餐厅名称：Sarabeth's
消费时间：2016年/5月
地址：台北市敦化南路一段246号B1
电话：(02) 2752-6998
营业时间：09:00~21:30
图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/05/sarabeths.html
既然早餐已经决定要吃Sarabeth's早餐女王，那沿路什么早餐店，自然完全没什么吸引力。
Sarabeth's台北店，在SOGO敦南馆地下室，有独立的出入口。从SOGO正门外的楼梯走，
就能走到地下室。店内总共70个座位左右，有提供吧台的高脚椅座位，方便一个人用餐。
这种外来的洋餐厅，像是在附近仁爱圆环的Mighty Quinn's，不少的定价都较本地来的贵。
台湾的Sarabeth's，用的是日本食谱，定价较纽约本店便宜，较日本的分店来的贵上一点。
加上一成服务费后，一份主餐、饮料，Sarabeth's每人均消大约是落在550元至750元中间。
经典班尼迪克蛋 $360
以前没吃过Sarabeth's，第一次来，店员推荐经典班尼迪克蛋和法式土司，那就各来一份。
两颗半熟、不过软烂塌陷的水波蛋，敷上厚厚一层荷兰酱，刀子一划，大量蛋液立刻涌出，
正好沾湿底下的烟燻火腿与英式马芬。趁著底层的英式马芬温热犹存，口感正好的时候，
全部一次送进嘴里，直接感受店马芬浸溼蛋液后，和火腿完整包覆舌尖的香甜乳化口感。
这的荷兰酱和以往偏咸的荷兰酱不同，奶油的乳化感高，酸与咸都不重，带点些微的甜度。
Sarabeth's自制的英式马芬，有别杯子状的美式马芬，咬起来带点面包的松软与咬劲，
像满福堡的面包，但有着更多的细致，没有刮嘴感，感觉就像专门设计给班尼迪克蛋佐餐的。
柳橙果露$160和花样果露$180没照到，虽然都是有含新鲜果汁调配，但这配方可能要检讨。
一般像是花甜果室、SOMA这类的果汁店，我都会偷学配方回家弄，这的是回家一定不弄。
花漾果露比柳橙果露来的好，后者的柳橙遇上牛奶后，有股淡版的优格酸度与小孩药水味。
就美式早午餐，Sarabeth's的餐点份量不多，没有填饱肚子的马铃薯之类，但满合胃口的。
话说这些吃不饱的洋食，真是天身丽质，蛋料理，这个价钱，对台湾的焢肉饭太不公平了。
胖大叔 : ★★★☆☆