餐厅名称：新月梧桐
消费时间：2016年/4月
地址：苗栗县三义乡胜兴村9邻1-3号
电话：（037）875-570
营业时间：中餐 11:30～14:00
晚餐 17:30～21：30
每人平均价位：500元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：蕃茄绍子豆腐烧、
油醋蜂蜜紫茄、无锡排骨
官网：http://theme.net.tw/
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网志图文好读版：
http://kusuriyatera.pixnet.net/blog/post/43118944
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前阵子苗栗三义桐花季的时候刚好和家人绕去看看，结果桐花早就差不多谢光了......
即使没看到什么桐花，但中午到了还是要填饱肚子，根本不知道附近有什么好吃，所以就
开了google map打算找一间看起来还可以的餐厅。（不要跟我说客家小炒......从小吃到
大
已经吃腻了||||）
这么一找，刚好，在我们下个景点要去的龙腾断桥＆胜兴车站附近就有一间餐厅，新月梧
桐......新月梧桐......好像在台中看过，看看评价好像也不错应该不会踩雷就决定了。
龙腾断桥和胜兴车站本来就是在山路旁，而新月梧桐要说好找嘛......还真不好找！
在蜿蜒的小路上看远远看到用红色字体写着“新月梧桐”和旁边的扶桑花，就到了我们用
餐的地方了～
从外观只能看到清水模和许多树林，看不太到内部的样子；餐厅旁边的空地是停车场，非
假日的时候人不算多，所以好停车。（后来假日再去整个人爆满，没有预约至少要等1个
多小时，也不好停车|||）
从小坡道进到新月梧桐的入口，一整个惊叹——好漂亮的一座玻璃餐厅和庭园啊！
首先看到的是露天吧台，上面种满不同的植物，既可挡太阳也多了几分美感；
沿着长型吧台走，看到的是一幢全玻璃透明状的两层建筑，柱子部分全都爬满了藤蔓植物
；而建筑物前则是空旷的大片草皮，还有一些装置艺术。
看到新月梧桐的庭园整体设计，真的觉得好适合苗栗山城喔！
而且光那个庭园，根本就是为了户外婚礼而设计的啊！！拍婚纱或是仪式整个超美！！
门一开，首先看到的是有许多扶桑花装饰的柜台；服务人员亲切熟稔的确认订位，并带我
们入座。
通常说到跟客家有关的花朵一般人都会想到油桐花，但为何新月梧桐用的是扶桑花呢？
原来是因为苗栗新月梧桐的女主人小时候的家门前曾种满了扶桑花，因此对扶桑花特别喜
爱；也因此餐厅的整个设计脱离不了扶桑花的元素。
平日嘛～所以人潮都不算多，即使如此新月梧桐的生意也还算不错，一楼大概有一半的座
位都满了。
长型的用餐环境两侧各有餐桌，人多的在圆桌、人少的靠窗；我们人少所以被安排在靠窗
位，可以一边吃饭欣赏外面景观。
刚刚说到扶桑花的元素也充斥在整个用餐空间，另外客家元素也没有少地出现在餐桌上；
整体的用餐环境不会拥挤，光线充足令人心情舒爽愉悦。
新月梧桐的menu也很艺术，一面底色是油桐花的水彩画、另一面则是漂亮的油桐花照片。
料理部分，新月梧桐走的并非是客家料理，而是融合西洋风格的华洋料理；虽然以中式为
主，但是有很多不同的创意料理，各种类都清楚标示，方便点餐。
人没有那么多不能点合菜有点可惜，不过第一次来就尽量点有兴趣的料理吧！
新月梧桐上菜需要一些时间，不算久，而且一开始上之后其他的菜就会上的很快XDD（应
该跟平日假日有关，因为后来假日去的时候真的等蛮久的||||）
《番茄绍子豆腐烧 298元》
指名就是要绍子烧！！
因为以前在大学里有一间很爱的云南绍子馆子，配饭配面超好吃的，不过外面似乎不常看
到；所以当我看到这道料理时第一个就指名一定要点来吃吃看！！
果然没有点错，拌著绞肉、青葱的绍子豆腐烧，比起在学校吃的有过之而无不及啊～～
煎炸过的鸡蛋豆腐形状非常完整漂亮，每一个都吸附着番茄酱汁；青绿的青葱点缀著橘红
色的料理，视觉上就是一种很棒的享受！
番茄绍子豆腐烧直接吃就很好吃，但建议一定要配饭，整个超级无敌下饭！！
香喷喷的白饭配上味道浓厚、豆腐入味软嫩的绍子酱，仿佛回到了大学时大啖绍子饭的感
