[食记] 台北华山市场阜杭豆浆,中式早餐排队名店!

楼主: haha0831 (韩)   2016-07-17 20:27:56
餐厅名称:阜杭豆浆
消费时间:2016年/7月
地址:台北市忠孝东路一段 108 号 2F (善导寺捷运站 5 号出口 )
电话:(02) 2392 - 2175
营业时间: 05:30 - 12:30 ( 周一公休 )
每人平均价位:$100-$150
可否刷卡:现金
有无包厢:
推荐菜色:蛋饼、豆浆、厚饼蛋夹油条
官网:
建议阅读好读图文网志版本→http://goo.gl/Yikmto
台北的早餐百百种,能够屹立不摇的老字号一定是有存在的理由,营业超过50年以上的中
式早餐店,几乎是天天都大排长龙,距离捷运站(善导寺站5号出口)也是走路5分钟内可以
到的距离,方便性非常高。
抵达的时间为平日的中午10:30左右,本来还有点担心毕竟现在是暑假期间,免不了又要
等上一段时间,实际上点到餐点大概是排了20分钟(而已),比预期早了些,用餐环境其实
就是个美食广场,排队的过程也可以看到旁边就是透明玻璃的厨房,可以看到师傅们在手
工制作我们等一下的餐点
点餐有规定顺序:豆浆类→饼类→结帐
菜单都在墙上,一目了然
今日点选项目是
冰豆浆($25)
咸豆浆($30)
冰豆浆觉得很顺口,虽然是是有加糖的,但喝起来不会很甜,在这热呼呼的天气非常消暑
,反观人人必点的招牌咸豆浆,记得第一次在这边喝的时候非常惊艳,可能以前都没喝过
,类似豆花的口感,油条洒在上面也不腻口,印象极佳并时常心心念念,但今天喝起来很
失望,超级咸,无法喝完这碗啊!!
厚饼蛋夹油条($60)
一次就点了一个大总汇,份量非常扎实,表层酥脆、厚实的饼皮,手工现做的更有弹性,
还有一种淡淡的碳烤香气,洒上满满的芝麻增加厚饼的风味,非常怕吃到乾乾的烧饼,这
边可能是因为有葱蛋跟油条的关系,相辅相成,不愧为招牌,顺带一提的是,这边的油条
刚咬下去的时候酥酥脆脆,但是其实有一种韧性,是有嚼劲的口感。
放到晚上当宵夜继续再吃,冷著吃也非常好吃,还意外发现饼皮其实有抹上一层糖,甜甜
的(热的吃的时候反而没有注意到),好惊喜:)
饭团(咸)($40)
好吃,但这实在是太占胃了,跟厚饼比起来,饭团就略显普通了,除非真心饿,或是饭团
铁粉,不然不建议点。
薄饼夹蛋($32)
薄饼也好吃,把他一层层剥开来吃,非常喜欢中式面食的那种面粉味儿,但是私心还是比
较喜欢厚饼!!
焦糖甜饼($22)
葱花咸饼($22)
萝卜丝酥饼($22)
这三款饼,饼皮似乎都差不多,焦糖甜饼里头是只有纯粹的糖浆,娘亲说有她小时候的味
道,另外两款就普普通通中规中矩了。
蛋饼($28)
也是推荐项目!!个人是蛋饼的热衷爱好者,中式早餐的蛋饼饼皮最重要的就是薄但要Q,
吃一口原味感受一下饼皮跟蛋的香气,他们家的蛋饼是会让你觉得很厚实的那种,但是是
厚在蛋的部分,如果口味要重一点的,旁边有自助吧可以加酱油。

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