[食记] 台北 葫芦小郭铁板烧

楼主: babycarp (小鱼)   2016-05-31 23:29:24
店名:葫芦小郭
地址:台北市中山区锦州街166号
电话:02-2521-4184(虽然有电话但无法订位)
营业时间:11:30~14:00,17:30~20:00
消费时间:2016.5
图文版:http://www.acarpblog.com/2016/05/blogger-kuo.html
葫芦小郭是间很有名的铁板烧,是靠近行天宫站的排队美食,很巧的是最近有不同群的朋
友都不约而同提到这间店,刚好有空,就跟着来朝圣了;的确是蛮好吃的,师傅功力很好
,但辣椒真的很猛,小辣就已经会让人喷火了,要小心
葫芦小郭在捷运中山国小站和行天宫站的中间,距离差不多,从行天宫站走过来路线比较
容易
葫芦小郭没办法订位,只能现场排,就只有铁板前的L型座位而已,听说平常用餐时间来
会超多人,所以才选在下午一点半的时候过来,嘿嘿~果然位子很多不用等,Anise真是明
智阿,不过等到一点半才吃午餐我都快饿坏了>"<
右边的冰茉莉绿茶可自取
味噌汤也是自取
但是白饭不可自取,会先附一碗,加点一碗10元
某友人一个人就点这么多
我跟Anise和姊姊的单子
虽然说铁板烧食材都差不多,但师傅的功力真的可以决定铁板烧好不好吃,调味也很重要
,像之前吃台中有名的高林铁板烧,就觉得年轻师傅做的没有很优,唉唉~~可惜了
高丽菜和豆芽菜,虽然跟师傅说小辣,但它们家的辣椒超级辣,一点点就很够劲了
觉得不够辣的话,直接加这个炒好的葱蒜辣椒,天哪我看到这个都开始分泌唾液了,虽然
很辣但真的好香好过瘾
葱花蛋 NT.50
软嫩嫩的看起来好好吃
双宝餐的花枝,不会像一般平价铁板烧用很多酱料吃起来咸滋滋,因为食材新鲜的话就不
需要太过度的调味
单点蚵仔加蛋 NT.150
里面的蚵仔肥美又新鲜
A餐的鳕鱼
蛮大一片,外表很酥但不会太油腻,鱼肉细致多汁,煎得很棒
A餐的软丝
除了葱蒜辣椒,还有加九层塔,很多层次的口感
师傅飞快地料理大家的食材
左边是小辣鸡排,右边是大辣鸡排
是整个去骨鸡腿肉做的
椒盐鸡排皮酥肉嫩,超好吃!!
A餐的沙朗牛
每块肉香嫩又多汁
双宝1餐的牛小排,吃起来比沙朗牛多了一种肉的香甜味,其实才比A餐多60元而已,下次
可以考虑点这个
葫芦小郭的名片也很可爱,是个葫芦造型
总结,葫芦小郭真的蛮好吃的,价格虽然贵了点,但食材新鲜,料理调味也很合咱们的胃
口,不过....是不用还没开门就来排队吧...
作者: asjlk ( )   2016-06-01 00:28:00
这家太咸
作者: keita12 (归零)   2016-06-01 10:08:00
我也觉得好咸~
楼主: babycarp (小鱼)   2016-06-01 23:36:00
咸我倒觉得还好耶 是蛮辣的

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