[食记] 台中 继光香香鸡NEXT旗舰店

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2016-06-22 16:12:31
餐厅名称:继光香香鸡NEXT旗舰店
消费时间:2016 年/ 6 月
地址:台中市中区继光街91号
电话:04-2226-7919
营业时间:11:00~22:30
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/115156471
=====我是分隔线======
这次来台中入住在台中火车站附近,昔日繁华的一广现在变成移工的天堂,
除了宫原眼科,附近暂时也想不出有什么好逛,就近大概就继光街、台中电子街,
电子街就不用了,平日台北逛光华就宅够了,还来台中逛电子街就太扯了,
索性来继光街试试看继光香香鸡的发源地,没想到现在已摇身一变变成了旗舰店!
如果不看LOGO,我还真以为来到轻工业风格的女海妖咖啡店
夜市小吃美食能转变成这样,也真的不简单。
菜单
感觉上有比一般继光香香鸡的价格还要略高一些,也有推出不同于一般摊位的菜色、套餐
若比起一些外来速食业者,价格上还算合理。
简单来说,你可以想像成夜市卤肉饭跟胡须张的区别。
老实说,我个人很支持这种产业升级,谁说台湾小吃永远要走低价路线?
香香炸鸡
我点大份的香香炸鸡,原本以为还是会很少,没想到份量比我预期中有诚意许多。
以2小盒的方式呈现,自然也可以自行添加辣粉,很适合跟不吃辣的朋友共享。
至于口味? 啊就继光香香鸡啊,不会有人没吃过吧 XD
辣腿丁饭丸
这天颇饿,所以我点了个饭丸,没想到意外的好吃,甚至吊打许多居酒屋的饭团XD
洋葱、柴鱼调味的米饭,配上一块炸到酥香的腿丁香香鸡,真的超好吃,也算是意外的惊
喜!
来访前其实只是觉得想来继光街吃看看跟分店有啥不同,没想到继光香香鸡在这边搞了个
旗舰店,真是太让我惊讶了。
后记:
许多人一直将台湾小吃的印象停留在夜市铜板美食,
但我一直觉得平价亲切固然好,但如果产业升级能带动台湾整体的竞争力,
适当的转型、调价绝对也是必要的,当然也希望企业主在转型成功之余也别忘了把红利回
馈给员工才是双赢的策略。
整体来说,‘继光香香鸡NEXT旗舰店’的价格跟口味都不是问题,就是内用桌数实在太少

既然要转型,就该再彻底一些,否则内用桌数不够,大家以外带方式买的话,一切又回到
摊位形态的老路线了,分享给大家!

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