[食记] 台北 横滨家系大和家

楼主: NouTsan (Meteor)   2016-06-06 23:58:15
消费时间:105/6
地址:台北市大安区市民大道四段12号
电话:02 2771 8810
营业时间:11:00-22:30
平均价位:$400
今天决定要吃什么时已经晚了,到达市民大道已经八点左右
把市民大道绕了一圈都决定不了要吃什么
后来决定吃徐没有吃过,看过有人推荐的大和家
因为徐看到的推荐是沾面,
于是她点了黄金沾面、我点了普通的沾面
又加了叉烧盖饭还有煎饺。
盖饭首先上桌,服务生提醒碗有烤过,很烫
确实很烫,比碗里的饭还烫上不少
炙过的日式美乃滋与叉烧碎,咸香好味
为这顿饭做了很好的开场。
再来是黄金沾面和普通沾面,差别应该在于糖心蛋、炙烧叉烧跟沾酱
但今天的叉烧实在不及格,炙烧过后像是肉干、没炙烧过又只吃到凝结的猪油
沾酱很稀,不似他店通常是浓郁款的,而且非常油及咸
在沾酱上层浮了一面油,面条仅能稍稍浸入汤汁便须夹起以免过咸、过油
桌边的酱料很多,而大蒜泥与豆瓣酱的加入可以让沾酱或汤头更加有趣
但是这个咸度是鹰流都追之不及的,咸到甚至有些发苦了
最后饺子登场,但皮软馅散,又有些饱了,一人吃了一个就没再动筷。
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2016-06-07 00:27:00
大和家有名的是拉面吧 沾面真的没啥有名= =
楼主: NouTsan (Meteor)   2016-06-07 00:28:00
我以前吃过拉面,也没什么记忆点 就没印象XD也因为之前就对拉面评价普通,才来试试沾面囉
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!)   2016-06-07 01:09:00
只是你不喜欢横滨家系的拉面而已 不代表不好吃
楼主: NouTsan (Meteor)   2016-06-07 01:13:00
我什么都没有说啊XDDDDDDDDDDDDDDDD 干嘛啊太敏感了吧><
作者: a27588679 (飞云)   2016-06-07 03:39:00
超爱这家的拉面~~~~~
楼主: NouTsan (Meteor)   2016-06-07 07:50:00
拉面推什么口味呀, 下次想吃
作者: nakatsu (ayuready)   2016-06-07 08:19:00
好不好吃就很主观啊,某楼何必反应过度
作者: longya (嗯)   2016-06-07 08:36:00
有人说这家的汤头是用业务高汤泡的?虽然我很爱就是了XD
楼主: NouTsan (Meteor)   2016-06-07 09:20:00
爱大和的人都吃什么口味呀, 631/黄金的酱或盐?
作者: fanrei (我不孤独)   2016-06-07 14:10:00
别在意,这家只是敏感点而已XD
作者: AllenG (爱伦基)   2016-06-07 20:26:00
之前是我的第一名 最近两访品质略不稳定
楼主: NouTsan (Meteor)   2016-06-07 23:20:00
我想知道喜欢的人吃啥 下次我才可以跟进XDDD
作者: Licor ( ╮(╯▽╰)╭)   2016-06-07 23:38:00
咸度跟油腻度可选吧? 选低一点,再配白饭,就比较不会腻不然真的跟鹰流一样,前几口很美味,之后简直坠入地狱XD
楼主: NouTsan (Meteor)   2016-06-08 00:09:00
我觉得是因为我吃沾面,然后只看Menu没看纸本点单店员也只跟我说面条可以选硬度啊啊啊啊啊QQQQ
作者: Licor ( ╮(╯▽╰)╭)   2016-06-08 00:47:00
拉面可以选咸度跟油腻度之类的,我选中等仍觉得太咸,要配饭扣除咸腻感之后,我觉得味道满不错的
楼主: NouTsan (Meteor)   2016-06-08 00:58:00
我也是后来才看到可以选,可恶店员没有问XDDDDD
作者: a27588679 (飞云)   2016-06-08 14:37:00
好像有人说酱油的比较好吃不过我都是吃盐味

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