炸两这种东西很多店都有,你可以多找找
作者: yvetteying (企鹅)   2017-02-05 02:39:00
咸水“角”
楼主: Roa (Roa)   2017-02-05 09:40:00
感谢两位指正!

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