餐厅名称：老东台米苔目
用餐时间：2016/04
地址：台东县台东市大同路151号
电话：08 934 8952
营业时间：11:00–22:00
图文网志版：http://chaochao.tw/archives/17544
台东之旅第二天，在饭店借了脚踏车之后
就一路骑过台东公园然后到台东市区准备觅食
其实台东市区的排队美食还满集中的
大部分集中在正气街和大同路这个区块
老东台米苔目之前也是位在正气街上，不过目前已经换新装移到步行５分钟外的大同路了
虽然过了用餐时间，排队人潮还是不减
等待时可以先研究一下菜单
老东台米苔目除了干、湿的米苔目之外也有一般面店的选择
小菜、凉菜、汤品的选择也不少
台东另一家知名的榕树下米苔目就只有卖汤的米苔目
一进到室内发现，这新装潢的餐厅果然很干净明亮
虽然少了老店的古早怀旧味，但用餐环境是更舒适的
菜单和墙壁上详细介绍了米苔目的吃法
骑着脚踏车绕了一大圈台东公园，肚子正饿著阿
总共点了干、湿米苔目各一(各50元)、老东台卤味(100元)
大肠头(80元)、卤蛋(10元)、贡丸(10元)
店内生意真的很好，等了15分钟才全部上桌
店家有建议，干的米苔目配贡丸、湿的配卤蛋
但是我比较贪心，通通放在同一碗
老东台米苔目是在来米加上少许番薯粉
淋上肉燥还有大把的柴鱼片，加上豆芽、韭菜、葱末
加上黑醋好好搅拌一下，就是一碗Q弹美味的米苔目
汤米苔目的柴鱼片看起来比较少
汤头不油腻走清爽路线，道地吃法是把卤蛋捣碎混著米苔目一起吃
是说米苔目这种东西我还是比较喜欢吃干的
总觉得干的口感Q度是大大加分的
卤味还有大肠头的味道还不错，不过以份量来说价格是高了点
如果还想留点肚子尝尝其他小吃，就不需要特别点了～