餐厅名称：go eat tapas dining bar西班牙餐酒馆
消费时间：2016年/6月及8月
地址：新竹市新源街108号
电话：03-5740267
营业时间：11:00~22:00
每人平均价位：700元
可否刷卡：可以
有无包厢：有
网志图文版 http://miuuciaa.pixnet.net/blog/post/329396853
go eat tapas dining bar
新竹地区首间西班牙料理的餐酒馆
首访是试营运时路过就被店名吸引进去了
陆陆续续来过好几次
店名是dining bar而不是dinner bar
顾名思义不用侷限于晚上
随时想要深深陷入异国氛围
点杯水果酒 享受美食
畅快聊天
不仿考虑来这
餐厅使用许多木头 钢铁 花砖 等不同装潢元素
巧妙的完美融合成美丽的装潢
用心程度认真觉得打趴很多新竹地区的餐厅
餐厅坐落于住宅区一楼
邻近餐厅性质多属于合菜或面食类
因此不管是外在还是内在都很突出
外观深色墙面搭配红色遮阳棚
与邻居们相比简单大方却又非常吸睛
门口铺上可爱低调的浅色图腾花砖迎客
花砖一路点缀到店内
还有经典的蓝色花砖隐藏在长桌下
这个长桌设计偏高 搭配高脚椅
(绅士们记得帮女孩拉椅子喔)
原木桌面与三株小树互相辉映
灯光打下后满桌树影 有树下用餐气氛
大幅人物或风景画填补墙壁的部分空白
气质的像在美术馆
延伸餐桌到底是半开放式厨房 也是出餐口
很喜欢这种半开放厨房 料理环境卫生看得见
周围还利用了餐厅本身的食材做装饰
长桌的一侧是结帐柜台及啤酒小点区
门口的浅色花砖会一路延伸到结帐柜台
随时都有许多不同口味的英国富乐啤酒供选择
如果有选口味障碍可以请店员帮忙
长桌另一侧是一面木柜墙
摆放许多红白酒们
也是食材兼装饰的概念
墙面的一端是有点隐藏的自动门
便是洗手间的所在处
餐厅设计了三间洗手间
大幅下降排队的囧况
水龙头的开关阀很不一样
连小细节都很用心呢
店内当然是摆放西班牙料理相关书籍
询问过店员后是可以供客人阅读
来到窗边的座位风格路线完全迥异
色调柔和舒服
座位较适合携带小小孩的家庭
也是抢手座位区
餐厅有两间各是五人及八人包厢
但是相较之下气氛减少许多
我自己是喜欢外面的座位
餐盘花色呼应了花砖的风格
图腾款式很丰富
这样好气氛下先来杯水果酒再适合不过了
切记喝酒不开车 开车不喝酒
Sangria NT.170/杯 NT.600/壶
西班牙经典的调酒 必点中的必点
不管是红桑格莉亚还是白桑格莉亚都很好喝
男友爱红桑格莉亚
因此我们只有当初试营运时有点过白桑格莉亚
之后每次都是直接点一壶红桑格莉亚
真的不夸张 可见他有多爱了
利用白兰地 红酒 柳橙汁 柠檬汁还有大量新鲜水果
调配而成的水果酒
炎热的夏日来一杯充满清新凉爽感
水果酸味与红酒甜的结合
一不小心会多喝几杯
醃制香料橄榄 NT.100
原本是用带耳小陶瓷碗盛装
近期已改成透明玻璃小花碗
酱汁略带酸味且含有淡淡香料香气
与橄榄本身咸味搭配起来非常开胃
白酒炖淡菜 NT.230
淡菜最怕煮过头肉质干柴
料理者时间掌握非常好
调味也洽当没有过重而抢走大海的味道
鲜美的精华汁液完全没有流失
咬的每一口都伴随的鲜甜海味
鱼子烟燻鲑鱼乳酪塔 NT.230
鱼子酱 烟燻鲑鱼都各自有醇厚的香味
乳酪酱汁提味不抢戏 配大量生菜
吃起来是清爽不腻口
适合现在夏日高温点来品尝
但是摆盘一直有种觉得在吃日式料理的感觉
有人我一样这样觉得吗
蒜味橄榄油鲜虾附法国面包 NT.280
上桌时油仍然稍微沸腾 建议趁热享用
鲜虾煎到香嫩Q弹
再用法国面包沾取橄榄油
附着满满的鲜虾味与些微香料的橄榄油
真的超级好吃
碳烤香料牛肉串 NT.280
虽然是一道炭烤牛肉
牛肉有点弹性却不会有咬不断的窘况
吃起来很够咸 算是重口味的料理
旁边的沾酱可以缓和咸味
老实说一直吃不出是什么酱
问了店员才知道是西班牙红椒酱
但是依然吃不出来
(惭愧自己味觉太狭隘了)
西班牙炖牛杂附法国面包 NT.280
是的 又是一道重口味料理
看酱汁收的这么干就知道牛杂炖到很软嫩
里面还加有很少见的鹰嘴豆
也是炖到非常绵密
最后再用法国面包将酱汁收服在嘴里 满足
西班牙腊肠冷肉拼盘 NT.480
四种不同口味的萨拉米及生火腿
都是非常重口味
旁边有油醋沙拉及橄榄大蒜可缓和重味
野莓果酱及少见的无花果干
也可以交互搭配品尝
是一个少见的菜色 推荐搭配红酒
值得一试
霸王海鲈鱼烤饭 NT.480
吃鱼最怕要挑鱼刺的人
鲈鱼烤饭可以完全放心大口吃
不仅没有鱼刺 鱼肉也香甜Q弹
烤饭粒粒吸满汤汁有嚼劲
狼吞虎咽型食者请小心服用
通常店员会建议先吃原味
我来过多次后都是直接先挤柠檬汁
鱼肉透过柠檬汁的酸提味后
更显得甘甜回味无穷
是众多烤饭中我最喜爱的口味
店家被接受度实在很广泛 老少皆宜 全家大小都适合
因此热门的程度是用餐时段没订位 等上一个小时也不稀奇喔
另外可以看见店家的用心
餐点上不断地有开发新菜色 出餐品质没下降
曾经给店家小建议 也很虚心倾听改进
注：部分照片是使用旧照
因此会有一下白天一下晚上的照片
请多包涵