店名：宝艾西餐厅
地址：台北市信义区松寿路2号2楼（君悦酒店2楼）
电话：02-2720-1230
营业时间：
午餐 11:30 – 14:30
晚餐 18:00 – 22:00
周日早午餐 11:00 – 14:30
网志图文版： http://f43212005.pixnet.net/blog/post/220359573
https://goo.gl/rqrMOQ
穿上洋装，细心打扮，这一晚让我们来宝艾约会。
宝艾西餐厅，经典又浪漫，约会的好选择，更是传说中的求婚餐厅。
https://goo.gl/j1shCm
这一晚我们来到了台北君悦酒店。
宝艾位于台北君悦酒店的二楼。
https://goo.gl/2dSoHf
一上二楼就看到了宝艾西餐厅。（忘记拍门口，只拍了接待的地方）
https://goo.gl/TnL0NX
舒适的椅子，让等待变得不再漫长。
由于友人与我几乎同时到达，所以没有在这边耗费时间。
跟随着服务人员走到我们的位子之前，发现这边有两间包厢。
一间可以容纳六人，另外一间可以容纳十四人。
（这是上他们官网查的，当下匆匆走过，没有询问服务人员。）
依照习惯，在还没上菜以前我们先来看一下餐厅的内部吧！
https://goo.gl/5c8vgo
灰色的底色与黄色的灯光，挑高的设计，
营造出温馨与高雅的气氛，餐厅的中央还有个喷水池。
这边也太浪漫了吧！
https://goo.gl/LRF15s
坐在这里吃著餐点，看着外头的夜景，搭配上夜晚餐厅的灯光，
仿佛置身于欧洲，时而抬头与伴侣相似而笑，
接着男伴拿起放在口袋中的戒盒，单膝下跪“妳愿意嫁给我吗？”。
是不是光想像心中的小鹿都在乱跑了？！
https://goo.gl/HTAFV2
这里也有圆桌的设计，带爸妈来吃晚餐也很适合。
https://goo.gl/KeVRTw
最后回到我的座位上，当天我被安排在窗户旁边的位子。
首先让我们来看一下菜单吧！
https://goo.gl/MZ9kLm
这是套餐的菜单。
还有单点的菜单，要看菜单请点我（https://goo.gl/NLWvxk）。
https://goo.gl/HuyDNT
接着，我们用气泡水揭开这一餐的序幕囉～
https://goo.gl/E7ZGWB
餐前面包：酸裸麦面包＆橄榄油面包。
https://goo.gl/ANWUxV
比较深色的这一个是酸裸麦面包。
之前有在别的地方跟面包师傅聊过天，那时候得知裸麦面包制作不易，
而且是最能够看出师傅功力的面包种类。
所以当酸裸麦面包上桌之后，我很兴奋。
这个酸裸麦面包里头包著些许的核桃，首先撕开面包一角吃个原味，
微热口感伴随着面包的香味，越嚼越香，很符合我的喜好。
接着包入一旁附上的奶油，微热的温度让奶油快速化开，
除了原本面包的麦香以外，奶油的香气有画龙点睛的作用。
https://goo.gl/0yA1Ro
颜色比较浅的这个是橄榄油面包。
撕了一小块尝试原味的口感，看似平凡的外表，一口咬下嘴里尽是面包的香味。
原来橄榄油面包这么好吃，清清淡淡的不过于抢色，却有自己的味道。
https://goo.gl/kiA5HN
冷开胃菜：新鲜生红魽鱼薄片、山葵蛋黄酱、鲑鱼卵、脆义式培根、盐肤木
原本这一道菜盐肤木的角色应该是跳跳糖的，
但服务人员跟我们解释由于最近跳跳糖的品质没那么好，所以暂时改成盐肤木。
盐肤木如字面上所见，他扮演着盐的角色。
https://goo.gl/Q7240A
鲑鱼卵有拌上柠檬油醋提味。
蛋黄芥末酱，因为有蛋黄酱的调和，吃起来就不会那么呛辣。
义式脆培根及盐肤木洒在新鲜的红魽鱼薄片上头，
随着蛋黄芥末酱以及鲑鱼卵放入口中，整道菜的口感很丰盛很有层次。
https://goo.gl/qQ8J5s
松露奶油蘑菇浓汤、松露奶沫、牛肝菌泡芙
喝到这个蘑菇浓汤，我第一个反应是傻了，这是蘑菇精华集结成的一碗汤吧！
每喝一口都感觉到蘑菇在嘴里跳动，我喜欢蘑菇所以我好喜欢这碗汤。
https://goo.gl/ZzXTSC
牛肝菌泡芙
第一眼看到它觉得疑惑，牛肝菌到哪去了？
https://goo.gl/Dcjw2i
原来牛肝菌包在泡芙里头。
这个很特别，泡芙的皮带有甜味，牛肝菌是咸的，咸咸甜甜竟然也不错。
https://goo.gl/L0nAmB
荞麦风味澄清鸡汤、鸡肉凤梨酥、蔬菜
服务人员说这道汤品是一种中式喝茶的概念。
这真是太有创意了！
