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餐厅名称：阿汤哥手工麻糬
消费时间：2016年6月9日
地址：台南市中西区中正路178号
电话：(06) 222-7511
营业时间：每天10:00~22:00
每人平均价位：20~100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：红豆麻糬、巧克力麻糬、芝麻冰淇淋麻糬
官网：http://www.a-tangs.com/
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图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/219235575
端午节当天(6/9)傍晚要跟好友在海安路和国华街一带逛街
一开始我们就先到中正路上的 "阿汤哥手工麻糬"
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"阿汤哥手工麻糬"老板来自花莲
原本是担任刑警
后来来到台南开设麻糬专卖店
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麻糬特别选用养生又健康的紫米来制作
营养价值较高且热量较低
馅料都选用在地食材制作
很受好评并且成为台南当地热门伴手礼之一
在现场可以看到制作过程喔!!
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这家供应的麻糬口味有红豆、绿豆、芝麻和花生
以及新上市的巧克力和芋头口味
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还有夏季限定的冰淇淋麻糬
有牛奶口味和芝麻口味
我们在那就现点了这两种冰淇淋麻糬来吃
牛奶冰淇淋麻糬
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芝麻冰淇淋麻糬
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店员现挖一球冰淇淋用麻糬皮包起来端上
麻糬皮非常软Q有一点黏牙
带有紫米的独特香气
冰淇淋沁凉又带有浓郁奶香
而且甜度较一般冰淇淋低
其实也不错吃呢!!
这家还有卖些麻糬相关食品
以及凤梨酥、蛋卷、牛轧糖等点心
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我们各买了一盒麻糬回去
里面6种口味各两个
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带回家后开始品尝看看
巧克力麻糬
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采用的是高级苦甜巧克力
加入特级无盐奶油
慢火熬煮后烘烤而成
浓郁香甜而且入口即化
红豆麻糬和芋头麻糬
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馅料都很饱满又实在
红豆馅是严选屏东万丹红豆制成的
挺绵密的不会很甜
芋头馅则是以整颗芋头削皮后用电锅炊煮再加入少许糖塑形而成
也挺绵密的而且吃得到些微颗粒
绿豆麻糬
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这家手工麻糬挺好吃的
紫米制作的麻糬风味独特又养生
各口味的的食材用料很实在
整体印象很不错!!