餐厅名称：三鼎鸡炸物专卖店
店家地址：台北市南港区忠孝东路7段613号
联络电话：0981-055-678
营业时间：14:30-22:30
‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文 无酬参与试吃活动’
图文网址：http://blog.xuite.net/lianbunny/hobandnob/470183563
从小至今对炸物有着不可思议的迷恋
就算只有咸酥鸡也能配上好几碗饭吃
但传统的炸物店几乎大同小异
不过有间最有爱心的炸物专卖店让Bunny感到新奇
搭乘捷运至南港展览馆站
由五号出口步行约4-6分钟即可抵达
‘三鼎鸡炸物专卖店’以幸福、爱心、品质为座右铭
三只大大的三鼎鸡LOGO相当显眼
有别于传统的咸酥鸡店会摆出满满的食材
餐点都以独特秘方手工制作
老板坚持不使用加工食品 慎选食材
搭配脱油机沥干油份
就为了能让前往的客人吃得安心、健康
虽然目前餐点品项不多
但也会同时慢慢研发新品
店旁还贩售手工清洁皂
将回锅油回收后制成
不造成环境负担 也为地球尽一份心力
值得一提的是老板会将收益捐赠回馈给罕见疾病基金会
就连菜单上贩售的饮料部分也同样成就馈赠
点餐时可以选择爱心饮料 $30
虽然比一般售价多 $5
但也等于自己爱心捐赠了 $5
剩下的 $25 老板则会一毛不赚的捐出
在网络社群的粉丝专页上还能看到累计金 真的相当有爱心
饮料选了老板娘特调的仙渣洛神及酸梅汁两种
而且饮料皆不加冰块 为了呈现原汁原味
皆为老板娘费时熬煮
仙渣洛神特别用多种药材熬煮 味道相当浓郁
酸梅汤喝起来则有种回甘的韵味
Bunny每次吃炸物必点的就是咸酥鸡和甜不辣
其他则是依照心情随机点选
鲜少看到有像套餐式的选项可以选择
当然要选最丰富的 三鼎鸡 $165
内容物有加量咸酥鸡+甜不辣+二节翅+花枝丸+糯米肠
香气四溢的让人垂涎欲滴
每一样食材来自台湾各个不同地方
都是老板到各地挑选而来
优先品尝招牌之一的咸酥嫩鸡
老板特别醃制后添加些许调味料
炸的恰到好处 不会干柴
能品尝到肉质原味湿润的口感
而且一点也不会让人感到油腻
Q弹甜不辣
严选自基隆 吃起来口感扎实带有嫩度
口口都能感受出鱼浆的美味Q弹 是Bunny的最爱
鼎极二节翅
外皮炸的香酥 相当薄脆
肉质又更有嫩度 咸香味十足
手工花枝丸
Bunny印象中的花枝丸都是三颗 $20-$30 的价位
一开始被这里一颗售价 $25 的价格吓到
但吃了让Bunny意外 竟然能有满满的花枝在里面
是老板特别选用屏东货 口口都能吃到花枝 相当真材实料
吃起来口感不仅有嚼劲 花枝甜美的鲜度品尝得出来
老板相当下重本 Bunny大推
阿嬷糯米肠
严选自台南 搭配特调酱汁
一口咬下 不会感到黏牙
吃到米粒的Q弹口感
与酱汁搭配咸香够味
另外单点同样人气商品 古早味菜饼、手工切制薯条、小朋友串球
古早味菜饼 $30
将蔬菜切丝后混入面糊制成
外酥内软 口口蔬菜鲜甜的好滋味
让Bunny想到外婆家乡味的FU
手工切制薯条 $30
看起来像一般的地瓜薯条外貌
一口咬下却是松绵的马铃薯
与香酥的外皮 很有层次口感
是Bunny第一次品尝到如此独门的薯条
小朋友串球 $25
有包馅的地瓜球
一次品尝两种口味
紫色地瓜内馅搭配黄色地瓜
黄色地瓜内馅搭配紫色地瓜
厚实的外皮很有嚼劲
内馅却相当绵密
越嚼越能品尝出微甜的滋味
真的会是小朋友喜爱的串球
整体餐点虽然选择不多 但创意让人感到新颖
而且不采用预炸的方式
不论口味及品质都让人吃得安心
现在满 $200 还有外送服务可以选择喔～