荞麦风味的鸡汤，喝起来的味道非常的清淡。
真的有种喝茶的感觉。
https://goo.gl/FTO2Kc
鸡肉凤梨酥
底层的皮炸得酥酥脆脆的。
里头是鸡肉与凤梨的结合，口感也是咸甜咸甜的，非常特别。
https://goo.gl/hG3sJQ
北海道干贝、角瓜、紫苏叶
这一道是新菜色，预计11月推出。
https://goo.gl/nLJaSM
身为海鲜控，看到这道北海道干贝实在难掩我的兴奋感。
二话不说，先来品尝一下原始的滋味。
吃了第一口，我想要拿着这个干贝，轻轻的为他唱一首歌，你怎么会这么好吃呢～～
干贝两面稍微煎过，没有煎至完全熟透，这是我认为干贝最佳入口的状态。
https://goo.gl/lXTbXz
角瓜又称澎湖丝瓜。
主厨说他的新菜色想结合一些台湾的食材加以发挥，台湾很多的食材都是很美味的。
这边我真的很想要称赞一下这个角瓜，吃起来超级甜，嘴巴里面都是角瓜的甜味。
干贝配角瓜，超级棒！！
https://goo.gl/u29te2
其实这道菜还有附上酱汁，服务人员说是奶油酱汁。
吃起来的感觉除了奶油酱以外，还加有高汤调味。
不管沾或不沾，这道北海道干贝，我觉得真的超级好吃，吃的当下有很幸福的感觉。
https://goo.gl/BclCQY
粉红香槟冰沙
这是当天的精选冰沙，来到这道可以说是个中继站。
https://goo.gl/dqOwCh
用香槟冰沙缓和一下刚刚吃的味道，让味觉休息一下，因为等等主菜就要出现了。
这香槟带有些许的酒味，让人可以轻易的接受。
https://goo.gl/Axjqp5
肋眼牛排500公克/双人分享，附上的沾酱是红酒酱及海盐。
左上角：炉烤小马铃薯撒上夏威夷果，外头裹上蜂蜜芥末酱
右上角：青花椰菜、乌鱼子
这应该怎么说才好呢（敲手指），写到这里已经是半夜了，
回想当天肋眼在我口中的味道，肚子里头的饿死鬼立刻抗议了！！
https://goo.gl/BixM9R
我们先来说一下肋眼吧！！
500公克的份量真的很大。
主厨说他们处理肋眼熟成的时间约4-7天。
https://goo.gl/pTxNmJ
友人是吃肉狂人，他看到这道的时候露出无法掩饰的傻笑，
我都可以感受到他身边有小天使在飞舞。
我们选择五分熟的熟度。
https://goo.gl/sLwEgt
服务人员说右边那几块是上盖肉也是俗称的老饕肉。
它真的很好吃啊啊！！！
酥脆的表皮，油脂分布得很均匀，里面的肉质尽是鲜嫩。
肋眼吃起来的感觉是一种满足，口中充满肉感，肉食性动物千万别错过它。
这真的是两人份，吃完之后非常饱。
https://goo.gl/7Ek8TO
炉烤小马铃薯撒上夏威夷果，外头裹上蜂蜜芥末酱
https://goo.gl/hy83py
外头裹上的蜂蜜芥末酱不是想像中的蜂蜜芥末酱（好绕口啊）。
这里的蜂蜜芥末酱，是蜂蜜＋芥末，所以吃的时候可以吃到芥末的微辛感。
https://goo.gl/EIGdxv
青花椰菜、乌鱼子
新菜色，预计11月推出。
这道料理真是太有创意了，果然结合了台湾在地的食材。
把乌鱼子当成盐巴来调味，除了咸味以外，还吃到乌鱼子的海味。
吃到这里，肚皮真的快要撑破了。
还好接下来是甜点时间，那是摆在另外一个胃。
https://goo.gl/khSn47
饮品可以选择：咖啡、茶、香草茶
我们都选择红茶，会一同附上糖包以及牛奶。
https://goo.gl/lmzFvj
右边的马卡龙是附上的小茶点。
听说每天的口味都不同。
https://goo.gl/khEoT8
这一天刚好是薄荷巧克力，我最喜欢的口味。
货真价实的薄荷，吃进去的味道仿佛吃到薄荷叶。
小小一颗，一小口一小口慢慢吃，搭配无糖的红茶刚刚好。
https://goo.gl/L8Vhrh
结构式巧克力
各位观众，这根本是一道艺术品来着。
它是由法国主厨亲自操刀的甜点，所以是法国人的口味。
https://goo.gl/7VyYOm
先转个360度让大家欣赏一下。
结构式巧克力，顾名思义用了很多不同种类的巧克力组合而成，
你看的到的每个地方都是巧克力。
https://goo.gl/68PYWX
最上面白色椭圆形的是牛奶巧克力冰淇淋，底下有巧克力米、
黑巧克力蛋糕、巧克力馅以及巧克力奶霜。
无论吃到哪个角落都是巧克力，巧克力爱好者一定会为之疯狂。
配上无糖的红茶比较刚好。
不过我吃不完，因为真的太饱了，没想到连甜点的份量也好大。
这一晚我在宝艾享受了一场绝美的飨宴。