动。
绞肉和豆腐和酱汁的搭配刚刚好，以豆腐为主完全不会太抢戏，超赞！
《油醋蜂蜜紫茄 228元》
令人非常惊艳的一道料理，第一次知道茄子还可以这样料理。
夏天，就是要这样吃茄子！
将嫩紫色的茄子切片，淋上蜂蜜油醋酱汁，再撒上一些香料；酸酸甜甜的滋味好开胃！
光是漂亮的茄子颜色就令人胃口大开，而蜂蜜油醋酱汁的调配实在刚刚好，搭配茄子带出
清爽的口感味道，是从来没有吃过的创意新吃法，好想学起来自己做。（这样的料理要我
吃三根茄子也愿意！！！）
《季节炒时蔬（川七） 248元》
炒时蔬有好几种菜，我们选择了川七。
新月梧桐用简单，但是最能带出川七香味的麻油姜炒料理手法，令我们吃得津津有味。
《花素蒸饺 108元》
形状可爱的花素水晶蒸饺，一笼8颗份量还算OK。
晶莹剔透的外皮包著满满的内馅，卖相还不错。
蒸饺的大小大概一个汤匙大，不算小；如果是吃素或是想吃菜的人可以点这一道。
蒸完之后形状完整，用筷子也好夹起来，不太会破裂。
花素蒸饺里面包著多种蔬菜，有木耳、高丽菜......等还有一些吃不出来的菜。
口味偏清淡，如果种口味的人可能会觉得没味道；个人觉得这一道普普通通，沾酱料比较
好吃。
坐在窗边吃饭的好处就是吃一吃有点饱时可以看窗外发呆，因为外面景色都很棒。
而且看久之后不知不觉下一道菜就上了，然后又觉得好像可以吃了XDD
《酸蒸鱼（宝石鱼） 868元》
新月梧桐的创意料理之一，用台湾特有的酸菜和鲜笋炒过让酸香味出来之后再和鱼一起蒸
，蒸出来的鱼就会有淡淡的酸甜香味。
鱼可以选择鲈鱼和宝石鱼，由于我们没吃过宝石鱼所以就点了宝石鱼（两者大概差300元
）。
酸蒸宝石鱼一上来我们所有人都傻眼了——也太太太大Ｏ口Ｏ||||（照片看起来还好但是
真的好大！大概比一般鲈鱼还要大1.5倍）
而鱼上面铺满了切成细条状的酸菜和笋子，并且洒了几片辣椒，淡淡的酸香味扑鼻而来。
第一次尝试酸蒸鱼，有点怕有刺鼻的酸菜味；试着夹了一块鱼肉试试......好弹牙喔！！
！
宝石鱼的肉质跟一般的鱼肉口感完全不同，很扎实很Ｑ（就像天天在运动的肌肉），但很
好入口；然后原本怕太过的酸味出乎意料的一点也不会过酸，是那种清爽的酸味，跟鱼肉
很相配。
菜和鱼肉一起入口，混著酸香气味和Q弹口感是很难形容的美味；这也是第一次吃到的味
道。
《无锡排骨 368元》
摆盘很漂亮的无锡排骨，份量也不少（其实新月梧桐的每一道菜量都不少啊！）
每一跟排骨都沾上油亮的酱汁感觉就是热量爆表，但香气逼人根本受不了诱惑啊～～～
新月梧桐的无锡排骨整个上色非常的完整漂亮，用汤匙轻压的感觉炖的蛮烂的；搭配的青
江菜也煮的刚刚好；色香味俱全。
无锡排骨真的好吃！（立刻说结论XD）
肉跟想像的一样炖的分非常软烂，不用刻意用力咬轻松骨肉分离～
肉都十分入味，也没有猪肉最讨人厌的肉腥味，跟番茄绍子豆腐烧一样是道很下饭的料理
！
青江菜的表现也出色，烹煮的刚刚好很脆，完全没有过老而软掉的口感。
说真的，其实到后来有点后悔一下子点了那么多料理，因为太多吃不完|||（光那只宝石
鱼吃到后来整个超痛苦，那一只至少可以5个人以上分食啊～～～）
不过看到新月梧桐的甜点，立刻就腾出了另一个胃来迎接XDDD
《桂花双糕 108元》
新月梧桐的创意甜点之一，有着红豆及绿豆两种颜色，并淋上桂花糖汁的中式甜点。
视觉上来看切著方方正正的糕点撒上桂花好有诗情画意，味道部份也还算不错，桂花糖汁
加分大。
不过可能前面的主餐很好吃所以对甜点抱太大期望，所以有点不符期待。
《新月绿豆糕 30元》
新月梧桐主打甜点，也有做礼盒。
梅花（抑是油桐花？）形状的绿豆糕印上新月梧桐四个字，小巧可爱。
形状精美的绿豆糕，味道个人觉得普普，比较起来桂花双糕还比较得我心。
可能是因为比它好吃的绿豆糕实在太多，所以才觉得新月梧桐的还好吧？
而餐后服务生还会给客人每人一杯洛神花茶，还蛮不错稍微去油解腻。
不过是因为客人一定会吃很饱所以直接用外带杯装吗XDDD
如果人不多的时候，新月梧桐非常适合坐在餐厅里慢慢吃饭、慢慢享受美景；
如果想要出去走走也可以看看附近周围的庭园绿树花草，是个动静皆的地方。
吃完饭，该去下一个地方了；走出餐厅门外，太阳好大好热啊！
有点依依不舍离开这个美丽的庭园餐厅，希望下一次也能在如此棒的晴天里来享受用心的
创意料理！